Cunto khudraddan ayaa wax yar laga soo qaatay buug ay garsoore Judy Joo la yiraahdo "Korean Food Made Simple" (Joo waxay leedahay calaamad muujinaysa Channel). Judy ayaa tidhi, "Taraashka jilicsan ee cirifka iyo iskudhafka caleenta ee caleenta saladhku waa mid isku dhafan, waxaan xitaa jecelahay kaliya in aan tofu u adeego nafsaddiisa - dharka, lafdhaqaaq yar iyo dareenka malab , mar walba martidaada ayaa ku guuleysta. "
Si aad u kariso sisinta abuur waxay ku ridaan qalab qallalan oo kuleylka dhexdhexaad ah iyo walaaqaya dhowr daqiiqadood, si taxadar leh u daawashada, ilaa ay bilaabaan in ay uriyaan carafa oo u cawlaan cadcad. Si taxaddar leh u fiirso inaanay gubin.
Waxa aad u Baahantahay
- 14 wiqiyadood oo adag ama tofu dheeraad ah, oo la miiray oo la jarjarey ilaa 8 ama 12 leydi
- 2 qaado qaado
- 1 qaado qaado goofujang (Keega Koonfureed ee Kuuriya; arag xusuus)
- 1 qaado qaado malab
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 2 qaado oo saliid ah oo saliid ah
- t ablesspoons saliidda qudaar ah, kala qaybsan
- 2 miro, dhuuban jarjaran xagasha
- 1 xumbo dhoobo, qasacadaysan
- 1 qaado oo la dubay oo la dubay
- Kiimir cusbo ama milixda badda
- 8 koob oo cagaarka isku dhafan, sida iswijka ilmaha iyo kalsoonida romaine
Sida loo sameeyo
- Kala saar daboolka tofu ku qoran warqad tuwaal ah oo xaashi ah, waxaad ku cadaadisaa lakab kale oo warqado ah oo kor ku xusan, oo u fariiso 5 ilaa 10 daqiiqo si aad u qalalaan. Dhanka kale, baaquli yar, isku walaaq miriin, gochujang (chile), malab, suugo subagga, saliidda iyo saliida 1 qaado oo khudradda ah ilaa inta suunka ah. Iska xaji kareemaha, toonta, iyo sisinta, iyo dharka u dhig.
- Qalab yar oo aan rasmi ahayn, kuleyl daboolka saliidda cuntada ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ka shaqeynaya kooxo, haddii loo baahdo, si tartiib ah ugu dhaji tofu gudaha skillet iyo shiil ilaa bunka dahabka, 6 ilaa 7 daqiiqo dhinac dhinac. Si tartiib ah xilli cusbo leh.
- In baaquli weyn, isku dar caleenta leh 3 qaado oo dharka. Kala qaybso salad ka mid ah afar saxaarood oo ugu sarreysa mid kasta oo leh 2 ama 3 xaleef tofu. Kaadi dharka dheeraadka ah ee tofu. Isla markiiba u adeeg.
Ogsoonow:
Gochujang waa keega basbaaska kulul ee koonfureed kaas oo ka kooban basbaaska casaan, bariis qadhaadh leh, soybeanska qallalan, iyo milixda.
Sidoo kale, hubi Salaaxaan Salad barad ah oo leh dharka Gochujang ! Haddii aad cusub tahay adigoo isticmaalaya maaddooyinka Aasiyaanka ah, fiiri Aasaaska Cuntada Asaasiga ah ee Kudhiga ah ee aan ku wareegsanayo farabadan oo ah maaddooyin kala duwan una sharax sida laysugu daro suxuunta dhadhan fiican leh. Markaa markaad maskaxda ku hayso, u gudub qaybta Aasiyadaha Aasiya badan si aad u ogaatid . Waxaa sidoo kale jira baasto badan oo Asian ah oo isku daya in ay tijaabiyaan, markaa fiiri Aasaaska Aasiyada Aasiyada .