01 of 05
Shan Wayn Leh Oo Lagu Caawinayo Nabaro Yorkshire
Hal saxan oo ah digirta dahabka ee Yorkshire. Amaah: Diana Mille - Getty Waxaa laga yaabaa in aad ugu caansan tahay maadadaha Yorkshire markii ay ka wada shaqeeyaan hilibka hilibka lo'da , mid ka mid ah cuntooyinka dhaqameed ee ugu caadisan Britain. Gawaarida qabow ee laga sameeyey ukunta, burka, caanaha waxaa lagu shubay kalluun (ama Yorkshire pudding) daasado oo ay ka buuxsamaan dufan kulul, badanaaba hilibka lo'da.
Inkasta oo ay u muuqdaan kuwo cabsigelinaya, macdanaha Yorkshire dhab ahaantii ma aha mid adag in la sameeyo. Hase yeeshe, haddii aad ka walwalsan tahay inaad sameysid, ama aad horay isku dayday oo aad ku guuldareysatay, ka dibna raac tilmaamahan tallaabooyinka tallaabooyinka ah -waxbarashada nacasta ah ee samaynta maadadaha Yorkshire.
02 of 05
Ku dhaji Qodobka Hole
istetian / Getty Images Goobta daloolka ayaa ah habka ugu wanaagsan ee loogu adeegi karo duufaanka Yorkshire ee qoyska. Keliya meesha uu magaca ka yimid qofna ma garanayo. Asal ahaan waxay saxaradu isticmaashaa hilibka sausage, sidaas awgeed saxanka dhameeyay ayaa u muuqda inuu u eg yahay kuwa fadhiya mashiinka (godka).
Maqnaanshaha magaca asalka ah, buugaani wuxuu isbeddelayaa daadinta Yorkshire oo loo beddelay cunto buuxsameyn ah oo lagu daray dheecaan fudud ee sausages . Cuntadani waxay ka dhigeysaa hal dufac waaweyn oo Yorkshire ah, laakiin waxaad kaloo samayn kartaa shakhsiyaadka dhaqameedka isla markaana gooyaa bolse si ay u haboonaato.
03 of 05
Jilicsanaanta Yuryeynta Jilicsan
Elaine Lemm Duufaanta Yorkshire waxay samaysaa badhan weyn bartamihii bartamihii markii la isticmaalay baaquli waxayna ku buuxsantay bac marsan (hilib ama khudradda ). Labada qofba si wadajir ah ayey u wada shaqeeyaan- waad la yaabi doontaa! Waxayna ku fiican tahay qoyska oo dhan. Si kastaba ha noqotee, macmacaanka Yorkshire uma baahna inay hilib ku yeeshaan iyaga, wicida khudradeed ee kilyaha ayaa sidoo kale shaqeynaya.
Daraasada waxaa lagu samayn karaa qasacad yar oo ah "cawl-saxan" oo la yiraahdo "Yorkshires" ama "tufaax".
04 of 05
Buuxi naqshadeynta laftirka
Cuntada hilibka lo'da Irish. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi "Buuxiyey" Murtiyeedka Yorkshire ayaa aad ugu caansan cuntada ingiriisiga ah, gaar ahaan bariga Ingiriiska. Duufaanku wuxuu noqonayaa weel si uu u haysto tiro idil oo weyn, oo abuuraya cunto buuxa oo mid-mid ah. Fare kasta oo kasta, sida Irish-cagaarshaha - sidoo kale khudradda iyo dhagaxyada-waxaa lagu daadin karaa daadinta. Wixii macdanta buuxda ee Yorkshire waxaa ugu wanaagsan in la sameeyo dukumiinka caleenta caleenta, sida kuwa yaryar ee lagu sameeyo mashiinka muffin aysan buuxin buuxda.
05 05
Iyo Kuwa Ku Dhaqan Il
Duufaanta Yorkshire ma aha weelal loogu talagalay cuntada macaan. Maadaama boomboodka Yorkshire ee aan la mid ahayn uu ka duwan yahay mashiinka moobiilka-inkastoo loo kariyay si ka duwan-waxay leeyihiin dhadhan la mid ah taas oo ka dhigaysa duufaan ku filan buuxinta macaan. Dhaqdhaqaaq kasta oo macaan, macmacaan, ama sharoobada ah ee aad ku dari lahayd baalal-beel ayaa dhadhamin doonta sida wanaagsan ee duxda Yorkshire.
Habka dhaqanka ah ee loo adeegsado maadadaha Yorkshire waa iyadoo la marsado qandhada raspberry, oo ku faafta sharooto yar oo dahab ah marwalba waa daaweyn gaar ah. Kareemka sidoo kale waa mid buuxa oo loogu talagalay maadadaha yaryar.