Szechuan Style Noodles Shiidaal - cunto fudud oo khudradda cunta ah oo khudradda cunta ah oo la kariyey oo la kariyey basasha cagaaran iyo toon qado Siin ah oo Szechuan ah oo laga sameeyey sili sonkor ah, khal iyo sonkorta oo la gooyey qajaar iyo lawska. Marka ay timaado soodhaha Szechuan, macmudka fudud ee runtii waa mid si caddaalad ah u roon, sidaas daraadeed ku dhaji jajabka qaar ka mid ah, bacriminta kiriimyada, ama maraqa kulul ee dheeraadka ah haddii aad jeceshahay baastadaada Asian leh kuleyl badan.
Waxaan jecelahay in buulshada Asian vegan ah oo ku saabsan dhadhanka iyo dhar kasta oo la qiyaasi karo oo dhan hal saxan: waxaa jira wax yar oo sonkor ah si ay u dabbaalaan, qoryo madow, qudaar sriracha ah, qajaarka qaboojinta, lawska qallalan, suugo soya sali ah, iyo dabcan, baasto badan oo suugaan leh!
Haddii aad u baahatid in aad iska ilaaliso gluten la'aanta, hubi inaad isticmaasho baasto aan lahayn gluten, sida looska, roodhida ama baastooyinka bakeeriga ah sida soba iyo isu-beddelashada suugaanta soy-ga ee tamarta gluten-free ama nama shoyu . Noocyada ugu caansan Asia aabaha, waxaad u baahan doontaa inaad isticmaasho baasto khudradeed oo khafiif ah oo shinni ah, laakin tani waxay ku salaysan tahay qaacidada la isku qurxiyo iyo kuwa la midka ah, ma aha mid dhab ah! Udon noodles sidoo kale waxay noqon kartaa doorasho fiican ee noodle, ama, sida roodhida soo jeedinayso, waxaad isticmaali kartaa baastada shinacada ah ee caadiga ah.
Eeg sidoo kale: Cunto fudud oo dheeli tiran si aad u tijaabiso
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol pooh ama saliida Asian
- 4-5 basasha cagaaran (scallions), jarjaran
- 4 xabo oo toon ah
- 1 saliidda tsp
- 1/2 koob oo ah maraq khudradeed
- 1 kudhow geedka keegga
- 1/3 koob Suugo soy ah
- 2 tbsp ketchup
- 1 tbsp oo khal
- 1 tbsp soykortii, Suugo Sriracha ama Suugo kulul
- 1 sonkare tsp
- 1/3 koob lawska
- 1 qajaar, khafiif ah
Sida loo sameeyo
Karso baastada ama baastada sida ku qoran tilmaamaha xirmada. Si fiican u daadi oo meel dhig. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa marinka la kariyo ee hore loo kariyay.
In xirfad weyn ama wok, sautee basasha cagaaran iyo toonta saliidda kaliya daqiiqo ama laba.
Ku walaaq khudaarta cagaaran, digirta, suugada soya, ketchup, oo khal, sirta shiilan iyo sonkorta, dufan si aad u kala saarto oo isku daraan galleyda.
Ka dib 2-3 daqiiqo, ku dar baasto ama noodleey la kariyey, walaaqaya oo isku daya inay si fiican isu soo ururiyaan.
U oggolow inaad karsato ilaa inta la kululeynayo iyo maraqa dhadhanka, kadibna ku dar lawska iyo qajaar iyo kulaylka daqiiqad kale ama laba.
Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad u adeegto baastadaada oo lagu darey qajaar cusub oo la jarjaray.
Dhiibo! Haddii aad jeceshahay nudaha khudradeed ee fudud ee khudradda ah, halkan waxaad ka heleysaa raashin badan oo khudradeed iyo vegan baasto ah waxaad rabi doontaa inaad isku daydo:
- Siddhi daaqsinka dhirta Singapore
- Salad saliideed oo fudud
- Vegan dhuuban
- Noocyo bariis ah oo doofaar leh subagga baduunta
- Cunto khudradeed oo yaryar
- Vegan udon baastariga ah ee juuska lakabka cilantro
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 521 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 2,719 mg |
| Carbohydrateska | 86 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 17 g |