Kiimikada la kariyey waxay la wadaagtaa hilibka doofaarka ama sausages; Waxay xitaa ka fiicanyihiin marka la cuno jalaatada, daroogada, ama caano fadhiisanaya macmacaanka. Sigaar-cabista dabka waxay muujineysaa 'isbarbardhig' macaan dabiici ah oo dabiiciyan ah. Waxyaabo kala duwan oo pear ah waxay u shaqeeyaan si qurux badan on shiilan, xitaa la Bartil-soodhada casiir leh.
Iyadoo ku xiran sida aad u adeegi laheyd, qorsheyso inaad kariso 1 pear qof kasta, laakiin badhkii pear ayaa ku filnaan karta, sidoo kale, gaar ahaan haddii aad u socoto inaad u adeegto macmacaanka jalaato ka dib cunto weyn. Cuntadani waxay si fudud u kordhineysaa ama yareyneysaa iyada oo ku xiran hadba inta ku jirta pears iyo dadka aad haysato.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 isteroberi (sida kor ku xusan, waxqabadyo kala duwan!)
- 1 qaado oo ah saliid, saliid dhexdhexaad ah, sida saliid canola ama saliid canab ah, ama subagga qoyan (hab gaar ah oo wanaagsan) haddii aad u adeegayso sida macmacaanka)
- 2 qaado sonkorta bunka (waa ikhtiyaari, waxtar u leh macmacaanka)
- Biyaha basbaaska madow (optional, waxtar badan ee saxan dhinaca)
Sida loo sameeyo
- Diyaarso gaas ama dhuxul diiran ilaa kuleylka kulul: Waa inaad awoodi doontaa inaad gacantaada ku haysato ilaa 1 inji oo ka sarraysa maqaarka karinta 2 illaa 3 ilbiriqsi ka hor intaadan ka soo jiidin xoogga kuleylka. Wakhti kasta oo aad tahay qashin, laakiin gaar ahaan suxuunta aan caadi ahaan ka dhigi karin muuqaalka kore, waa inaad hubsataa in nadiifinta wax lagu kariyo nadiif ah oo si wanaagsan loo saliiday ka hor intaadan bilaabin.
- Inkastoo kuleylka kuleylka, jajabiyo nuucyada iyo ka soo bixiyaan naqshadooda. Waad dhali kartaa miskaha haddii aad jeceshahay, laakiin muhiim maahan.
- Ku rid pears on saxaarada ama xaashida dubista. Si tartiib ah ugu dhaq dhammaan saliidda ama subagga (maaha inaad u baahato dhammaan saliidda loo yaqaan).
- Ku rid pears, hoos u jar hoos, on dabka. Dabool oo wax kariyo ilaa ay ka buuxsamaan calaamadaha, ciriiri, iyo qandaraas, ilaa 10 daqiiqo. Waxaad iyaga u rogi kartaa inay ku karsadaan-iyaga ku calaamadee dhinaca kale, haddii aad jeceshahay, ama sii wad inaad ku karsatid xitaa miro badan. Haddii aad rabto inaad isticmaasho sonkorta brown, waxaad ku rushaysaa pear ka dib marka aad wax karisid hal dhinac, oo ha sonkortu u dhalaalin nuugniga halka qaboojiyaha labaad ee labaad. Haddii aad u adeegto isbaarooyinka sida saxan dhinaca ah, ku dhaji sonkorta kuna dar bacrimin miro madow oo cusub.
U diyaarso isteroberi kulul ama kulul sida saxan dhinaca ama jalaato ama kareem lagu sharraxay macmacaanka. Waxaa kale oo laga yaabaa inaad doonaysid inaad tixgelisid u adeegidda jaceylkan leh jalaatada "buttermilk" .
XAALADAHA
Kaga leexo : Ku dar rinjiga roodhida mashiinka marka ay karsanayaan. Boodhadhka wadnaha iyo xitaa masalaamiyaha, xitaa isku dar kulul, ayaa sidoo kale noqon kara isku dheelitirnaan aad u fiican.
Ka dhig nutty : Isbarbardheerta la dubay oo la jarjaray ama walxaha la kariyey.
Ku dar jarjir : Ku samee 1/8 qaado shukulaati ah saliid ama subag ka hor inta aadan ku nadiifin on isteroberi ah. Tani waa doorasho weyn markaad u adeegeysid isbaarooyinka sida saxan dhinaca. Waxay kordhisaa kuleylka iyada oo ku saleysan taarikhda kuleylka kuleylka leh ee miiska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrateska | 42 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 1 g |