Giriigga: μακαρόνια ογκρατέν, ayaa loo yaqaan mah-kah-ROHN-yah oh-grah-TEN
Macaroni iyo farmaajo waa nooc saxa ah qoysaska oo idil, foornada foornadaasna waa sababta Giriiggu u jecel yihiin. Waxoogaa ka duwan ayaa ka duwan tan "cheese n" macaanka la yaqaan iyo waa wax macaan leh! Haddii aad raadineysid nooc aan hilib lahayn ee Giriigga hore ee caanka ah , tani waa.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol macaroni pound (ama qoob ka dheer)
- 1 1/4 koob
- kefalotyri (caleenta ama caleenta, ama dib u soo noqosho, ama jiis kale oo cad cad)
- 3 ukun (kala tag)
- 1/3 koob oo ah subagga (dhalaalay)
- Suugaanta:
- 6 qaado oo sabdo ah
- 7 ilaa 8 qaado oo bur ah
- 3 1 koob oo caano ah (oo dhan)
- 1 ukun ukunta
- cusbo dhadhan
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Wixii Tilmaamaha:
- 1/4 koob oo xayawaan ah (rooted)
Sida loo sameeyo
Foorno ku dheji 390F (200C).
Samee suugada:
- Duufaan, subagga ka dufan kuleylka hooseeya.
- Sida ugu dhakhsaha badan ee ay u dhalaaleyso, ku dar burka waqti yar mar, isku walaaq leh xadhig xadhig ama qaaddo alwaax ah, ilaa iyo inta ka baxda kuleylka.
- Iska yaree caanaha ilaa ay ka kululaato laakiin aan karkarin, oo si tartiib ah ku dar isku dar ah burka, kareyso si joogto ah.
- Maraqa goynta kuleylka u diirran oo walaaq ilaa inta ka sii adag oo siman, joogteynta kareemka.
- Ka qaad kuleylka, ku dar milix iyo basbaas, mar marna qaboojiso, garaaciso jaallaha ukunta oo walaaqaya.
Samee makarooni:
- Biyo cusbada leh, ku kari makaroonkii kala bar waqtiga lagu talinayo bacda.
- Biyaha iyo jaakad la kala badh subagga dhalaalaya.
- Ku garaac qaylada ukunta illaa inta qalalan iyo isku walaaq macaroni.
- Isku dar kala badh jiiska iyo barkada.
- Subag fudud (ama buufin) saxan foorno ah oo foorno ah oo lakab saaro lakabka khafiifka ah ee suugada hoose, kula saydhaa jiis yar, ku dar lakab macaroni ah, kula saydhaa jiis, oo ku dar digir yar.
- Ku celi ilaa makaraan oo dhan la isticmaalo, oo ku dar shaandhada haray ee kor ku xusan.
- Marka hore ugu daadi jiiska, ka dibna xayawaanka ku dheji, iyo dabool sarreeya.
- Dubo 30 daqiiqo oo u adeega kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 17 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 177mg |
| Sodium | 445 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 16 g |