Markaad ka fikirto kareemka, caanaha maskaxda ayaa maskaxda ku hay, laakiin markaad tahay vegan waxaad u baahan tahay wax ka bedelashada qashinka caadiga ah ee baastiliga ah. Tani waa cuntada la isku qurxiyo ee vegan oo aad ku raaxaysan karto dhammaan sharafkeeda. Waa wax sahlan oo qadada cashada ah ee toddobaadka. Marka laga eego dhinaca caafimaadka, waxa ay ka dheregsan tahay waxna ka yartahay nacnaca kaararka subagga-iyo-kareemka. Isku dey in aad ku darto dhadhan dheeraad ah oo aad dhadhamiso; waxoogaa liin ah oo liin iyo zastu waxay noqon kartaa wax aad u fiicneyn oo la isku qurxiyo labadaba cuntooyinka baastada kulul iyo qabow oo kuwan oo kale ah.
Waxay u adeegtaa 6 ilaa 8.
** Cuntadani waxay ku habboon tahay caanaha aan cunnayn, ukun la'aanta ah, iyo cuntooyinka vegan, laakin sida roodhida loogu talagalay dadka xasaasiyadda leh ama xayiraadaha cuntada, hubso inaad akhriso dhamaan calaamadaha nafaqada si taxadar leh si loo hubiyo in aysan jirin wax caano ah oo qarsoon (ama gluten, ukun, ama siriyaal, haddii ay kuwani kuu khuseeyaan).
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo saliid saytuun ah, oo loo qaybiyey
- 1/4 koob basal (jarjaran)
- 1 toon qashin (dhoobo)
- 1/2 koob
- Basil cusub (la jarjarey)
- 1 qaado oo bur ah
- 2 koob oo caano ah oo aan caano lahayn
- Caan badana, oo lagu daro wax badan oo dhadhan
- 1/2 koob oo cashuur ah (khudaar)
- 1 qaado qaado
- khamiirka nafaqada
- 1/2 qaado shukumaan milix ah, oo lagu daray dheecaan badan
- 1 rodol oo dhan baastada qamadiga ah, sida linguini ama fettucini, la kariyey sida ku cad tilmaamaha soo saaraha
Sida loo sameeyo
- Bakhaar yar oo ka sameysan kuleyl dhexdhexaad ah, kuleyl 1 qaado oo saliid saytuun ah, ku dar basasha iyo toonta kulul. Iskuxirid badanaa, kariyo ilaa inta basasha ay jilicsan tahay oo udkuna, qiyaastii 5-6 daqiiqo. Ku dar basiliga cusub oo la kariyo ilaa iyo inta uu bararayo iyo cagaar dhalaalaya, qiyaastii 2 daqiiqo dheeraad ah. Ku wareeji baaquli yar oo meel dhigan.
- Warshad isku mid ah, kuleylka soo haray 1 qaado oo saliid saytuun ah. Ku rid burka isticmaalaya xargaha xargaha oo wax yar ku kari ilaa 1 daqiiqo, ama ilaa eey wax yar ufiirsataa laakiin way gubantahay. Si tartiib ah ugu dar soodhada soy ama caano bakeeriga ah, walaaqaya si joogto ah, ilaa inta isku dhafku ka sii daray. Isku dar walxaha basil ee digsiga, kareyso ilaa iyo si fiican. Ka qaad kuleylka oo iska dhig.
- Qalabka wax lagu shubo, ka shaqee qashinka cayriin ilaa inta isku dar ah ay u egtahay mid aad u fiican, jeexjeexyada budada ah. Ku dar isku darka basil, khamriga nafaqada, iyo cusbada badda, iyo habka ilaa krem. Ku noqo duufaanta iyo kuleylka illaa heerkulka la rabo iyo joogteynta, adoo ku daraya caano soodheer ama saliid badda ah si ay u dhadhamaan.
- Ku dar baastada la kariyey ee suugada, kudheer si aad u duubo baastada. Si dhakhso ah u shaqeeya, oo la jaraya dhirta basbaaska cusub haddii la doonayo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 391 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 382 mg |
| Carbohydrateska | 65 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 13 g |