Qarsoodiga ah ee burger kaamil ah
Wadnaha hamburger kasta waa boodada. Inta badan sida caadiga ah dadka waxay ka fikiraan hudhiga hamburger sida lo'da. Tani waa meel fiican oo lagu bilaabi karo. Markaad isticmaasho hilibka lo'da si aad u samayso hamburger hamburger , hubi inaad dooratid hilibka saxda ah. Caleenta hilibka lo'da ah sida cirridka dhulka hoostiisa ah ama 7% hilibka dufanka leh ayaa u muuqda in ay sameeyaan qalajiyaal qalalan. Xasuuso, markaad kudagtid burger badan oo dufan ayaa daadi doona si aad uga baxdid caato oo kale waxay ka dhigi kartaa qalajiye qalalan.
Laakiin sidoo kale, xasuuso in dufan badan oo ka badan bacariga ay hoos u dhigi doonaan inta karinta. 30% hilib lo'da dufanka ayaa hoos u dhigi kara ilaa 25% oo kaaga baxaya qurux yar yar. Raadi wax u dhexeeya. Waxaan doorbidayaa 85% hilibka lo'da ee hilibka lo'da . Waxay joogaan qoyaan la'aan iyaga oo aan hoos u dhicin.
Waxa kale oo aad rabtaa in aad hesho qalab aan qalafsaneyn. Dhaqso dhulka hilibku wuxuu noqon karaa jilicsanaan iyo jilicsanaan, taasoo ka dhigaysa in jimicsiyada adag ay ku shaqeeyaan oo ay u badan tahay inay kudhicaan dabka. Tani sidoo kale waa sababta aad u rabto in aad ka taxadarto waxa aad dhigto boodhka. Qaybaha waaweyn ee basasha, xiirto oo dhan oo toon ah ama waxyaabo kale oo sahlan ayaa ka dhigi kara boodh aan degganeyn. Si yaryar u jar khudaarta iyo fal waxashlaada toonta. Sidoo kale, iska ilaali inaad la shaqeyso hilibka badan. Iska ilaali, u samee boodhka oo keligaa iska dhaaf.
Inaad ka guurto hilibka lo'da, waxyaabaha sida wanaajinta dhulka, hilibka doofaarka iyo sausage-ka ayaa sidoo kale si fiican u shaqeeya. Waxaan ogaaday in Turkiga dhulka ku adag tahay inuu la shaqeeyo maxaa yeelay waxay heli kartaa mid aad u jilicsan.
Habka ugu wanaagsan ee loola macaamili karo waa inaad ku darto hilibka xayawaanka ah ee qallalan. Waxay ku rushayn doontaa biyaha xad-dhaafka ah oo ka dhigaya in waalidku si sahlan u shaqeeyaan. Tani sidoo kale waa hibo fiican haddii aad jeceshahay inaad ku darto waxyaabo sida suugo hilibka ah ama tufaaxa hilibka.
Hadda inta hilibka kale ay sidoo kale ka sameeyaan bambo waaweyn , isku dardiga hilibka hilibka ah waxay sameeyaan bambooyin fantastik ah.
Isku day inaad isku dardarto 3 qaybood oo hilibka lo'da leh 1 xabo . Ama waxaad ku dari kartaa dhadhan wata adoo isku dardaraya hilibka lo'da iyo wanka. Laakiin xusuusnow markaad isku darka cuntooyinka ama isku diyaargarowga gawaarida shidaalka, aad u badan oo aad maareynaysid hilibka jilcan waxay noqon doontaa. Si tartiib ah ugu habboon iyo sida ugu yar ee loo baahdo.
Markaad haysato walxahaaga diyaarka ah ee aad u diyaargaroobeyso waxaad u baahan tahay inaad ogaato waxyaabo yar oo ku saabsan gawrida. Haddii aad rabto talaabo talaabo tallaabo tallaabo ah, waxaan haysanayaa bog kale . Ku bilaw kuleyl aad u kulul, sida kulul sida ay u socoto. Hel wax walboo diyaar ah isla markaana si dhaqsi ah u dabool daboolka iyo si tartiib ah u dhig meelahii dabka. Marka hilibka cayriishku uu ku dhufto qoryaha kulul ee kuleylka leh waxay dhegi doontaa. Waxay ku qabsan doontaa xishoodka nolosha qaaliga ah. Haddii aad isku daydo inaad horay u soo celiso bangerku wuu kala bixi doonaa. Qarsoodi waa in lakabiyo burgerka sii deyntiisa labaad.
Nidaamka halkan waa in sida ugu hooseysa ee qashinka boodhka dufku uu abuuri doono dusha sare ee buurta oo kulaylka ka yimaada xarkaha ayaa hilib u geynaya hilibka, isaga oo ka soocaya jeexa. Waqtigan xaadirka ah, waxaad rabtaa inaad dib u qaadid daboolka marwalba adigana ku dheji kartid cadawga, iyadaa doorbideysa qayb aan la isticmaalin oo ka mid ah weelka wax lagu kariyo. Hadda, mar kale ku celi. Marka bangiyada mar kale la sii daayo, mar kale dib u jooji oo kuleylka diifka.
Waa inay qaadataa oo keliya qiyaastii 1 daqiiqo dhinac si ay u sii daayaan kaashka. Markaad dib u laabato markii labaad waxaad sii wadaysaa ilaa 2-3 daqiiqo. Waqtigan xaadirka ah, waa inaysan jirin wax casaan ah. Ku daadi mar saddexaad oo sii wad ilaa inta laga qabanayo. Tani waa inay ahaataa qiyaastii 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah. Ka saar sharaabka hamburger markii la sameeyo oo u fariiso daqiiqo ama laba ka hor intaadan u adeegin.
Haddii aad raacdo qorshahan waa inaad heshaa hamburgerka ugu fiican. Laga soo bilaabo halkan waxaad ku dhisi kartaan dhammaan qalabka.