Lean iyo hargab doofaar ah oo khafiif ah oo la mid ah tufaax iyo dhir udgoon. Cuntadani waa mid fudud oo la isku qurxiyo oo hilibka doofaarka la dubay oo la dubay tufaax la soo saaray iyo sabiib ama digaag.
Ku darso qandhada doofaarkan leh barandhada macmacaanka ama baradho la dubay oo loogu talagalay raashin maalinle ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 illaa 1 1/2 rodol digaagdoon
- cusbo iyo basbaaska dhulka madow
- 2 qaado oo rooti ah
- 1 qaado shinbir dhulka lagu qoro
- 2 qaado oo sonkorta bunni ah, oo la duubay
- 2 tufaaxa tufaaxa, diiray, caato oo jarjaran
- 2 qaado oo qallajiya sharaabad ama sabiib
Sida loo sameeyo
- Ku sii foorno ilaa 400 F. Waxaad kuxiraa digsi qumbo ama saxaro la dubay oo leh caag.
- Iska ilaali dufanka xad-dhaafka ah ee ka baxsan hindhisada iyo xoqin maqaarka lacagta. Xilliga jilicsan ee digaagga doofaarka leh cusbada leh cusbo iyo basbaaska miro madow oo cusub kuna rid digsiga.
- Isku dar kalluunka qumbaha, qorfe, sonkorta bunni, tufaax, iyo qolof ah ama sabiib ku jira baaquli iyo walaaq si isku dhafan.
- Qaadi isku-dar tufaaxa ah oo ku wareegsan dusha doofaarka. Dabool oo ku dubto foornada preheated ilaa 30 daqiiqo. Ka saar daboolka iyo qaadada isku dhafka tufaaxa ee ku yaal dabka. Ku soo celi foornada iyo dubi 15 illaa 20 daqiiqo oo dheer, ama ilaa inta dufanka doofaarka la kariyey oo la kariyey.
- Heerkulbeega cuntada lagu geliyo bartamaha mulkiilaha ugu weyn waa inuu diiwaan geliyaa ugu yaraan 145 F ilaa 160 F. Heerkulka ugu yar ee hilibka doofaarka waa 145 F.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Kalluunka digaagga ee loo yaqaan 'Cream' iyo 'Mushroom Sillings'
Madhacadaha Dufanka Badeecadda Qamadi Ku Saabsan Sare Marsala
Digaagdoorka doofaarka leh ee xayawaanka iyo barkad qalalan
Buufiska Doofaarka leh ee Mushrooms iyo Caramelized Basasha
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 69 mg |
| Sodium | 128 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 25 g |