Fududeynta shaah, wabi, dhirta iyo cuntada
Fududeyntu waa erey dhadhan ah oo loo isticmaalo khamriga, shaaha , iyo walxaha kale ee la isticmaalo. Waxay ka hadlaysaa boogta ama dareenka qalajinta ee abuuray afka iyo cunaha (badiyaa dusha sare ee carrabka). Dareem xooggan oo qoto dheer ayaa badanaa lagu sharaxaa "fiiqan", oo waxay ka tagi kartaa afka (gaar ahaan derbiyada afka) inay dareemaan qallalan, ceeriin ama dhoobo. Qadar yar ama dhexdhexaad ah oo macaamiisha ah ayaa laga yaabaa inay dareemaan xaddidaad, xitaa "xargaha".
Dareenka miyir-beelka waa nooc ka mid ah afafka , sida dareenka qaboojinta ee carrabka iyo dhuunta ay sababto johannesörtku waa dufan.
Maxay Sababta Daahfadhineysaa?
Fududeynta waxaa sababay fareerka , kuwaas oo dabiici ah oo ku dhaca shaaha, qaxwaha, khamriga cas, iyo noocyo kala duwan oo ah miro iyo geedo. Xayawaanka madow waxay badanaa ku badan yihiin tan faraha badan ee noocyada kale ee shaaha , oo sidaas awgeed ayaa sii badanaya. Cagaarka cagaaran iyo noocyada kale ee shaaha ayaa sidoo kale noqon kara mid caqli gal ah.
Dareenka muuqaalka jirka ee macaamiishu waxay keentaa marka fayoquhu hoos u dhigo xuubka xuubka afka iyo cunaha.
Cuntooyinka iyo Cabitaankee Habboon?
Cuntooyinka iyo cabitaano badan ayaa la aqoonsan karaa sida karti-yaqaan marka aad ogtahay waxaad raadineyso. Si aad si fiican u fahamto waxa loo yaqaan 'astringential', dhadhamin qaar ka mid ah cuntooyinkaas.
- Aronia / chokeberry
- Assam shaah madow
- Maqa maqaarka
- Casiirka Berry
- Cherry Bird
- Miro madow / lakab
- Cabernet Sauvignon khamri cas
- Goobo
- Qoraxda
- Darjeeling ayaa marka hore ku shubaya shaaha madow
- "Oakey" caseyaal cas (kuwa lagu kaydiyay foosto geed leh)
- Persimmon
- Pomegranate
- Casiir cas / casaan leh
- Midhaha quince
- Nacniga dhirta dhirta
- Merlot khamri cas
- Caleenta caleen maraq yar
- Sage shaaha geedaha
- Qaar ka mid ah beedka lakala kaydiyo
- Midhaha aan la saarin
- Digirta Vanilla / laga soosaaray
- Shukulaatada aadka u madow
- Dhirta geedaha yarrow
- Casriga cas ee dhalinyarada ah ee loogu talagalay gabowga
Fududeynta Dhaqamada kala duwan 'Saadaarka Daaqa
Ameerika iyo dhaqammo kale oo reer Galbeedka ah, qadhaadh iyo cimilada ayaa badanaa isku khilaafsan. Dad badani ma kala soocaan labadaba, inkastoo qadhaadhku ugu horreyn yahay dhadhan iyo raadineyn ayaa ugu horreyn ah afka gaaban.
In Ayurveda, qulqulatadu waa mid ka mid ah lixda dhadhan ee muhiimka ah. Kuwa kale waa macaan, dhanaan, oo qadhaadh (taas oo ka duwan "astringent"), cusbada iyo finanku.
Dhaqanka Japan, ayaa si cad loo kala saaro inta u dhaxaysa qadhaadh iyo raadjoogayaal. Fududeynta dhadhanka shaaha ah ee Japan ayaa mararka qaarkood lagu sharaxaa "qadhaadh qumman".
Dhaqanka khamriga, dad badan ayaa diidey fikradda ah inay kuhorowdo "dhadhan", oo leh iyada oo loo yaqaan 'mouthfeel'.
Fududeynta Dheecaan Shaah
Xayawaanka qaarkood, maaddo yar ayaa suurad wacan. Shaahda galbeedka galbeed, waxay la xiriirtaa baqdin . Daraasaddaha shaaha ee Shiineeyska ah, waxaa jira iskudhaf u dhexeeya qulqulo iyo qadhaadh, waxaana jira saddex nooc oo mugdi ah / qadhaadh.
- Gan, ama "murugo ba'an," qaboojin, dabeecad wanaagsan oo macaamiisha ah
- Ku, ama qadhaadh waayeel joogto ah
- Se, ama "qadhaadh qallafsan" (mararka qaarkood macdanta dhadhan)
Higaad kale
- Xoojin
Ereyada kale ee "Fududeeyaha"
Ereyga "astringent" wuxuu kaloo macnaheedu noqon karaa:
- U keenidda foosha unugyada maqaarka iyo unugyada kale ee jirka (sida uumi-cadaydu waxay sameeyaan godadka).
- Qummani ama qaab daran ama habdhaqan (sida qofka ah qallafsan, acerbic ama susses).
Cilmi-baarisyada caafimaadka waxaa badanaa loo isticmaalaa in la joojiyo ama gaabiyo dhiig-baxa iyo in lagu caawiyo nabarrada bogsata. Tusaalooyinka tani waxaa ka mid ah tincture yar yar iyo kareemka calamine.