Inkasta oo cookies aysan ahayn caadi ahaan macmacaan aan jeclahay, wax yar ayaan ka reebayaa. Waxaan haystaa jacayl dheer oo ah gaabin iyo jeclaan ah qadarka iyo noocyada kale ee sanduuq cufan. Waxaa jira waxyaabo ku saabsan cajiinka dabiiciga ah ee dibedda ah, buuxinta macaan, miro guduud ah, iyo wax kasta oo lagu boodo sonkor budada ah oo isugu yimaada qaniinyo qumman.
Cuntooyinka caanaha ah ee laga iibsado dukaanka ayaa marnaba u muuqda in ay soo jiidanayaan dhadhanka buuxinta, laga yaabo in badanaa ilaaliyeyaashu sii hayaan. Hase yeeshee, guriga, ama roodhida la sameeyo, kariimadu had iyo jeer waxay helayaan waxoogaa jilicsan wakhtiga, sida miro-buuxinta suufka loo yaqaan "cookies". Oh, waa wax fiican!
Mid ka mid ah filitaankeyga ugu jecel yahay waa midka caadiga ah ee Bariga Dhexe ee caruurnimada, taariikhaha . Aad bay u macaan yihiin in yar oo malab iyo cusbo ah ayaa loo baahan yahay si loo sameeyo buuxa cookie ugu macaan.
Waxa aad u Baahantahay
- Kukiyada:
- 2 koob oo bur ah (oo dhan)
- 1/2 koob sonkor ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1 1/2 oo ah subag (subag, qoyan iyo jarjar qaybo 1-inch)
- 1 qaado oo basbaas ah
- 1 koob
- buttermilk
- Wixii Filling:
- 12 taariikh (ciribtirid)
- 1 koob oo biyo kulul ah
- 1 qaado qaado
- malab
- Qodashada milixda
Sida loo sameeyo
Ku dar taariikhaha xayawaanka ah ee baaquliga kuna buuxi koob biyo kulul. U ogolow in aad qoyso ugu yaraan 30 daqiiqo. Marka la diyaarinayo, ku dar taariikhaha iyo qiyaastii 1/4 koob oo biyo ah si ay u shaqeeyaa cunto cunteeyn iyo malab iyo cusbo. Talaag ilaa inta si sahlan loo siman yahay.
Si aad u samayso buskudka, waa in aad isku darsataa bur, sonkorta iyo milixda baaquli weyn. Iska yaree subagga adoo isticmaalaya cuto ama boogo. Waxa kale oo aad sidan ku sameyn kartaa mashiinka taagan.
Ku dar bambo iyo basbaaska yar iyo walaaq ilaa inta la isku darayo. Ogsoonow in batterigu uu aad u weynaan doono qasacad isla markaana waxaad u baahan doontaa inaad sidan ku samayso. Cuntada ka soo bax oo ku rid shaashadda la isku qurxiyo oo ku samee disk. Ku duub caag iyo qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo.
Isku daa foornada ilaa 350 darajo. Cuntada ka samee cajiinka, dusha sare ee dusha sare leh, ilaa 1/4 "qaro weyn. Dubo 12 ilaa 14 daqiiqo oo u ogolow inay ku qaboojiyaan ugu yaraan 15 daqiiqo ka hor intaadan guurin. Kukiyada waxay noqon doontaa mid aad u jilicsan markaad ka soo baxdo foornada, laakiin way kugu adkaaneysaa qaboojinta.
Waxaad dhigtaa koob oo ah taariikhda malabku buuxinayso bartamaha hal cookie oo sarreeya leh cookie labaad si loo faafiyo buuxinta. A 3 "cutter wuxuu soo saarayaa qiyaastii 16 cookies ah oo noqon doona 8 koob oo sanduuq ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 692 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 64 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrateska | 121 g |
| Fiber diirran | 11 g |
| Protein | 5 g |