Laalaabtani waxay si dhakhso ah u hagaajineysaa, qoyan tahay, iyo si sahlan oo loo kariyo mashiinka qafiifka ah. Ku dar sabiib ama qaboojiye qalalan ee dhaymanka fudud ee loogu talagalay dhar cad. Nadiifintu waa sahlan tahay markaad ku buufiso gudaha mashiinka qafiifka ah ee leh daawada dubista aan rasmiga ahayn ama ku dufan subagga.
Eeg Sidoo kale
Waxa aad u Baahantahay
- 4 qaado oo sabdo ah
- 8 ounces sausage pork (dhulka)
- 1 koob basal (jarjaran)
- 1 koob celcelis ah (jarjaran)
- 2 qaado oo dhir ah (la jarjarey, cusub) ama 2 qaado shinbiraha dhoobo (qalajiyey)
- 1 baako (16 wiqiyadood) oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo
- 1 qaado oo hilib digaag ah
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado shukumaan ah
- 2 2 koob oo ah maraq digaag ah
- 1 ukun (qafiif ah garaaca)
- 1/2 koob digaag ama sabiib (qalajiyey)
Sida loo sameeyo
- Dufan mashiinka kariska ah ama ku buufin leh buufin leh dubista.
- In skillet weyn ay dhalaalaan subagga iyo ku dar sausage, karinta iyo jaban, ilaa bolse si fudud loo baro. Ku dar basasha iyo celery oo sii wad wax karinta ilaa khudradda ay jilicsan yihiin. Ku dar dhir hilibka digaaga ah, iyo sage, haddii aad isticmaasho.
- In baaquli weyn, isku daraa bolse iyo isku dar ah khudradda leh jajabka. Iska ilaali isku dhafka; ku dar maraq digaag. Ku dar milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan oo si wanaagsan u darsadaan. Isku dhaji ukunta khafiifka ah oo walaaqaya xishoodka ama sabiibta. U qaado qaadashada miisaanka qafiifka ah ee la diyaariyey; ha xirxirin. Dabool oo kobciso sare ilaa 45 daqiiqo. Iska yaree kuleylka LOW oo kari ilaa 3 1/2 ilaa 4 1/2 saacadood ka dheer.