Aan barano sida loo akhriyo cunto karinta. Karinta iyo dubista waa labada labbo ee cuntada lagu sameeyo. Inkastoo bakteeriyadu isticmaasho shaashado sax ah, cunto karinta waa wax yar oo dulqaad leh. Waxaad bedeli kartaa maaddooyinka iyo xitaa baddaleysaa xadiga maaddooyinka, ilaa hal dhibic.
Recipe Tani, waayo fudud Spaghetti , waa sahlan tahay in la sameeyo. Qodobbada karinta waxay jahwareer gelin kartaa, badiba buugta wax lagu karsado maaha sida faahfaahin badan sida karraaniyada bilawga ah ee ay jecel yihiin.
Xaqiiji inaad akhrido Toban Qodobbada Aqoonsiga Calaamadaha Aqoonsiga .
Cunnada waa saynis, iyo tusaali waa sida caanaha kiimikada. Marka aad barato luuqada, khibradaada karinta iyo aqoontaada waxay kor u qaadi doontaa wareegyada iyo xuduudaha!
Kalmadaha kaligood hoos ku qoran ayaa lagu sharaxay.
Fudud Spaghetti
- 1 Tbsp. saliida saytuunka
- 1 koob oo la jarjarey basasha
- 2 xabo oo toon ah
- Hilibka lo'da 1/2
- 2 8-wiqiyadood oo digirta yaanyo ah
- 1-1 / 2 koob biyo
- 1 tsp. cusbo
- 1 tsp. dhir la qalajiyey
- 1 tsp. basil qallalan
- 1/4 tsp. basbaas
- 4 oz. qashinka la gooyey, lakin waa kala badh
Saliidda saytuunka saliidda ee kuleylka culus ka weyn kuleyl dhexdhexaad ah iyo ku dar basal iyo toon. Karsado oo walaaq ilaa wareega . Ku dar hilibka hilibka lo'da iyo kariyo walaaq ilaa hilibka hilibka lo'da loo yaqaan ' browned' iyo khudradda waa jilicsan yihiin. Ka walaaq maaddooyinka kale ee ka baxsan maqaarka qashinka ah. Soo qaado karkar, hoos u dhig kuleylka, kari ilaa 3 daqiiqo.
Ku dar shaandhada aan qallajineynin suugada simmeringka waxoogaa waqti ah, oo karaya si aad uhesho. Dabool si taxadar leh oo isku kari ilaa 20-25 daqiiqo ka badan kuleylka hoose ama ilaa baastada ay jilicsan tahay, walaaqayso marar badan . U adeegso jiiska jiiska ah. Waxay u adeegtaa 3-4
Sharaxaad
- Tallaabada ugu horreysa ee karinta waa in la akhriyo qashinka oo dhan ilaa inta laga bilaabo, laga billaabo ilaa dhammaadka. Sidan ayaad ku ogaan doontaa in aad haysato dhammaan waxyaalaha ku jira iyo qalabka gacanta. Waxaad sidoo kale awoodi doontaa inaad eegto shuruudaha aadan fahmin sidaa daraadeed cunto karinta si habsami leh.
- Inta badan cuntooyinka wanaagsani waxay ku billaabanayaan liiska maaddada, iyo maaddooyinka waxa lagu taxay habka loo isticmaalo. Xaaladdan oo kale, saliida saytuunka ah ayaa marka hore ku jirta digsiga, kadibna basasha iyo toonta.
- Cabbiraadda cuntooyinka waa muhiim. Marka goosashadu ku baaqato qaaddo ama shaaha, macnaheedu waxa weeye in aad isticmaashid maacuunta saxda ah , maaha malqacadaha aad u isticmaashid cunto iyo adeeg. Isticmaal qiyaasta koobiga ah ee qaliinka halkii aad ka heli lahayd koobka kafeega. Isticmaal koobabka cabirka cabirsan ee maaddooyinka qallalan, iyo koobabka muraayadaha koobabka ee maaddooyinka dareeraha ah.
- Xitaa amarka ereyada liiska ku jira ayaa beddelaya diyaarinta cuntada. Tusaale ahaan, haddii cunto kariye ku baaqeyso "1 koob oo bur ah, la jarjarey", taas oo ka duwan "1 koob oo la jarjaray nuts". Xaaladda kowaad, waa inaad cabirtaa 1 koob oo ah nuts khafiif ah oo aan la jarjarin, ka dibna iyaga ku dallac. (Xaalad ka mid ah walxaha, lowska oo dhan waa dhab ahaan nuskii lowska, ha helin mid ladnaan ah!) Marka labaad, naasku waa in la jarjaraa marka hore, ka dibna la cabbiraa. Meeleynta jamacadu waxay bedeshaa farsamada qiyaasta.
- In macaanka sare, basasha la jarjarey ka dibna la cabiray . Toonta waa la duqeeyey; taas oo ah, googooyo qaybo yar yar.
- Maaddooyinka qasacadaysan waxaa lagu caddeeyey miisaanka; 8 wiqiyadood oo suugo yaanyo ah.
- Ka dib markaad akhrido qashinka, soo ururi dhamaan waxyaalaha maaddooyinka, dheriyada, digsiyada, bowdada, iyo alaabada wax lagu cabbiro ee aad u baahan doonto. Si tartiib ah u soco oo labalaab labadaba eeg dhammaan tallaabooyinka iyo maaddooyinka.
- Jidhka iskudhafku wuxuu ka kooban yahay tilmaamaha ku saabsan isku dhafka iyo kuleylka maaddooyinka. Diabeteska spaghetti ee kor ku xusan:
- Kuleylka saliidda sayniska macnaheedu waa inuu ku dhajiyo skillet, oo u rogaya kulaylka ilaa dhexdhexaad, oo saliidda kuleylka u dhigo 1-2 daqiiqo, ilaa aad dareemi karto diirimaadka markaad gacantaada qabsato 3-4 "ka sareeya digsiga.
- Heerkulka kulaylka badanaa waxaa lagu calaamadeeyaa foornadaada. Demi dial si ay u tilmaamaan qaybta ugu hooseysa ee hawada kuleylka. Waxaad marwalba dabacsan kartaa kuleylka, laakiin cuntada daadanku waa joogto! Kuleylka dhexdhexaadku waa mid ku yaala badhtamaha. Kuleylka hooseeya ayaa sidoo kale loo calaamadeeyay, waana qaybta hoose ee 1/4 oo ah inta u dhexeysa illaa heer sare.
- Karinta basasha illaa fudfudud macnaheedu waa midabka basasha wuxuu ka beddelaa caddaan cad oo cad oo caddaan ah kaas oo ah mid hufan.
- Xidida hilibka lo'da ee lo'da waxaa loola jeedaa in la kariyo ilaa midabka casaan ama casaan casaa. Iska ilaali fargeeto ah si aad uhesho hilibka hilibka lo'da dhulka sida qafiska oo aad ka tagtay qaybo yaryar oo yaryar. Tani macnaheedu maahan inaad karisid ilaa ay hilibka u noqdaan midab madow.
- Cunista khudaarta illaa inta laga helayo micnaheedu waxaa weeye in marka aad foorarsato ama foorarsato fargeeto, mashiinka fargeetada si fudud ugu riixa jidhka, oo leh diidmo yar.
- Isku darka iyo karkarinta ayaa ah heerarka karinta. Xakameyn macnaheedu waa kabuubyo yaryar oo kor u kaca dufanka si tartiib ah. Dareemka jilicsan ma sameyso qeylo badan. Karkarinta macnaheedu waa xumbo waaweyn oo u kaca si dhakhso ah dareeraha. Dareeraha karkaraya waa buuq badan.
- Pasta waa hindise marka la kariyo dhammaan habka. Si aad u tijaabiso, ka saar hal xabbad oo baasto ah oo ka sameysan suugada, raaci biyo qabow oo si taxadar leh u gooyee qeybta. Ma jiraan meelo caddaan ah oo ku dhex jira baastada, ama kaliya khadad cad oo khafiif ah haddii aad jeceshahay baakadaada si aad u hesho sawir badan. Kadibna dhadhami. Bakteeriyadu waa inayan dhadhamin burka, maadadaasuna waa inay noqoto hindise, laakiin wali waa adag, oo la yiraahdo " al dente " ee ereyada Talyaaniga.
- Iskuxiriddu waxay inta badan macnaheedu tahay in lagu maareynayo maaddooyinka oo qaado qaaddo kasta 2-3 daqiiqo. Iska hubi inaad jarayso hoose ee digsiga si aan wax ulaha iyo gubasho lahayn.
- Dhammaan cuntooyinka waxay leeyihiin waqtiyo cunto karis ah. Waqtigaas waxaa lagu tijaabiyaa iyadoo la adeegsanayo farsamooyinka dulqaadashada ee jikada tijaabada. Ku bilaw tijaabada baaritaanka bilicda bilawga wakhtiga. Qoraxda kor ku xusan, u bilow inaad eegto jilicsanaanta spaghetti 20 daqiiqo. Waa inaadan ku kari karin saxanka ka baxsan 25 daqiiqo, inkastoo arrimo badani ay saamayn ku yeelan karaan waqtiga. Inkastoo intaad cuntooyinka ku karsanaysid ay ku jiraan baaritaanada dheellitirka , kaliya xasuuso inaad bilowdo imtixaanka bilawga wakhtiga cuntooyinka wax lagu karsado, iyo ka qaad cuntada ka baxda marka ay kugu dhadhan fiican tahay!