Gordon Ramsay waa qasto dhadhan leh oo turjumaad ah oo la isku qurxiyo, basasha iyo liinkiisa ku jira qashinka Lemon iyo Garlic Roast Turkiga, oo ay weheliyaan dhirta Turkiga iyo cider tufaax adag. Tilmaamo aan caadi aheyn, Ramsay wuxuu ku darayaa walxaha la jarjaray ee doonnida qiiqa ka hor inta aanad ku shubin qoryaha kulul. Inkasta oo walxaha la isku daro ay yihiin kuwo ikhtiyaari ah, waxay ku dari doonaan naqshad gaar ah oo joogtada ah.
Waxa aad u Baahantahay
- Bacon, basasha duban iyo liin ka soo Lemon iyo Garlic Roast Turki
- 3 duufaan cusub ku rusheeyaa
- 3 yaanyada cusub, la jarjarey
- 1 koob oo tufaax adag oo adag
- 2 koob oo ah maraq digaag, guriga ama baakadaysan (ma qasaceyn)
- 1/4 koob oo la jarjaray
- 2 qaado qaado subagga la jilciyey (dooran)
- 2 qaado oo bur ah (dooran)
Sida loo sameeyo
- Inkastoo turki la dubay uu ku dul seexanayo jarjar ama dusha kale oo soo ururin karo casiirka kariska, ka daadi dufanka xad-dhaafka ah ee ka samee lakab-qulquleedka, kadibna digsiga dusha sare ku shub daboolka kuleylka.
- Ka saar hilibka doofaarka ka sarreeya xayawaanka iyo basasha iyo liinta laga bilaabo xayawaanka.
- Xardho wax walba oo aan si siman lahayn, una wareeji digsiga.
- Ku dar 2 kobcis ah rosemary cusub, iyo 2 daqiiqo. Ku dar tamaandhada oo isku kari 2 daqiiqo dheeraad ah.
- Ka soo saar baalasha, dabada turkey iyo wax kasta oo aad iska tuuri lahayd, oo kuwan ku dar digsiga. Sauté xayawaanka turkey ilaa iyo si khafiif ah loo dhaqaa.
- Ku shub tufaax cufan adag, oo isku karsaaraya. (Waxaad bedeli kartaa khariidadda adag ee leh cider-ka caanaha aan khamriga ahayn.)
- Maadaama uu cider uu bilaabmayo inuu yareeyo, ku shub miirka casriga ah ee laga soo uruuriyay Turka nasashada. Soo qaado karkar, iskana daa kala badh, ilaa 10 daqiiqo.
- Ku burburin basasha, yaanyada, hilib doofaar ah iyo qaybo turkey ah oo leh baraf baraf ah.
- Ku dar duurka digaagga, oo isku kari kari ah oo yaree mar kale, 10 daqiiqo oo kale.
- Ku shubi qashinka adoo isticmaalaya shaandho, adigoo riixaya dhar adag oo leh alwaax alwaax ah. Qoryaha hoose ee kareemka, oo ku dar saabuunta hartay ee lafdhabarta.
- Haddii aad jeclaan lahayd qashin dhaadheer, isku darka subagga doolka ah iyo burka ku shubi jeexan, oo xajistiisa qashinka marba mar, ilaa ay ka soo baxdo qoyaanku si joogta ah u rabaan.
- Daadi xawaashka la jajabiyey galay doon yar oo qabow ah, ku shub xabagta kulul, oo u adeega Lemon iyo Garlic Roast Turkey.