Pancakes waa quraac qurux badan oo qurux badan oo qurxoon oo jecel qoysaska badan. Laakiin haddii aad leedahay xubin qoyskaaga leh xayiraad cunto ah sida xasaasiyadda caanaha, canjiyuhu sida caadiga ah waa laga tirtiraa xulashada quraacda ilaa inta cuntooyinka oo dhan ay ka mid yihiin caanaha. Waa hagaag, hadda waa fursad aad ku soo celisid canjeelada ku yaala cuntadan leh qashinka aan caanaha lahayn .
Qaababka flape-ka ah ee fudfududka ah ayaa fudud in la sameeyo nasasho fasax ah isbuuc dhammaadka ama xitaa mashquulka maalinlaha ee mashquulka. Haddii aad isku deyso walxaha qalalan ee lagu calaamadeeyay weelasha hawada ee gidaarka waxaad ku dhejin kartaa canjeerada caanaha aan lahayn caanaha aan lahayn.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bur ah oo dhan ah
- 3 qaado oo sonkor ah
- 2 qaado oo budada dubista
- 1/2 qaado shaaha
- 1 koob oo caano ah oo aan caano lahayn ama caano kale oo aan caan ahayn
- 1 ukun weyn, khafiif ah garaaca
- 1 ukumo weyn oo beed ah, khafiif ah garaaca
- 1 1/2 qaado shaaha canola ah
Sida loo sameeyo
- Dhexdhexaadinta dhexdhexaadinta dhexdhexaad ah, isugeyn hal mar ah burka, sonkorta, budada dubista, iyo cusbada, si fiican uga dhig xarunta.
- In baaquli goonni ah, wadajir wadajir caano badi, ukunta oo dhan, ukunta dhadhanka, iyo saliid canola ilaa si fiican. Ku shub ceelka maaddooyinka qalalan iyo qaso ilaa inta la isku darayo. (Beterbaaruhu weli waa inuu yeeshaa buro-yar oo aan lahayn qadhaadh.)
- Si tartiib ah saliid culus oo saliid ah ama dusha sare leh oo meel dhexdhexaad ah kuleyliya. Marka aad kululeyso, ku dar mashiinka digsiga, qiyaastii 1/4 koob markiiba.
- Ka ilaali canjeelada marka xumbadu ay bilaabaan inay ka sameeyaan dusha sare iyo cidhifyadu waxay bilaabeen inay kor u kacaan. Ku kari dhinaca dhinaca kale ee canjeelada ilaa 1 ilaa 2 daqiiqo dheeraad ah, ama ilaa brown dahabka.
- Ku celceli ilaa dhammaan badeecadda loo isticmaalo, xayawaanku waxay diirimaad ku jiraan saxan ama tuubo shub ah ama 200 F. U adeegso shuruudaha doorashada.
Talooyin iyo Isbadelo
Waxaa laga yaabaa inaad la yaabtay si aad u aragto in tilmaamaha ay ku baaqayaan in ay ka baddelaan waxyaabaha maaddada qalalan, maadaama aysan taasi ahayn mid caadi ah cuntooyinka caanaha caadiga ah iyo in badanaa la soo jeediyo marka la sameeyo moofo jilicsan iyo alaab la dubay. Hase yeeshee ka feker in caatada ka soo baxdo burka oo ka saarto burooyinkeeda, waxayna ka caawisaa isku dhafka maaddooyinka qalalan, farsamadani waxay u muuqataa in ay macno samaynayaan marka la diyaarinayo balsamada-qashinka qallalan ee qoyaanka qoyan waxay keenaysaa in la jeexo, canjeelo cufan halkii cirbadaha laydhka ah, habka looga hortago tani waa mid ku habboon.
Cunto dhaqameedka, caanuhu wuxuu ka qaybqaataa samaynta canjeelada caanaha leh, sidaas darteed haddii aad caano caadi ah ku beddesho nooca caanaha ah, waa muhiim in aad raacdo borotiinka sida ku qoran. Iska hubi inaad ku darto budada dubista maaddaama maaddadani ay ka caawineyso abuuritaanka foorjirnimada oo aan ka fuqin ukumaha marka ay ka qaybqaataan nuuradda iftiinka. Markaad bedesho saliida subagga ee cuntooyinka sida canjeelada, hubi inaad isticmaasho saliida dhadhanka dhexdhexaadka ah sida canola ama khudradda.
Sida aad u rabto quraac kasta oo qaboojiye, samee noocyo kala duwan oo loo yaqaan 'toppings' si ay dadku u xakameyn karaan taargooyinkooda. Miro cusub, sonkor budo ah , shukulaatada caanaha ah, ama sharoobada maple ayaa inta badan la filayaa, laakiin waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ku darto muuska karamelised, miro khudradda, iyo shukulaatada-foornada oo ku faafa kuwa aan lahayn xasaasiyadda caanaha.
Waxa kale oo aad u rogi kartaa macmiilka asaasiga ah ee canjeelada dhadhanka leh adoo ku dari doona wax yar oo laga soo saaro basbaaska, blueberries, ama muuska.
Si aad waqti qurxoon u samayso madadaalo, waxaad abuurtaa canjeelada qaabab gaar ah sida jilicsanaanta ama mareegaha yar yar ee ilmahaaga, ama isticmaal cutters oo aan kuleylka lahayn (oo lagu dhajiyo buufin aan lahayn) marxalado khaas ah sida xafladaha iyo sanad-guurada. Kaliya gooyaarka cookie-ka ku rid digsiga kulul, buuxi boodh, oo si taxadar leh u foorarsado. Ka saar hilibka caaga ah marka qaboojiyaha la kariyo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1315 |
| Total Fat | 64 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 28 g |
| Kolestarool | 1,808 mg |
| Sodium | 3,262 mg |
| Carbohydrateska | 110 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 71 g |