Waxaa jira meelo badan oo Puerto Rican ah oo roodhida ka soo baxa halkaas oo ay jiraan wax qabad ah. Maxaa ka dhigaya tan mid gaar ah waa sahlanaanta iyo xawaaraha aad sameyn kartid.
Diyaargarow in ka yar 30 daqiiqo; waxay ka dhigtaa cunnida sicirka ee isbuucii ama saacaddii ugu dambeysay ee cashada marka shirkada aan la filayn ay timaado.
Waxay dhadhan fiican u tahay bariiska cad oo leh jajab ah avokado ama tostones.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo bikrad kale ah
- saliida saytuunka
- 4 qaado qaado sofrito (
- sofrito guriga ugu fiican)
- 2 caleemo ah caleemaha
- 5 illaa 10 saynisyahanka Manzanilla ee Isbaanish ah (oo lagu daboolay pimentos)
- 1/4 garaam oo sigaar lagu cabay oo la kariyey
- 1 koobi ah baakad ah (ama badeecad ka mid ah
- annatto / saliingaha achiote )
- 1 koob oo digo ah oo tamaandhir ah (qasacadaysan ama guriga)
- 1 (14 1/2 wiqiyadood) yaanyo lakulmay
- 1 gawaarida caanaha ah (cabbir dhexdhexaad ah, diiray oo nadiif ah)
- cusbo dhadhan
- basbaaska dhadhanka
Sida loo sameeyo
- Digsi weyn, kuleyl saliid saytuun. Ku dar sofreito, caleemo, caleemaha Spanish Manzanilla iyo hamka la kariyey. Saute isku dar ah kuleyl dhexdhexaad ah 2 ilaa 3 daqiiqo, ilaa kareysa.
- Ka dibna ku dar musqusha, suugada yaanyo, iyo yaanyada yaryar. Keen isku dar ah karkari ka dibna isla markiiba yareyso kuleylka oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Marka xigta, rooga gawaarida iyo kariyo illaa gogosha gogosha casaanka ah - qiyaastii 5 daqiiqo. Ha bareerin.
- Ugu dambeyntii, xilli milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan oo u oggolaadaan isku darka si ay u kiciyaan 1 daqiiqo dheeraad ah.
- Taasi waa; waa laguu qabtay. Iska ilaali isku dhafka kuleylka iyo bariiska cad ama bariis huruud ah.
Samee raashin si aad u raacdo cuntooyinkaan:
Rice White Rice - Waxaan jecelahay in aan u adeego karsho cuncun leh bariis cad, sababtoo ah ma dabooli doonto dhadhanka fuudka. Si kastaba ha noqotee, waxaad u adeegi kartaa nooc kasta oo bariis ah oo aad jeceshahay.
Tostones - Puerto Ricans waxay u adeegaan kuwan laba jeer oo khudrado cagaaran ah leh oo leh wax walba oo dhan. Waxa kale oo aad u adeegi kartaa maduros , kuwaas oo ah jaallaha jaalaha ah ee macaan.
Notes ee Cook:
Suugada yaanyada la kariyey iyo yaanyada yaryar ee hoos ku xusan, waxaad isticmaashaa mid hore loo soo dhajiyay sida sida la kariyo basasha, basbaaska, iyo basbaaska cagaaran ama samaynta suugadaada jilicsan.
Waxaad sidoo kale iibsan kartaa suugada yaanyada ah ee dijitalka ah oo ku dhaji dhir udgoon iyo xawaashyo aad ku leedahay hoolka jikada (hore: dhirta, dhir, basal qallalan, iyo toon).
Waqti ku badbaadi adigoo iibsanaya gawaarida horey loo yareeyey oo loo jaray. Si kastaba ha ahaatee, isticmaal shinaal ceeriin ah, oo aan hore loo karin. Haddii gawaarida horay loo kariyey, waxa kaliya oo la siin doonaa boodh aad u badan oo qashinka ku jira.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 245 mg |
| Sodium | 1,202 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 35 g |