Cunto-qabtahan loogu talagalay curry qoyan ee Hindiya wuxuu yareeyaa dhadhanka curry si ay qolofta u noqoto diiradda saxanka. Isku day inaad u adeegto curry this bariis cad la kariyey iyo fara badan. Si aad u iftiimiso saxanka, yaree qiyaasta qashin adigoo ku daraya biyo yar.
Waxa aad u Baahantahay
- 8
- qabsasho
- 1 1/2-inch oo ah buro
- tamarind
- 1/2 koob biyo kulul
- 2 basal weyn oo la jarjaray
- 2 yaanyo waaweyn oo la jarjaray
- 10 qoob-ka-cas cas (casriga ah) (isticmaal wax ka yar haddii aadan rabin cawska kulul)
- 2 qaado oo cows ah
- 1 qaado oo ah kalluunka gawska
- 1 koob oo ah 1 koob oo laga sameeyey qumbaha cusub
- 2 qaado oo budo ah
- 2 qaado qaado budada
- 1/2 qaado shaah
- budada cagaaran
- 1/2 qaado shimbir yar oo budada ah
- 2 keega cagaaran
- 2 qaado oo khudradda ah, canola ama saliid cunto kariye
- Biyaha kulul ee qashinka (qiyaastii 3 koob)
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Ka saar lugahaaga yaryar oo meel dhigo. Ka saar cirridka lugaha lugta si lug walboo loo qaybiyo laba qaybood.
- Jirka googoyni jarjar ama xawaare xoqan leh.
- Daaji tamarind 1/2 koob oo biyo kulul ah 10 daqiiqo. Mash the tamarind leh farahaaga si ay u qasaan si fiican biyaha. Ku adkee shaandho si ay u soo saaraan dhammaan saxarka. Ka dhig qiyaasta saxarada.
- Ku rid basasha, yaanyada, qumbaha, sinjiga, sharoobada, kalluunka cas ee cas, dhammaan noocyada dhirta iyo tamarind pureé dhexdhexaadinta cuntadaada iyo si fiican u walaaqa walxahaas si aad u sameyso dhogorka jilicsan (oo sidoo kale loo yaqaan masala).
- Samee digsi qoto dheer oo culus oo ka weyn olol dhexdhexaad ah, iyo marka digriigu kulul yahay, ku dar saliida karinta iyo kuleylka saliidda.
- Ku dar keegaalada cagaaran iyo mashiinka masalaada saliidda iyo qoraalka shan daqiiqo. Marrar si tartiib ah si looga hortago gubashada.
- Ku dar 3 koob oo biyo kulul - badan ama ka yar haddii aad jeceshahay in ka badan ama ka yar qoob-ka-qaad oo u keen karkaar. Iska yaree ololka ilaa kareemka iyo kariyo 10 daqiiqo. Ku dar milix aad u dhadhamiso.
- Si tartiib ah ugu darso qaybo ka mid ah qolofta qashin-qubka oo la kariyo ilaa 10 daqiiqo oo dheeraad ah.
- Dami dabka oo isla markiiba u adeegso bariis cad la karkariyey ama bariis goos goos ah .
- Cuntada la jilciso cunahaaga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 552 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 151 mg |
| Sodium | 1,972 mg |
| Carbohydrateska | 60 g |
| Fiber diirran | 12 g |
| Protein | 50 g |