Qodobkani waxaa loogu talagalay Filipino kare ama gawaarida qashinka leh ee ka soo jeeda "Khamriga Cajiibka ah ee Saddex Caadada ah" Jeff Smith (Wm Morrow).
Cuntadan dhaqameedka waxaa la siiyaa waqtiyo gaar ah iyo sidoo kale cuntooyinka qoyska. Qoryaha iyo qallalka ayaa si tartiib ah u simaya jilicsanaanta ka hor inta aan la samayn suugo jilicsan oo jilicsan.
Waxa aad u Baahantahay
- Saliid 1/4 koob saliid ah
- 3 rodol oo ah qoryaha, la nadiifiyey oo qalajiyey
- 2 rodol ayaa ku tirtiray hilibka lo'da ee hilibka lo'da
- 1 basal huruud ah, diiray oo jarjaran
- 3 xabo oo toon ah, diiray oo la jajabiyey
- 1 yaanyo, la jarjarey
- 1 1/4 koob oo rooti hilib shiidan ama isticmaal qasac
- 1 1/4 koob biyo
- Saliid dhadhan
- 2 qaado
- annatto saliid
- 3 qaado oo burcad ah oo la isku qaso 1/2 koob oo biyo kulul ah
- Dhawr xabbo oo ah Tabasco, ama wax badan oo dhadhan
Sida loo sameeyo
- Iska dhaaf dherer weyn oo ku dar 3 qaado oo saliid ah . Xaydhaada qamriga labada dhinac waa 2 ama 3 kooxood. Ku dhaji 6-tii afaraad ee culus oo daboolan leh ama foornada Dutch.
- Inkastoo qoryaha dhagaxdu ay yihiin kuwo kulul, waxay keenaan 3 quarts oo biyo ah karkariyo iyo khudradda qashinka. Si fudud u kari dhawr daqiiqadood, daadi, iyo qabow. Iska xoqin calaamadaha dhererka 1/2 inji ah iyo 3 inji oo dheer. Ku dar kuwan dheriga qoryaha.
- Ku dar saliida lawska ah ee lafahaaga si aad uhesho qorraxda lagu dubo oo lagu daro basasha iyo toonta . Ku dar digsiga qoryaha oo ay weheliyaan tamaandhada , hilibka lo'da , biyaha, cusbada , iyo saliidda.
- Soo qaado karkar, yareyso kulaylka, dabool oo si tartiib ah isku kari ilaa 1 1/2 saacadood. Isku walaaq qayb ahaan 1 1/2 saacadood kale, kareyso hadda iyo ka dib.
- Bilowga saacadda ugu dambeysa ee karinta, ku dar subagga lowska lagu qasay biyo kulul iyo Tabasco. Dhadhami oo ku dar wax kale Tabasco iyo milix haddii loo baahdo. Haddii dhammaantood aysan ahayn mid aad u jilicsan, sii wad inaad sii kariso wakhti dheer.
- U adeegso bariiska.
Sidee loo Nadiifiyaa Beef La Saaray
Nooca daloolka hilibka lo'da ee aad ka heshay dukaamada intooda ugu badan waxay soo afjareen geedi-socodka geedi-socodka si uu uga dhigo mid soo jiidasho leh oo soo jiidasho leh macaamilka.
- Qeybta inteeda badan, qashinka cufan waa bilaash oo cunnooyin aan la yareynin, laakiin waxaad weli u baahan tahay inaad biyo raaciso biyo dhowr jeer ka hor inta aan la jarin si looga soo saaro koloriin ka mid ah taas oo lagu buufiyey.
- Talaabadani waxay ku kala duwan tahay qajab si ay u tarjunto, sida midda kor ku xusan, laakiin guud ahaan si aad u foojignaato ama xayawaanka qashinka, ku rid dheriga, kuna dabool biyo iyo milix. Karkari muddo 10 daqiiqo. Biyaha iska tuur oo ku maydh digsiga biyaha qabow marar badan kahor intaadan ku isticmaalin kabbabkaaga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 301 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 413 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 31 g |