Waxay qaadataa waqti cayiman iyo dadaal si loo dhiso tamales , markaa dadka intooda badani waxay sameeyaan dufin ballaaran oo marmar ah - iyo tan dhaantada si fiican u qaboojiso, waa fikrad wanaagsan.
Haddii aad naftaada ku aragto buundooyinka bidix, waxay aad u fiican yihiin marka la dubay iyo la shiilay. Waxay si fiican u helayaan oo dibedda ka soo baxaan oo jilicsan yihiin gudaha.
Waxaad ku shubi kartaa gebi ahaan ama isku dardar dhuumo dhowr ah oo isku dhafan oo saliideed u samee shayada yar yar si aad u samayso qaniinyada qaniinyada la dubay. Ku darso tamales la shiilay oo la dubay aji amarillo ama maraqa picante .
Waxa aad u Baahantahay
- 4 tamale (bidix)
- 1 ukun
- 1/2 koob oo bur ah
- 1 koob
- maqaarka haragga
- 1 qaado shumac
- 1 qaado oo cusbo ah
- 1/2 dhulka basbaaska madow
- 1 qaado qaado dhir cusub oo dhir udgoon (ama cilantro)
- 1 quart oo saliid ah oo saliid ah
Sida loo sameeyo
- Ka saar tuubooyinka ka soo jiidatey, sida caadiga ah jeexjeexyada ama caleemaha muuska.
- Iska daa inay yihiin ama isku dhafaan dhejiyeyaasha dhammaantood si ay u noqdaan kuwa yar yar ee cunto-kariska cuntada yar-yar ee saliidda. Meelaha la jarjarey ee la isku qurxiyo ayaa ugu fiican marka ay qaboobaan. Ku dhaji dhejisyada isku dhafan ee kubadaha qaniinyada qiyaasta cabbirka kubbadda kubbadda.
- Ku garaac bacda ku jirta baaqul yar oo leh shaaha biyo ah ilaa qafiif ah.
- In baaquli weyn oo qoyan, oo wada socda oo bur ah, harin masa, sharrax, cusbo, basbaas, iyo dhir ama cilantro.
- Kala saar mid kasta oo dherer ah ama qaniinyada qaniinyada ah ee isku dar ah ee ukunta, sii daayo dheecaanka xad-dhaafka ah, ka dibna ku dar fuulka burka. Ku celi dhuunta haray ama kubadaha dhadhanka ah.
- Heat 1 ilaa 2 inji oo saliidda khudradda ku jirta dherer culus leh dhinacyada dheer ee kuleylka kuleylka sare leh ilaa 360 F.
- Fry dhejiyo ama kubbada dhaarta, dhejiyeyaasha haddii loo baahdo, ilaa ay yihiin buluug dahabi ah oo qoto dheer.
- Ku rid on saxan ku daboolay tuwaalo warqad ah si aad u qaboojiso oo iyaga kula saydhaa cusbo yar.
- Ku darso maraqa qumbaha.
U adeega talooyin
Tamale-yaashu waxay keligood u istaagi kartaa sida qadada-macaan ama cuwaafay ama macaamiil. Laakiin waxaad sidoo kale u adeegi kartaa casho iyaga oo leh dhinacyo isku dhafan. Waa kuwan fikradaha qaarkood.
- Bariiska Isbaanish
- Digirta madow iyo bariiska
- Bariis cad cad oo la yiraahdo yaanyada iyo chilies
- Jicama caajis
- Poblano slaw
- Sauteed hadhuudh iyo baslano baslano
- Salad Caesar ah
- Guacamole iyo chips
- Avokado, salad iyo salad saca
- Corn, avocado, chilies iyo salad basal leh dhar labeen
- Tamaandhada la daboolay fresco queso iyo basal cas
Tamales, la shiilay ama aan ahayn, gaar ahaan si fiican oo biyo leh. Nooc kasta ayaa sameeyn doona, laakiin calaamadaha ugu fiican waa Vienna laguna kalsoon yahay, cirifka, caleemaha ama alaabta. Dabcan, ma khaldami kartid margaritas, mojitos ama cabbitaanka khamriga ee koonfurta America, kalluun yaryar.