Maxkamadda Bouillon (oo loo yaqaan "coor boo-YONE") waa dareere macaan oo biya ah oo loo isticmaalo kalluunka ugaadhsiga iyo shellfishka. Bouillon maxkamadda ugu fudud waxuu ka kooban yahay biyo aan cusbayn, laakiin cuntooyinka caadiga ah waxay ku baaqaan isku dhaf ah kala badh biyo cusbayn , caano nus ah.
Qoraalkan bouillon maxkamad wuxuu isticmaalaa isku dhafka aromatics, dhirta, iyo acid, taas oo ku siin doonta natiijooyinka ugu fiican marka la gubayo noocyada kala duwan ee kalluunka iyo xayawaanka qolofleyda ah.
Sidoo kale fiiri: Sida loo kalluumaysto kalluunka .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 galaan oo biyo ah (qabow)
- 1 caan ah
- Kosher cusbo
- 1 koob
- khamri cad
- 1 basal dhexdhexaad ah (diiray oo la jarjarey)
- 1 celceliska celceliska roogga (jarjaran)
- 1 dabacasaha dhexdhexaadka ah (diiray oo la jarjarey)
- 1 baakad
- 1 sprig
- digaaga cusub
- 8 dhir cusub oo afkoda ah
- 1 garaac madow
- basbaaska ( jaban )
- 1 liin yar oo la jarjaray
Sida loo sameeyo
- Isku dar dhammaan walxaha ku jira dheriga dusha sare ama dhoobada. Soo qaado karkar, ka dibna hoos u dhig kari . Isku kari ilaa 30 daqiiqo.
- Cadaadiska ha isticmaalin isla markiiba ama qabow. (Eeg faahfaahinta hoose.)
FIIRO GAAR AH: Markaad ugaarsanayso kalluunka yaryar, kalluunka la jarjaray (ie fillets) ama xayawaanka qolofta leh, ka bilow bouillon kulul. Kalluunka waaweyn waa in lagu bilaabo bouillon maxkamadda qabow ka dibna si tartiib tartiib ah loogu keeno xitaa wax karinta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,794 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 1 g |