Barafka Doofaarka Bariga Yurub

Bariga yurubiyanku waa hilib cuno dheeri ah, oo ay weheliso wan iyo digaag, hilibka doofaarku waxay qaadataa marxaladda dhexe. Ku dhawaad ​​qayb kasta oo doofaarka ama xabadka ayaa la cunaa, oo ay ku jiraan mindhicirrada khatarta sauska! Haddii aadan waligaa dhadhanin doofaarka yurubta bari, adiga ayaa iska leh. Waxaa la go'aaminayaa in ay ka duwan tahay hilibka doofaarka Maraykanka, oo leh dhadhan, dhadhan casiir leh. Laakiin doofaarka laga helo Maraykanka ayaa si fiican u shaqeeya mid kasta oo ka mid ah suxuuntaas.

• 01 ee 10

  Cunto qoyan oo la cabo oo la dubay oo leh Baradhada iyo Kaabashka

  Tani cabbitaanka qaxwaha ee hilibka doofaarka la cabbo ee barandhada iyo kaabajka ayaa si sahlan u gudbi kara hilibka lo'da ee Yurubta ah iyo kaabajka! Kalluunka doofaarka asalkoodu dhab ahaantii ma laha wax la xidhiidha hoolka doofaarka. Kalluunka waxaa loola jeedaa caarada sare ee garabka sare (qeybta hoose ee garbaha waa jimicsiga). Qeybtaan waxaa sidoo kale loo yaqaan 'Boston Butt'.

• 02 of 10

  Cunto hilibka doofaarka ah iyo digirta Sauerkraut

  Cunto-kariskan waxaa loogu talagalay hilibka doofaarka iyo dheriga roodhida waa cunto hal-dhar ah oo lagu samayn karo foornada ama dusha sare. Maqaarka hilibka doofaarka ayaa ka yimaada cagaarka Boston ama garbaha hilibka doofaarka. Haddii aadan ka heli karin, weydiiso tuubadaada si aad u gooysaa garabka garabka dufanka 3/4-inch ilaa 1-inch.

• 03 of 10

  Qodobo la dubay oo la cabo
  Dhibcooyinka doofaarka ee sahlan oo sahlan ayaa diyaar u ah 10 daqiiqo waxaana lagu diyaarin karaa digsi qaboojiye, hoostiisa ama dabka. Ku dar kaabajka shuban iyo khudradda cagaaran waxaadna haysataa cunto ku qanacsan.

• 04 of 10

  Root Rack of Recipe Dufanka

  Rooga doofaarka waxa kale oo loo yaqaanaa sida dabka feeraha ama hilibka doofaarka dhexe ee la gooyey. Tan iyo markii ay ka timaaddo feerka laf dhabarka, waxaa ku jira dufan badan, taas oo ka dhigaysa mid gaar ah oo flavorful ah. Marka feeruhu ay istaagaan oo isku xirxiraan, waxaa loo gudbiyaa sida rootiga taajka ah.

• 05 ee 10

  Qodobka la isku qurxiyo
  Cuntadani waxay ka kooban tahay hilibka doofaarka ee hilibka doofaarku waa mid ka mid ah nooca khudradda cagaaran ee khudradda laga jarayo ee Bariga Yurubku jecel yahay. Mushrooms, basasha, celery, dhir iyo rooti rooti ah ayaa ah waxyaabaha kaliya ee laga helo - maraq, ukun lahayn. Burooyinka waxaa lagu xardhay saxanka, kadibna lagu dubay foornada.

• 06 of 10

  Qorshe qaas ah oo loo yaqaan 'Polish Chicken Cutter' - Kotlety Schabowe
  Cutlets doofaarka la dubay iyo la shiilay ayaa aad loogu jecel yahay miisaska Polish. Isticmaalka qumbaha doofaarka ama roodhida hilibka doofaarka ayaa loo isticmaali karaa. Badanaa lafaha ayaa ku hadhay oo hilibkuna waa soo baxayaa.

• 07/10

  Cabbage-Noodles-Khariidadda Boorashka Casserole
  Cuntadani waxay ka kooban tahay afar waxyaabood oo yaryar oo reer Yurub ah oo jecel - kaabajka, noodles, doofaarka iyo labeen dhanaan. Hilibka quraacda waxaa lagu bedeli karaa doofaarka dhulka, taas oo dhacda in toonta laga tirtiro oo cusbo hoos loogu dhigo dhadhanka. Cuntadani waa la hor dhigi karaa oo si wanaagsan ayuu u soo celin karaa.

• 08/10

  Serbian Shish Kebabs Recipe - Raznjici

  Waxaa jira kala duwanaansho badan oo raznjici ah. Qaarkood waxay isticmaalaan doofaarka kaliya, kuwa kalena waxay isticmaalaan isku darka hilibka doofaarka iyo dufanka, iyo mararka qaarkood wata. Hilibku sida caadiga ah waa la mariyaa ka hor inta aan lagu dhajin skewers (mashruuc weyn oo loogu talagalay carruurta) oo la dubay. Haddii aadan rabin inaad ku fekereyso adigoo marinaya marinadaada, dharka talyaaniga ayaa ku shaqeeya qanjaruufo.

• 09 ka mid ah 10

  Qorshaha Dhiigga Qulqulka Dhiigga - Kiszka

  Kiszka (KEESH-kah) ama bolse dhiiggaaga Leh waxa sameeya kuwa hela dhiigga doofaarka ee cusub. Waxaa asal ahaan loo sameeyey si loo isticmaalo xayawaanka - dhegaha, shimbiraha, hilibka jidhka - ka dib markii la gooyey doofaarka oo la cunay dhir udgoon iyo nooc ka mid ah hadhuudh, sida caadiga ah shaciir ama xabuub ah. Maanta, sida runta ah ee Pennsylvania Dutch, waa la soo saari karaa iyadoo la cuno hilibka doofaarka, sida aan halkan ku sameeyay.

• 10 of 10

  Khariidadda Lahin ee Kielbasa
  Waxaan xasuustaa busia, hooyadeyda iyo aunts samaynta bolse Polish kielbasa sanad walba loogu talagalay Easter iyo Christmas. Waxay ahayd shaqo maalintii oo dhan ah. Qashinka tooska ah ayaa la dhaqay oo la qooyay si looga dhigo cusbada, iyo hilibka doofaarka ayaa lagu jaray gacmeedna ku duubnaa muraayadaha iyagoo isticmaalaya jilay bir ah. Gurigii waxaa lagu cadhaysan jiray caraf udgoon maalmo.