Meatloaf waa casho sahlan oo diyaar ah, oo aad ugu fiican qorsheynta hore. Waxaad u diyaarin kartaa hilibka ilaa tallaabada karinta, ku duub oo ku kaydi qaboojiyaha raashinka mustaqbalka. Waxyaabo kale oo muhiim ah oo ku saabsan hilibloogu waa in maaddooyinka ay yihiin kuwo aan qaali ahayn - kani waa cunto aan jabin miisaaniyaddaada.
Meatloaf sidoo kale waa mid ka mid ah suxuuntaas oo aad si sahlan u beddeli karto oo u tijaabin lahayd dhir kala duwan iyo dhadhan. Qeybtaan, basbaaska chile waxay u beddeshaa cunnadan sida caadiga ah ee qoyska-qoyska u sameysnaya qalabka afka. Dabcan, haddii aad jeclaan lahayd inaad ka dhigto mid fudud oo si fudud uga saari karta miraha iyo xididdada ka soo baxa ubaxyada.
Talooyin Meatloaf ah iyo Talooyin
- Sida loo Cunto Meatloaf weyn
- Hagaajinta Qorshaha Meatloaf maalin kasta
- Siyaabaha ugu fiican ee dib loo isticmaali karo Meatloaf
Waxa aad u Baahantahay
- 10.6 wiqiyadoodii doofaarka dhulka
- 10.6 wiqiyaadka hilibka lo'da
- 2 1/2 qaado shiidan talyaani ah
- 1 qaado oo milix ah oo saliid ah
- 2 qaado oo saliid saytuun ah (ama saliida xulasho)
- 2 1/2 ounces basasha cad, caleenta jar jartey
- 1 cagaaran aad u ballaaran
- jalapeño , oo si xawaare ah u duuban
- 1 cagaar
- Serrano , oo si xawaare ah u duuban
- 1 cagaar
- habanero , oo si fiican u duuban
- 3 xabo oo toon ah, diiray oo duqeeyey
- 2 ukumo waaweyn, si fudud u garaaca
- 2 qaado oo ah caano dufan oo dhan
- 3/4 koob oo xarig ah, ku dar wax yar oo dheeraad ah
- 1 canbaare Campbell's maraq yaanyo, ruxin ama si fiican isku dhafan
Sida loo sameeyo
- Si fiican u dhaji saddexda basbaas (isticmaal gacmo gashi si aad u ilaaliso gacmahaaga iyo farahaaga - basbaaska kulul ayaa gubi kara!). Iska ilaali abuurka iyo xididdada haddii hilib hilib ah oo la yareeyo oo la doonayo.
- Foorno ilaa 350 ° F una diyaari digsiga loaf.
- In baaquli isku dhafan, isku darso hilibka doofaarka dhulka leh hilib lo'aad dhulka ilaa hilibka si fiican loo isku daro (Ha ka baqin inaad isticmaasho gacmahaaga!). Daadi milixda Talyaaniga (ku dar milixda badda) haddii milixda lagu daro ay ku jirto cusbo horay uga jirtay hilibka, ka dibna isticmaal gacmahaaga si aad u qaybiso dhirirka sida ugu wanaagsan ee suurtogalka ah ee hilibka oo dhan. Ka dhig baaquli goorta.
- Isku qurxin saliid saytuun ah digsi kulul. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar basasha jarjaran oo jarjar ah ilaa la jilciyo .
- Marka xigta, ku dar basbaaska alaabta la gooyey iyo toonta toonta. Sii wad inaad wax karisid ilaa ay wax walba si buuxda u jilaan oo loo kariyo.
- Ku shub walxadan-karootada ah walxaha hilibka ah. Isticmaal qaaddo ama gacmahaaga (taxadar haddii ay isku daraan weli kulul yihiin) si loo qaybiyo walxaha jiilaalka ee dhan hilibka.
- Ku daadi ukunta iyo caanaha, ka dibna ku dar khaanadaha cuntada. Si fiican u walaaq hilibka kuna sii wad ilaa inta wax waliba si fiican loo dhexgeliyo. Hilibku waa inuu isu yimaadaa isla markaana si wadajir ah u wada jiraa. Haddii loo baahdo, ku dar laba xabbo oo dheeraad ah oo ka mid ah miisaanka cuntada ee isku xira hilibka.
- Qaado hilibka hilibka galay digsiga lo'da oo isticmaal gacmahaaga ama qaadadaada si aad ugu dhajiso hilibka si adag u gal digsiga isla markaana abuur si aad u wanaagsan oo hilib leh.
- Isticmaal alwaax alwaax ama cadayga si aad ugu dhufatid meelo yaryar oo yar oo hareeraha sare ah ee hilibka. Ku shub inta badan maraqa yaanyada sida aad u awooddo hilibka maqaarka, dhig digsi ku yaal bartamaha foornada iyo dubi ilaa 45 daqiiqo. Si aad u tijaabiso hilibka hilibka, ku rid mindi iyo hubi in casiirku uu cad yahay.
- U ogolow inaad wax yar qaboojiso ka hor intaanad u adeegin, oo waxaad u adeegtaa suxuuntaada saxda ah ee caanaha - digirta cagaaran iyo baradho la shiiday ama barandho la kariyay oo ku wareegsan cuntada.