Raashinka Dareeska Dabiiciga ah ee Faransiiska

Ku dhaji suunkan digaagsan ee raaxada ah marka xigta ee aad rabto koorso muhiim ah. Cunnooyinkaan ayaa ah kuwo xasuusinaya cunnooyinka quruxda badan, dabeecada qoyska, caruusadda ayeeydka ah ee caan ka ah guryaha caanka ah ee ku yaala Faransiiska.

• 01 of 07

  Digaag iyo Cajiinka Cassoulet Recipe
  Cuntadani waa mid casri ah oo ku taala Toulouse. Noocani wuxuu ka kooban yahay qaasatan dhadhanka iyo kobcinta isagoo kashaqeynaya maaddooyinka kala duwan, ka dibna wadajir. Natiijadu waa macquul-daro, macaan.

• 02 ka mid ah 07

  Hilibka Hilibka Dufanka ah
  Cuntadani digaaga ah waa midka ugu caansan makhaayadaha Faransiiska. Waxay soo bandhigaysaa dhumuc qaris ah, dabacsanaan, dufan jilicsan oo leh dareen aan caadi aheyn oo aan cidina ka garan karin. Waxyaabaha qarsoodiga ah u diyaari shukumaanka iyo ka dhigi tani mid aad u qanacsan, qiyaastii qabatimid, mar walbana waa ku fiican gurigaaga jikadaada.

• 03 of 07

  Digaag Suugaanta Doodhida Doodhiga Digaagkani waa digaag kariim ah, oo la yiraahdo la yiraahdo tuubada caleenta ee gobolka Bresse, waa wax macaan leh. Digaag tufaax leh oo tayo sare leh oo subag leh ka dibna ku dar kareemka kareemka. Taasi waa wax kasta oo ay tahay!

• 04 of 07

  Chicken a la Maryland Recipe
  Chicken a la Maryland waa mid kale oo aan ahayn tan digaag la shiilay. Cuntadani waa mid si fudud loo qaadan karo oo la qaadan karo Escoffier's version of Ma Cuisine, kaas oo uu u daadshey digaagda bur, ukunta, iyo xayawaanka baakadaha, ka dibna ku darso subagga. Escoffier's version, iyo dad kale oo aan tiro lahayn, waxaa ka mid ah nooc ka mid ah muuska dukaanka, maxaa yeelay muuska waxay ka mid ahaayeen Baltimore oo ah soo dejinta rasmiga ah waqtigaan waqtigaan xayeysiiskan lagu baahiyay.

• 05 ka mid ah 07

  Cucode Cordon Bleu Recipe
  Dukumiintiga digaaga ee roodhiga ah wuxuu soo saaraa dhadhan, roulades digaag ah oo ay ka buuxsantay jalaatada jilicsan ee jilicsan iyo jiiska Gruyere. Waa arrin suurtogal ah in caanaha "caanaha" ee ugu caansan dunida oo dhan marka, xaqiiqda, ma aha taariikh ahaan ku xiran Faransiiska. Cudurka digaaga ee digaaggu wuxuu ahaa hal-abuurka Maraykanka intii lagu jiray isbeddelkii caanaha ee qarniyadii qarnigii 20-aad, oo kaliya magaciisa, taas oo macneheedu yahay "farta buluugga ah," ayaa lagu heli karaa Faransiis.

• 06 ka mid ah 07

  Miraha Garlic Dajinta Dufanka
  Qoraalkan digaagga la kariyey ee la kariyay ee la kariyay ee la kariyay ayaa ah qaab si qunyar ah oo sahal ah u sameysan kara casho caafimaad leh. Toonta, caleemaha, iyo khudradda waa la hagaajin karaa iyada oo loo eegayo dhadhanka shakhsi ahaaneed, sidaas darteed waxay u shaqaysaa sida cuntada ugu dambeysa qoyska. Ku dar salaato, cagaar cagaaran si aad u dhamaystirto liiska cuntada.

• 07 ka mid ah 07

  Coq au Vin Recipe

  Coq au vin, ama miyir la 'oo khamri ah, waxaa loo abuuray hab sifudud ah oo loogu talagalay hindida shimbir adag oo shisheeye ah qoysaska saboolka ah. Digaag lagu dubay khamri waa cunto qurux badan, maqaayad ah oo u baahan wax aan ka badnayn baguette iyo khamri wanaagsan si loo dhamaystiro.

  Miyaad rabtaa inaad ka faalloodto maqaallada oo la falgalo cuntada kale? Akhri wax ku saabsan jikada, beerta, iyo mashaariicyada aqalka dhirta lagu koriyo, waxaadna ogaataa waxa cusub ee ku saabsan Beesha Faransiiska Cunto online online adoo raacaya @FrenchFoodGuide iyo booqashada ku saabsan Raashinka Faransiiska ee Facebook. Ma sugi karo inaan halkaas ku arko!