Khamiirkan macaan iyo macaan ee leh qajiin la yiraahdo caanaha waa saxan Cantonese jecel ee America iyo Shiinaha. Ku darida wax yar oo kalluunka ah waxay siineysaa laadaha macaan oo dheeraad ah oo dhadhan ah oo qof walba ku raaxaysan lahaa. Qaabka noocan ah ee karinta ee suugada ayaa caan ku ah inta badan quraacda Cantonese . Qoraalka suugaanta waxaa lagu daraa halkan oo lagu dari karo cuntooyinka kale haddii loo baahdo. Inkasta oo tani ayan ahayn midda ugu fudud ee cuntada loo diyaariyo, natiijada ayaa dhab ahaantii u qalantaa dadaalka.
Edited by Liv Wan
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Stir-Fry:
- 1 rodol / 450 garaam oo jilicsan oo digaag ah (jar jar ilaa 1 inch inch)
- 3 1/2 ounces / 100 garaam oo casaan ah (ama waxaad isticmaali kartaa cananaaska qasacadaysan, ku jar jarjar 1-inch)
- 1/2 basbaal jaale ah (jarjar qaab muuqaal ah 1-inch)
- 1/2 basbaaska cagaaran (jarjar qaab-dheeman 1-inch)
- 1/2 basal cad (caleen yar yar)
- Gacanta: 1/2 qaado oo caano ah
- 1 dhoobo oo toon ah (jarjaran)
- 1 1/5 Pints / 750 mL saliid ah oo qoto dheer oo hilib doofaar ah u leh
- Wixii Maraqa Dufanka:
- 1 ukun (qafiif ah garaaca)
- 3 qaado oo bur ah oo bur ah
- 1 qaado oo bur ah oo cad
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1/2 qaado shaah
- budada shanjibaarada ah
- 1 qaado qaado
- khamri bariis
- 1/4 shaambad dhulka ah basbaaska cad
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 1 qaado shaah
- Suugo subag madow
- 1 qaado oo saliid cunto karis ah
- Suunka iyo Suugaanta:
- 1 koob / 200 mL oo biyo ah
- 1/2 koob oo / 100 mL ketchup
- 1/2 koob / 100 mL oo khal
- 1/2 koob oo / 100 garaam oo sonkorta dhagax ah (ama sonkorta caster)
- 1/2 walaaq Barad baradho (isku qasan 1 qaado oo biyo ah)
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
Diyaarso Suugo macaan iyo dhoobo ah
- Qaado digada oo ku rid maaddooyinka oo dhan maaddada isla markaana si siman u dara intaanad bilaabin cunto karinta.
- Waa inaad karisaa maraqa wakhti kasta hadday dhacdo maraqa soo noqda.
- Soo qaado maraqa karkari kadibna dabka u rog ilaa heerkulka ugu hooseeya kaddibna isku kari ilaa maadadaas dufanku soo noqnoqoto oo dhajiso. Markaas waa diyaar.
Hilibka Hilibka
- Marinate doofaarka leh suugo soy ah, bariis khamri, budada shanta shanlaha ah, basbaaska cad oo dhulka ah iyo toonta daqiiqo 10 daqiiqo.
- Ku dar ukun, bur bureed, iyo bur cad oo ku xiga tallaabo 1 oo isku dar si siman. Ku hay qaboojiyaha 30 daqiiqo.
- Samee suugada macaan-macaan sida tilmaamuhu muujinayo.
- Iska iloobi 3 koob / 750 mL saliideed ah ama dukumi qoto dheer ilaa 325 F / 170 C. Waxaad tijaabin kartaa heerkulka saliidaha adoo ku shubi doona waxoogaa yar oo marinade dufan leh shuban iyo saliid si aad u aragto haddii saliida isla markiiba wuxuu bilaabaa xumbo. Haddii saliida isla markiiba xumbo markaa heerkulku waa sax.
- Si tartiib ah ugu riix kariimka qafiska hilibka doofaarka iyo qoto dheer-ilaa fry oo dahab ah midabka midabka. Ku dhaji labo xaashood oo shukumaan jikada ku jirta saxan kuna rid hilibka doofaarka la kariyey.
- Iska ilaali 1 qaado oo saliid ah oo ku jira wok iyo walaaq-kareem 1 dhar qoyan iyo basal ilaa ay ka soo baxaan.
- Ku dar basbaaska bukaanka iyo cananaaska gawska iyo walaaq-shiil ilaa 30 ilbidhiqsi.
- Ku dar geedka doofaarka ku soo celiya woxooga iyo khudaarta cagaaran.
- Ku dar suugo macaan iyo dhadhan leh si aad u wada siman. Waxaad bedeli kartaa qadarka macaan iyo macaan oo aad rabto inaad isticmaasho.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 732 |
Total Fat | 20 g |
Fatuurad la ruxay | 5 g |
Fat | 9 g |
Kolestarool | 147 mg |
Sodium | 1,472 mg |
Carbohydrateska | 95 g |
Fiber diirran | 7 g |
Protein | 44 g |