Digirta gaduudan ee casaanka ah ee Louisiana iyo saxanka bariis waxaa lagu sameeyaa dhagaxyo ham ah ama laf midab loogu talagalay dhadhan iyo sausage sigaar cabbin. Anigu waxaan jecel nahay sausaysiga basbaaska ah iyo kuwa la yiraahdo digirtaas, laakiin kielbasa ama nooc kale oo sausage ah oo sigaar cabba ayaa sidoo kale wanaagsan.
Digirta cagaaran iyo bariis waa saxada caadiga ah ee Louisiana, waxaadna ka heli doontaa cuntooyin isku mid ah gobollo badan oo Koonfurta ah. Hoppin 'John , oo laga sameeyey digir madow, ayaa ah digirta koonfureed ee caanka ah iyo farmaajada bariiska. Digirta madow ee bariiska , ama "Moors iyo Masiixiyiin," waa qaabka Cuban dhaqanka ee digirta iyo bariiska.
Fiiri faallooyinka akhristaha ee loogu talagalay diyaarinta waxtar leh, karinta, iyo talo bixinta adeegga.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo digir ah cas
- 1/2 ilaa 1 koob basal (jarjaran)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 baakad
- 2 qaado oo cusbo cusbada leh
- Biyo cayayaan ah, ama dhadhamin
- 1 lafaha jilicsan ama cagaarka ham
- 3 koob oo bariis kulul la kariyey
- Cusbo Kosher (sida loo baahdo)
- Ikhtiyaari: bolse sigaar cabbin
Sida loo sameeyo
- Iska dhaq digirta oo habeenki ku qoyso. Si wanaagsan u miir.
- Xirmooyinka ballaaran, iskujir qashinka lagu qooyay basasha, toonta, caleenta , cusbada cusbada, basbaaska, iyo dhagaxyada cawska; dabool biyo qabow. Soo qaado karkarinta, yareeyo kuleylka, karkari, illaa 2 ilaa 3 saacadood, ama ilaa inta la sameeyo.
- Qiyaastii 30 daqiiqo ka hor inta saxanka la dhamaystirin, ku dar sauseysiga sigaar cabbin, haddii loo isticmaalo. Ku sii wad wax karinta ilaa 30 daqiiqo ka dheer.
- U adeegso digirta leh bariiska kulul ee kulul.
Talooyin khabiiro ah
- Ka ilaali digirta kuleylka ugu hooseeya adoo si fudud u dhaqaya si looga hortago maqaarka ka soo jeeda.
Faallooyinka aqristaha
"Waxaan dhaleeceynayay wax yar ka dib markii aan ka soo laabannay New Orleans, gabadhaydu waxay sheegtay in carafka digirta cashada uu ku xasuusiyay inay joogtay New Orleans, waxaan bedelay hal keliya: halkii la isticmaali lahaa cusbada cusbada ah waxaan isticmaalay xilliga rootiga. "Waxaan rajeynayaa in aan ku faraxsanahay in aan ku faraxsanahay inaan ku guuleysto tartanka koobka adduunka," ayaa lagu yiri warsaxaafadeedka. - Jacquelyn
"OK, ninkeygu wuu jecel yahay iskabeyn iyo qoyskiisa, oo uu ku jiro hooyadiis, waxay ka yimaadeen New Orleans, sidaa daraadeed waa in ay ahaataa mid wanaagsan! Wuxuu dalbanayaa saxankaas ka dibna ka sii farxaa maalinta ka horeysa (halka digirku u engegayo) iyo inta ay wax cunayaan "Beeraha Casaanka ah! Akhri Bees!" Maalin kasta waan kariyaa, tanina waa tan ugu caansan ee uu jecelyahay iyo kan kaliga ah ee uu ku farxo, waxaan u isticmaali karaa buuggan yar sababtoo ah waa wax sahlan .. Iska ilaali: Baro cunto kariyaha. Sidoo kale, ma jecli inaan abuuro digirta qashinka ah, kariimka yar ee karinta, waxaan jecelahay qoyaankayga qaro weyn, sidaas darteed waan kariyaa wakhti yar, isku-dhaji 1/2 koob ama ka dib marka ay dhameystiraan oo ku darsadaan dibadda. Haddii aad rabto in aad digirtaada isa soo gasho, wax badan iskama kicin. - Myra
"Markii ugu horeysay waxaan sameeyay digir casaan iyo bariis, waxaanay u adeegeen hawlaha kaniisadda, aad ayay u fiicnaayeen, hal dabeecad, waxaan qaboojiyay casaankii iyo bariiska habeenkii oo dib loo kululeeyo oo la helay qaab aad u qoto dheer.
Ninkeyga ayaa i waydiistay inaan mar kale ka dhigo ... "- DH
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Crock Pot Doodhuudka Casaanka ah iyo Rice Iibsiga Cagaarka
Sandy's Spicy Southern Beans iyo Rice
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 3 mg |
| Sodium | 894 mg |
| Carbohydrateska | 129 g |
| Fiber diirran | 16 g |
| Protein | 23 g |