Qaar ka mid ah habeenkii aad rabto in aad wax ka sameysid gargarkaaga doofaarka. Fiiri wax dheeraad ah oo ku saabsan qajaarka karsan ee kiciya! Isku day inaad ku darto suugo soy ah iyo / ama sonkor markaad isku walaaqeyso chok chok ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 Doodwadhka doofaarka aan qiimaha lahayn (qiyaas ahaan 1 1/2 rodol)
- Marinade:
- 1 qaado oo khamiir ama bariis qallalan
- 2 qaado shiidan
- Suugaanta:
- 1/3 koob oo casiir liin ah
- 2 qaado oo biyo ah
- 2 qaado oo ah suugo subag
- 1 1/2 qaado shaah malab ah
- Kale:
- 2 xabo oo la jarjarey, la jarjarey
- 1 Iskuulka dhoobada, jarjar
- 2 Choy bok badi
- 1/2 koob oo karootada ilmaha ah
- 2 qaado shiidan oo isku dhex qasan 4 biyo qaado
- Dhibco yar oo saliid ah, sida loo baahdo
- 4 qaado oo saliid ah oo la kariyo, ama sida loo baahdo
Sida loo sameeyo
- Biyo raaci maraqa hilibka doofaarka, oo qalaji, oo jarjar xabadaha. Ku dar khamriga bariiska iyo galleyda iyo marinate 30 daqiiqo.
- Inkastoo doofaarku marinayaan, diyaariso khudaarta iyo suugada. Ku dhaq choy chok ah, dhoobo, iyo googo, kala soocidda caleemaha iyo caws. Ku dhaq oo karri karootada ilmaha oo jarjar qeybta. Isku dar maaddada kiriimka iyo waliba meel dhig. Isku darka weelka qashinka iyo biyaha ku jira baaquli yar oo meel dhig.
- Iska ilaali cabsi qabow leh ama aad u culus. Ku dar 2 qaado oo saliid ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar qiyaasta doofaarka doofaarka. Yaanay hilibka doofaarka ku darsadaan daqiiqad, ka dibna walaaq-shiil ilaa ay ka beddelaan midabka waxayna ku dhow yihiin in la kariyo. Ka saar shaashadda ama tuubada iyo tuubada warqadaha tuwaalka.
- Nadiifi wok iyo ku dar saliid dheeraad ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar toonta iyo cagaha. Walaaq-shiil si kooban ilaa dabacasaha. Ku dar karootada. Iska walaaq jarjar gaaban oo ku dar caleen cuncun. Si tartiib ah u kari, ku dar caleemaha, iyo walaaq-shiil si kooban si ay u noqdaan kuwo cagaaran dhalaalaya.
- Wanaag ku samee dhexe ee wok iyo ku dar suugo. Kuleylka kuleylka, ku dar miirta iyo walxaha biyaha si dib-u-kiciya oo degdeg ah oo ku dar digsiga, si deg deg ah u walaaq si aad u qariso. Wax waliba isku dar. Ku dar dhawr dhibcood oo saliid ah oo saliid ah oo u adeega kulul. Ku diya bariis la kariyey.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 551 |
Total Fat | 25 g |
Fatuurad la ruxay | 9 g |
Fat | 10 g |
Kolestarool | 148 mg |
Sodium | 750 mg |
Carbohydrateska | 29 g |
Fiber diirran | 5 g |
Protein | 54 g |