Cunto kariska oo idil waxay noqon kartaa wax ugu dambaysa ee aad ka fekereyso markaad qorsheyneyso cuntada Iidda Kormarista , laakiin qurux badan, xaflad quruxsan, cunto caafimaad leh waxay noqon kartaa isbeddel nadiif ah oo ka yimaada kharashka caadiga ah. Kormarista waa dabbaaldegga Thanksgiving iyo wakhti loogu talagalay qoyska iyo saaxiibada inay soo uruursadaan. Sida qayb ka mid ah habdhaqanka, Seder waxaa ka mid ah cabitaanka 4 koob oo khamri ah, jebinta iyo cunida matzah, ka qayb-qaadashada cuntooyinka calaamadda ah ee Seder Plate, iyo akhrinta salaadda iyo heesaha.
Kobcinta dhaqannada Kiniisadda
Dhaqanka hore ee loo yaqaan 'Passover' ayaa sanadihii ugu dambeeyay u kordhay, taas oo u oggolaanaysa farshaxan farabadan in lagu ciyaaro diyaarinta iidda lafteeda. Rabbi Paul Kipnes, oo ah nin laga yaabo in loo tixgeliyo hoggaamiye diineed oo horumar leh, ayaa sidan u sheegay:
"Ashkenazim (Yuhuudda ka soo jeeda bariga Yurub), dhaqanka ku saabsan Kormarista waxay ahayd in aan cunin cuntooyinka la tixgeliyo" Kitniyot ", oo ay ku jiraan digir badan, iyo sidoo kale digir, digir, bariis, masago, hadhuudh, iyo abuur. Waa maxay sababta, haddaba, in badan oo Yuhuud ah oo aan horey u sameynin sidii hore, ka dib waxay cunaan Kitniyot inta lagu jiro Kormarista? Waayadii hore, laba kooxood oo rabbaani ah ayaa la kulmay, oo ka madaxbannaan midba midka kale, waxay go'aansadeen in Ashkenazim iyo Sephardim labadaba loo oggol yahay in ay cunaan bariis, hadhuudh, iyo kitniyot inta lagu jiro Pesach.
Daryeelka Dhaqanka hore
Dhinaca kale, waxaa jira hal sabab oo lagu dhaqmo caadadaas: rabitaanka ilaalinta caadadaada.
... waxaa jiri doona Ashkenazim oo doonaya inuu ku dhajiyo "caadada awowgood," iyo kuwa caan ku ah dhaqankaas, inkastoo ay ogyihiin in loo ogol yahay inay cunaan Kitniyot on Pesach.
Rabbi David Golinkin ayaa soo gabagabeeyay jawaabta dhaqdhaqaaqa muwaadiniinta Israel, isagoo sheegay in ay doonayaan in ay cunaan kitniyot Pesach (Passover), "Tani waxay noloshooda u sahlaysaa waxayna ku dari doontaa farxad iyo raaxaysigooda ay u qabteen Pesach."
Waxay noqon kartaa mid aad u sahlan in la fekero in feejignaanta Pesach ay ka dhigan tahay culeys aan la dulqaadan karin: diyaarin aad u badan, baahida loo qabo in laga bixiyo chametz iyo halkii aad cuni lahayd Matzah - liiska hubaashu waa ay sii socotaa. Waa in aan xusuusanno in Matzah uusan ahayn kaliya "kibista dhibka," laakiin calaamad xor ah sidoo kale!
Rabbi Golinkin wuxuu soo afjarayaa go'aankiisa sharciga ah oo leh faham iyo tilmaam macquul ah. Waxa uu xusay in ku daray farxad iyo raaxaysigii aan u haynay Pesach inuusan ahayn Liiska Cuntada ee loo yaqaan 'Passover' liiska alaabooyinka loo yaqaan 'Passover' iyo haddii ay ahayd, miyuu xitaa ka dhigay 10ka sare? Hadda waxaan leenahay fursad aan ugu diyaar garoobeyno Pesach iyada oo sheyga dheeraadka ah "liiska" aan ku sameyno: ku darno farxad iyo raaxaysigeenna aan ku hayno Pesach. "
Bilawga Bilowga ah
Koorsooyinka Muhiimka ah ee ay ku jiraan
Soodhawyada Sare ee Sare
- Beerleeyaha iyo Toonta Cagaaran ee Beerka leh Miso iyo Sisin
- Khudradda Dufanka leh ee Khudradda Cagaaran (Napoleon Recipe)
Macmacaan ku habboon
- Coconut Coconut Macaroons
- Goblets ee Beeraha leh Cream Walnut
Dhamaan, dhammaan cuntooyinka quraacda oo dhan waa suurtogal maaha oo keliya, laakiin sidoo kale si sahlan ayaa loo wada jiidi karaa. Haddii aad u karisid koox ballaaran, ku daadi dhowr digaag ama isku darka kalluunka ku yaal maqaayad weyn oo dabool leh oo ku daboolan bacalka halkii biilal shakhsi ah.
Saldhigga maraqyada iyo suxuunta ayaa la samayn karaa horeyna isugu dhafanaa dinnertime, iyo macmacaanka ayaa dhammaantood la samayn karaa maalin ka hor.