Dusseldorf wuxuu ku yaalaa webiga Rhine, qiyaastii 30 mayl waqooyiga ee Cologne. Maaha mid aad uga fog dhinaca xuduudaha Belgium, isaga oo sii wado waqooyiga faransiiska. Maaha mid caan ah oo caanka ah ee Cologne-ka ah, laakiin waxaa jira sharaf leh xasilooni kudhisan Koenigsallee oo lagu dhisay hanti ka soo jeeda qadar dhaadheer oo badan.
Dabcan, warshadaha waxaa ka yimaada shaqaalaha warshadaha, kuwaas oo jecel Kirmes, Schutzenfeste, iyo Carnival.
Waxaa jira cunto kala duwan oo kala duwan. Badiyaa waa wax fudud oo ka sameysan waxyaabo aan qaali ahayn, laakiin Düsseldörfer waxay ku xiran yihiin dhaqankooda iyo Altbier.
- Isku day, tusaale ahaan, Blutwurst, kaas oo sausage ah la jarjaray, hilibka doofaarka la kariyey - ka hadhay laga bilaabo gawaarida - iyo dhiig cusub. Waxa kale oo ay ku jiri kartaa hilibka qallalan, kibisyada rootiga, dabka, basasha, miro, caano, miro, iyo marjoram. Ka dib markii la soo buuxiyey khashinka sausage waxaa la kululeynayaa, taas oo soo boodaya bunka. Waxa kale oo si fudud loo cabbi karaa iyo / ama hawada qallalan. Hal hab oo caan ah oo lagu cuno bolse dhiig ayaa ku faafaya iniin khardal ah, khafiif ah oo la dubay oo la shiilay, badanaa sida Abendbrot .
- Xannibaad Hahn - ka samaysay badh labadii duub oo qashin ah (khabiir kale), oo la jajabiyey, oo leh jeex jeex ah oo ah da ', Gowda jiiska, basasha, iniin khardal ah, bambo dhulka ah iyo pickles.
- Himmel un Ääd - saxan ee baradhada la shiiday iyo tufaax lagu xoojiyo leh xalalka blutwurst. Basasha caramelized waxaa la siiyaa cuntadan quruxda badan leh.
- Mussels in maraq cadaan cad. Cuntada lagu daro rootiga cagaaran, milix iyo galaas biirka, qolof madhan ah ayaa loo isticmaalaa in lagu cuno "Miesmuscheln" halkii laga heli lahaa lacagta. Dusseldorf wuxuu aad uga fog yahay berriga Rhine, halkaas oo muraayadahaani si caadi ah isugu soo ururiyeen, laakiin gaadiidka wabiga ah ee aad u fudud, waa casho aad u jecel.
- Reibekuchen waa sida Kartoffelpuffer, laakiin kuwan waxaa lagu qallajiyaa Rübensyrup (sharoobada dahabka - sharoobada dahabka ah) waxayna ka shaqeeyeen maraqa masarjiga leh ee dhinaca tufaaxa.
- Rheinischer Sauerbraten waxaa lagu qallajiyaa khamri iyo khalbiil cas oo dhowr maalmood ah, ka dibna si tartiib tartiib ah u dhalaalaya, sida qiiqa dhalada. Waxyaabaha qaarkood aysan ogayn waxay tahay in loo isticmaalo hilibka fardaha. Waxaa jira tiro aad u yar "Pferdemetzger" (hilibka hilibka hilibka ah) ee ka tagay Jarmalka, isticmaalka ayaa hoos u dhacay tobankii sano ee la soo dhaafay, sidaasi darteed badi Sauerbraten maanta waxaa lagu sameeyay hilibka lo'da. Dhinacyada dhexdhexaadka ah waa bur saliid baradho , tufaax, iyo kaabajka cas .