Cuntadani waxay ka socotaa Ann Beran, Rita Varilek iyo Brenda Underberg, kuwaas oo muujinaya farshaxan farabadan ee macmacaan Czech ah ee Tabor, SD Dabaaldeggan waxaa la qabtaa bisha Juun sannad kasta si uu u sii noolaado dhaxalka hore ee Czechka oo aasaasay magaaladan yar ee Koonfurta Dakota ee 1869. Maalmaha Jarmalka si aad u wanaagsan ayaa loo soo xaadiray, AAA waxay liis-dhigaysaa mid ka mid ah jiidashada ugu saraysa 20-ka juun ee qaranka.
Kolejka , sidoo kale xardhaan iyo xashiishad la yiraahdo waa wareegyo khamiir leh oo sarreen ah oo ay ku buuxsameen khudaar iyo, marmarka qaarkood, xoqan ama duufaan. Kuwani ma ahan kuwo lagu wareersan yahay kolaczki Polish , kuwaas oo aan la khamiirin, laakiin waxay la mid yihiin drozdzówki Polish.
Ereyga "koláče" wuxuu ka yimaadaa kolejka ama koláček , taas oo ah erey guud oo loogu talagalay "cake". Laakiin sidoo kale waxay ka timaaddaa kolo , taasoo macneheedu yahay "goobaab" ama "wheel," qaabka keega kuwaas oo ahaa macmacaan arooska hore ah. Qeybo ka mid ah Mareykanka maanta, gaar ahaan Teksas, kolace waxay noqdeen waxyaabo dabiici ah oo laga buuxiyo ham iyo jiis, iyo waxyaabo kale oo buuxa.
Cunto Tani waxay ku baaqeysaa jajab baradho leh, oo si dhib leh u muuqata dhaqanku, laakiin cuntooyinka hore oo hore waxay ugu yeeraan baradhada shiidan ee cajiinka, sidaas awgeed waa tan kaliya oo ah damaanad casri ah. Sida isticmaalka blender si ay wax u xoojiyaan!
Waxaad ka buuxin kartaa keegaada nadiifinta guriga ama mid aad u fiican.
Waxa aad u Baahantahay
- Rooti macaan:
- 2 baakadaha (4 1/2 qaado shaah) khamiir qallalan oo firfircoon
- 1 qaado oo sonkor ah
- 3/4 koob biyo diirran
- 2 koob oo caano diiran ah
- 3/4 koob oo ah jajab baradho ah
- 1 qaado oo cusbo ah
- Sonkorta 3/4 koob
- 2 ukun weyn
- 1/2 koob oo saliid ah
- 4 ilaa 5 koob oo bur ah oo dhan ah.
- Buuxinta:
- Khariidadda buuxinta ee "Poppy sealed Colace"
- Streusel Topping:
- 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
- 1/4 koob (2 wiqiyadood) subagga
- 1/2 koob sonkor ah
- 1/2 koob oo caano ah oo la jarjaray (optional)
Sida loo sameeyo
- Si aad u sameysid cajiinka: Saxanka yar yar, ku dar milix iyo sonkorta 3/4 koob biyo diirran, oo ku shaqeeya fargeeto. Qaado.
- Qalabka wax lagu buufiyo ama cunto kariyaha, ku rid caano diirran, jajab baradho ah, milix, 3/4 koob sonkor, ukun, iyo saliid. Isku duub ilaa inta isku dhafan.
- Ku rid 4 koob oo ku dar baaquli weyn ama baaquli qasacadaysan oo ku dheggan farta fiiqda. Isku dar qasacad ka qaybi iyo qaso. Ku dar khamiir iyo ilaa 1 koob oo dheeraad ah oo bur ah haddii cajiinka uu aad u badan yahay. Isku qas ilaa inta cajiinka uu yahay mid sahlan. Waxay noqon doontaa mid adag. Ku dabool dabool caag ah oo u kordho ilaa laba jeer.
- Isticmaal qashin dhexdhexaad ah oo dhexda ku jirta, qayb ka mid ah jajabyo isku mid ah oo cajiinka ah, kuna rogrog duub. Ku rid salada qashinka lagu xoqdo, ku cad cad saliid iyo daboolo caag balaastig ah oo u kordho illaa iyo labanlaab.
- Dhanka kale, samee dusha sare. In baaquli dhexdhexaad ah, ka jar 1 subag 1/4 koob oo bur ah kaas oo lagu qasay sonkorta iyo qumbaha (haddii la isticmaalo) ilaa inta ay u egtahay cillado. Qaado. Isticmaal hoose ee muraayad la dhalaalay ama farahaaga, ka samee dhirbaaxo dusheeda iyo dollop leh buuxinta buuxda ee aad jeceshahay. Ku dar duleelka dusha sare iyo dubitaanka 11 ilaa 12 daqiiqo.
- Ka saar foornada iyo nadiifinta dhinacyada cagaarka leh isku dar ah 3 qaado oo biyo kulul ah oo isku qasan 1 qaado oo sonkor ah, ama subagga dhalaalay. Tani waxay si fiican u qaboojin doonaan, laakiin, sababtoo ah ma ay ku jiraan walxaha ilaaliya, waxay si dhaqso ah ugu istaagi doonaan heerkulka qolka ama marka la qaboojiyey, laakiin isku day inaad microwaving si kooban ugu diiriso dhadhanka kaliya ee la dubay.