Maaha wax la yaab leh buuggan roodhida ah ee rimaniga ah ama roodhida mamaliga ayaa la mid ah muraayad Talyaani ah.
Qarnigii 16aad, Turks waxay soo bandhigeen hadhuudh ay keeneen ganacsato Venetian laga bilaabo New World ilaa waqooyiga Talyaaniga iyo Romaaniyiinta, kuwaas oo beeray hadhuudhkii oo la sameeyey. Cuntadani waxay noqotey jaaliyad Talyaani ah iyo Romaaniyaanka mamaliga ah . Mamaliga waa mashiinka, waxaana loo adeegaa miisaska farmaajada iyo makhaayadaha madadaalada.
Waxaa loo samayn karaa siyaabo badan - karkariyo biyaha, suufka ama caanaha, jiiska ama labeen dhanaan, xawaashka, subagga, iyo dushiisa. Tani waa cunto miraayad ah oo la jajabiyey.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 1 koob oo biyo ah
- 1 1/2 qaado shaaha ama dhadhan
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 koob oo aan aheyn midab jaalle ah
- Kareemka dhanaan (dooran)
- Telemea ama
- farmaajo faleed (doorasho)
- Cunto cusub oo doorasho ah (ikhtiyaar)
Sida loo sameeyo
- Keeni biyaha kululeeyaha. Ku dar milixda iyo subagga, kareyso inay dhalaalaan. Isticmaal qaaddo alwaax ah, ku dar digada si aad u tartiib tartiib ah, adigoo si joogto ah u walaaqaya isla jihadaas.
- Isku kari kulaylka hooseeya, walaaqaya inta badan, ilaa ay ka dheregto oo bilowdo in ay jiidato dhinacyada dheriga, qiyaastii 35-40 daqiiqo. U adeegso kulul.
Fiiri: Haddii la rabo, inta uu mamaliga wali kulul yahay, ku dar subagga, jiiska, labeen dhanaan, iyo geedo yaryar.
Mamaliga ayaa sidoo kale la siin karaa dollop ah labeen dhanaan. Mamaliga waxaa lagu daadin karaa digsi. Marka la qaboojiyo, waa la geyn karaa boorsada jarjarista, googoynta iskudhafka iyo foornada subagga ilaa qabow.
Siyaabo badan oo loo isticmaalo Mamaliga
- Mamaliga Balls Recipe : Boorashka ama boorashka hilibka doofaarka waa la kariyey ilaa qaro weyn iyo midka la kariyo. Waxay u qaybsameysaa kubbado iyo cufan leh salami ama qashin la dubay oo la shiilay. Saliida beddelka ah ee jiiska ama burcadka feta ee Salami. Tani waa cunto yaryar weyn, cunto fudud ama cunto farta leh oo ku habboon cocktails.
- Oxalil Stew Recipe : Mamaliga waa wejiga ugu fiican ee loogu talagalay mugdiyada sida midaas oo lagu sameeyay qajaar la dhalaaliyay khamri guduudan.
- Cuntada loo yaqaan ' Venison Goulash Recipe' : Croatian, polenta waxaa loo yaqaanaa palenta . Dufankani wuxuu ku fiican yahay sariir la mamnuucay laakiin baradho la shiiday ama ukunta ukunta ayaa sidoo kale shaqeynaya sidoo kale.
- Shimbiraha lafaha leh iyo Taraje Beeraha : Mamaliga waa kan ugu fiican ee loogu talagalay sheyga sida shimbiraha jilicsan iyo kuwa aan tayo lahayn, dhammaantood si adag ayay u dabacsan yihiin toon iyo basbaaska madow. Waa weel gacan-qabasho ah oo u baahan waxyeelo yar.
- Cunnooyinka Walaashka Walaacan : La isku daro sinjiyada, qoraalka, qumanka, yaanyada, tufaaxa, liin, iyo liin waxay ku daraan dhadhanka qotada dheer ee wanaajinta. U diyaari mamaliga, bariiska, boogaha ama couscous.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 10 mg |
| Sodium | 592 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |