Shukuleyaalkan la kariyay waxay sameeyaan cunto fudud oo sahlan. U adeegso faafin iyo xalal baguette, u isticmaal salad sare, ama u adeega sida ay kuula socdaan makhaayadaha martida.
Waxaan u isticmaalay dill cusub oo la jarjaray, laakiin waxaad ka saari kartaa dill iyo isticmaal dhir badan oo la jarjarey, ama isticmaal canjeer la jarjarey oo la jarjarey, lakabiyey, ama la jarjarey.
Qorsheyso inaad diyaariso gawaarida iyo marinade ugu yaraan 4 saac kahor intaadan adeegin, ama ilaa 24 saacadood ka hor.
Eeg Sidoo kale
Goynta loo yaqaan 'Capers'
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qandho oo lafo (dhexdhexaad ah)
- Taabbo cusbo dhare ah (oo loogu talagalay biyaha wax lagu kariyo)
- Ikhtiyaari: qashin qubeyska Old Bay
- 1 basal casaan (dhuuban jarjaran)
- 1 liin (dhuuban jarjaran)
- 1/3 koob oo saliid saytuun ah
- 1/4 koob oo khal cider ah
- 1 toon qashin (jarjaran)
- 2 qaado oo dill cusub (jarjaran)
- 1 qaado oo ah dhir cusub (la jarjarey)
- 1 qaado oo la kariyo Cajun ama Cawska
- 1/2 qaado shaah la dubey
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1/4 shaaha laga sameeyey qudaar
- 1/4 qaado shaah kalluun (ama dhadhamin)
- Suugo Dash Tabasco
Sida loo sameeyo
Eeg Shawadaha Kala Duwan ee Laga Saarayo iyo Adeegyada Cabbiraadaha
Haddii gawaarida la qaboojiyey, ku dheji qaboojiyaha ka hor dhoobada iyo karinta. Peel jilicsan, adigoo ka tagaya daboolka, haddii loo baahdo. Si aad uga qaaddid daboolka ka dib markaad diiraacdo, si tartiib ah u dhamee si fiican oo u soo bax.
Ka saar xididada shimbiraha. Iyadoo mindi yar yar, mindi fiiqan, gooyay qulqulka hoose ee gadhka. Raadi xididka iyo kor u qaad farahaaga ama mindida mindi.
Ku rid shimbirta diirka ee koleytka iyo raaci biyo qabow oo qabow.
Soo qaado digsi buuxsamay biyo cusbayn si aad u kuleysato kuleyl aad u sareysa. Ku dar waxyar yar oo Baay Bay ah oo biyo ah, haddii aad jeceshahay.
Ku dar dufanka biyaha karkaraya kaddibna isku kari ilaa 2 ilaa 3 daqiiqo, ama uun ilaa gogadu ay yihiin casaan iyo casaan. Shimbiraha dufan badani waxay noqon doonaan kuwo adag oo adag, markaa si taxaddar leh u fiirso.
Ku duuji colander isla markiiba biyo raaci karinta biyaha qabow si aad uga ilaaliso in aad cunto karisid.
Baakada kaydka cuntada waaweyn oo culus, isku dar maadooyinka haray. Ku dar dufanka la kariyey ee la qaboojiyey.
Bacal bacda iyo qaboojiyaha, si joogta ah ugu noqo ugu yaraan 4 saacadood (ama ilaa 24 saacadood).
Demi shawada iyo iska tuur marinade.
Ku rid weel ama weel; daboolo iyo qaboojiyaha illaa waqtiga u adeega. Isticmaal baastada ama saladh baradho ama ku dar saladhka la rogrogiyo.
Haddii aad u adeegeysid cunto qabatideed, samee hilibka doofaarka leh ee ku yaala saxanka adeega ee cagaarka leh cagaarka jiiska iyo saytuunka, oo martida ku siiya cadayga iyo maqaarka.
Eeg Sidoo kale
Gawaarida qadarka ah Per Pound iyo Adeegyada Tirada
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 76 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 10 g |