Qoyaankan caanaha ah (蒸蛋) oo leh qashinka badeecada waa soodhaw aad u fudud oo si fudud loo diyaariyo, waxaana caadi ahaan loo diyaariyaa qoysaska reer Taiwan. Sidoo kale waa mid ka mid ah suxuunta aan jeclahay markii aan yaraa.
Cuntadani waxay la mid tahay saxan Japanese ah oo la yidhaahdo Chawanmushi. Waxaan u maleynayaa in cuntooyin badan oo Taiwanese ah ay saameyn ku leeyihiin Shiinaha, Hakka iyo Juunyaha Japan. Taiwan wuxuu ku hoos jiray xukun jinsiyado ah oo konton iyo qaar ka mid ah qarniyadii hore ee dadku waxay ku hadlaan oo ku qoreen Japanese. Sidaas waxaad u malayn kartaa dhaqanka Japan in uu si weyn u saameeyey dhaqanka reer Taiwan.
Waxaad ku dari kartaa noocyada kala duwan ee maaddooyinka ukunta cufan, oo ay ku jiraan fal waxashnimo leh, clams, kun oo sano oo qumaati ah, bocorka, bacaha baradhada, ulaha qoyan, ukunta dufanka cusbada, isbinaajka ...
Dareemaha saxankaan waa mid aad u iftiimiya, waxaadna dhadhamin kartaa casriga maaddooyinka. Had iyo jeer iska hubi in ukumaha aad isticmaashid ay yihiin kuwo cusub oo aad u adeegi kartid suxuunta iyo bariiska si aad u sameyso cunto dhamaystiran. Haddii kale waxaad u adeegtaa bariiska oo kaliya raashin khafiif ah.
Cunno karinta ukunta caanaha leh:
- Noqoow sida ugu macquulsan marka aad adkeyneyso isku darka ukunta adoo isticmaalaya shaandho. Tani waa sababta oo ah inaadan rabin inaad abuurto goobooyin badan oo hawo ah oo ukunta ah.
- Marka aad ku shubtid isku darka ukunta ee kuleylka kuleylka uumiga ah, ku sii daa ilaa 10 daqiiqo ka hor intaadan kaadin. Tani waxay sidoo kale ku dhacdaa jiritaanka hawo badan oo hawadu ku jirto.
- Haddii isku dar ah ukunta ay leedahay goobooyin hawo, marba caadka caadka ah waxaa laga yaabaa inay soo baxaan iyagoo raadinaya sida rugta shinnida leh meelo badan oo ku yaala.
Haddii aad jeceshahay qariidadani, fadlan ka fiiri buugayga "Home-Style Cookes Cookese".
Waxa aad u Baahantahay
- 2 boqoshaada shiitake qallalan **
- 6 prawns (diiray oo la jaray)
- 80g / 2 4-5 oz. dharbaaxo (oo la nadiifiyo oo la gooyo gudaha siddeedyada, ama isticmaal badeecooyin kale sida boogaha, maqaarka ama kalluunka)
- 1 tsp. saliid karinta
- 1 tbsp. digirta edamame
- Wixii Marinade Prawn:
- 1/4 tsp. cusbo
- Ku dheji dhulka basbaaska cad
- 1/2 tsp. Cuntada baradhada (ama burka hadhuudh)
- 1/4 tsp. khamri bariis
- Wixii Isku dar ah ee qasacda qoyan:
- 375m / 12 fl oz./1 1/2 koob oo biyo ah
- 1 tsp. cusbo
- Ikhtiyaari: 1/2 tsp. budada budada
- 4 ukumo waaweyn (garaacis)
- Suugaanta:
- 1/2 tsp. Suugo macaan
- 1/4 tsp. I do not know
- saliida sisinta
- 1/2 tsp. I do not know
- Suugo soy ah
- 1/4 tsp. burcad baradho ah (ama bur buro oo isku qasan leh 180ml / 6 fl oz./ 3/4 koob biyo)
Sida loo sameeyo
** Biyo qabow shubi biyo qabow si aad uga takhalustid wasakhda oo ku dhaq biyo qabow ilaa inta la jilcinayo. Tani waxay qaadan doontaa qiyaastii 20 daqiiqo. Waxaad fiirin kartaa maqaalkayga Shiitake Mushroom "wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan sida loo diyaariyo boqoshaada shiitake iyo faa'iidooyinka caafimaad ee boqoshaada shiitake. Haddii aad ku jirtid boogta, kaliya qoyso boqoshaada shiitake ee biyaha diirran (heerkulku habboon yahay hareerka biyaha kulul.
Tani waxay ka dhigi doontaa lowska shiitake si dhaqso u jilciya.
Nidaamka:
- Tuuji biyo kasta oo ka baxsan boqoshaada iyo jarjar. Qaado.
- Ku qallaji dabaqyada marinada oo meel dhigo 5-10 daqiiqadood.
- Diyaarso ukunta cufan. Cunto biyaha, milix iyo budada dufan (budada dufan) waa in dheriga ilaa kulul laakiin aan karkarin. Ku dar dufanka ukunta garaaca intaad walaaqin waqtiga oo dhan.
- Iska ilaali isku dhafka ukunta adigoo shaandheeyo shaandho kulul ama saxan qoto dheer. Ku dar kala badh cuntada badda si aad ukunta u hesho. Ku dabool daboolka caaga ah iyo kuleylka kuleyl dhexdhexaad ah illaa 15 daqiiqo.
- Isku shub saliidda digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar boqoshaada shiitake, badeecadaha badda ee soo haray iyo maaddooyinka loo yaqaan 'Maraqa'. Soo qaado karkariyo kuna shub ukun cufan.
- Daawo digirta edamame ama sida loo rabo oo loo adeego.
Waqtiga diyaarinta: 15 daqiiqo
Waqti karinta: 15 daqiiqo
U adeegso 2 qof
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 550 mg |
| Sodium | 1,956 mg |
| Carbohydrateska | 72 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 30 g |