Qoraalkan xayeysiiska ah ee Tham Thai waa mid deg deg ah oo sahlan. Xirmooyinka lettuce ayaa sidoo kale ah xayawaan madadaalo ah si ay u cunaan cunto xafladeed , sidoo kale macaamiisha ama koorsada ugu muhiimsan. U diyaari buuxinta caleenta caleemaha caleenta oo dhan, oo u ogolow asxaabtaada iyo qoyskaaga inay isku duubaan. Waxay jecel yihiin isu-geynta lakabka, qabow qabow leh diirimaad diirran. Waa daaweyn qashin ah oo ah kaloori hooseeya, dufan yar iyo nafaqo aad u nafaqo leh.
Talo: Ku dar biyo yar ama khamri cad haddii shaahaagu uu aad u qallalo halkii saliideed badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 madax
- lettuce (qaboojiyaha cusub, ama salaar la diyaariyey oo loogu talagalay daboolka)
- 3 xabo oo toon ah (duqadda)
- 1 xabbo galangal ah (ama xabbad barbaro leh, oo la jeexay)
- 1 lakab oo casaan ah (casaan, dubey ama 1/4 illaa 1/3 qaado shiilan bac ah)
- 2 xididdo, caleenta la jarjaray
- 1/2 koob oo tofu ah (geli, jarjar gashi, haddii aan la jeexin, isku day 1/2 koob oo la kariyey, digaag digaag ama hilib doofaar ah ama 1 ilaa 2 koob oo la kariyey)
- 1 karootada (kaga daadi ama jarjar dhuuban)
- 5 ilaa 6 boqoshaada (khafiifin jarjaran)
- 1 ukun (ka jar haddii vegan)
- 1/2 koob oo cabitaan ah (shredded)
- 3
- basal guga (jarjaran)
- 2 koob oo bacli ah leh (oo dheeraad ah oo loogu talagalay dusha sare)
- 2 qaado oo casiir ah
- 2 qaado oo ah suugo subag
- 1 1/2 qaado
- suugada kalluunka (ama 2 qaado oo ah suugo soy ah haddii vegan)
- 1 qaado oo digirta loo yaqaan 'oyster oyster' (haddii vegan, isticmaalka suugo qoyan dhirta khudradda laga sameeyo ama digir walaaq oo walaaq ah)
- 1/4 qaado sonkor ah
- 1/3 koob oo basil oo cusub (ama nadiif cusub, la jarjarey haddii caleemo waaweyn yihiin)
- 1/3 koob lawska (qallalan cusub oo la dubay oo la isku qurxiyey)
- 1 koob oo kaabe beerto (cusub)
- 2 qaado oo saliid ah (loogu talagalay walaaq-shiil)
Sida loo sameeyo
- Saliida aan saliidda lahayn waxay ku ridaan weel diirran ama weyn oo weyn oo kuleyl ah oo kuleyl ah.
- Ku dar toon, galangal (ama sinjibiin), bac, iyo jarjar. Walaaq-daqiiqda daqiiqo, ama ilaa kareysa.
- Ku dar tofu (ama hilibka / digaaga / doofaarka), karootada, boqoshaada shiitake, kaabajka, iyo basasha guga. Sida aad isku walaaqdo, ku dar juuska liinta, maraqa soyka, suugada kalluunka, suugaanta lohrka (ama beddelista khudradda) oo ku rusheeya sonkorta. Walaaq-shiil ilaa 1 daqiiqo.
- Cuntada ku riix dhinaca dhinaca wok ama lakab, iyo dilaaca ukunta. Si deg deg ah u dillaaci jebiska. Isku dar maaddooyinka kale.
- Ku dar sprouts beerto iyo walaaq-walaaqi si kooban si aad iskugu qasiso (iska ilaali karinta karinta ama waxay noqon doontaa mid gaaban). Ka qaad kuleylka iyo dhadhanka tijaabada ah ee cusbo, ku dar kareem kalluun badan haddii loo baahdo.
- Iska yaree qaybta asliga ah ee lafaha barafka si ay u sahlanaato in la kala saaro caleemaha. Hada hadda saliida, saliidda la kariyey, iyo mashiinkaaga miiskaaga ee ku jira shandado gaar ah / taarikada, u oggolow martida in ay samaystaan guntooda.
- Si aad isugu qorto, qaado caleenta lettuce oo dhan iyo meel 1 ilaa 2 qaado oo qashin ah oo buuxa xarunta. Iskuxirid leh rushaynta basil iyo lowska cusub iyo fuulka digirta cusub haddii la doonayo. Ka dibna duub oo cun. (Kuwa jecel in lagu daro basbaas, bacin cusub oo la gooyey ayaa lagu dari karaa mid kale.)
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 52 mg |
| Sodium | 1,652 mg |
| Carbohydrateska | 45 g |
| Fiber diirran | 11 g |
| Protein | 19 g |