Basbaaska loo yaqaan 'pepper-stuffed peppers' sida kuwan waa mid sahlan, caafimaad leh, saxan Mediterranean ah. Bariis la kariyey waxaa lagu qasi karaa basasha qoraxda iyo toonta, iyo sidoo kale sabiib iyo xayawaanka dhulka. Isku dhaji isku dar dhadhan ah oo baraf ah oo baraf ah. Ku darso digaag, hilib lo'aad ama hilibka doofaarka. Halbeeggan khudradda ah ee la kariyey ayaa ka dhigaya mid dheer oo midab leh miiska cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob
- bariis caddaan ah
- 1/2 koob (100 garaam) baduun (walaaq ayaa la bedeli karaa)
- 4 huruud, casaan ama
- basbaaska cagaaran
- 2 wiqiyadood oo qiyaas ah.
- saliida saytuunka
- 2 basal dhexdhexaad ah
- 3
- toonta toon
- 1
- yaanyo bislaaday
- 4
- berde ama 1/4 koob oo dahab ah
- sabiib
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 2-3 qaado oo la jarjarey cusub
- Talyaaniga (caleen-caleen) dhir
Sida loo sameeyo
- Kudarka bariiska cad ku kari mashiinka bariiska ama digsi. Qaado.
- Nusto qallaji dhexdhexaadiyaha cuntada ilaa la jarjarayo, kadibna iska dhig.
- Haddii aad isticmaasho sabiibta , ku rid 1 koob biyo diirran isla markaana meel dhig.
- Kuleylka foornada ilaa 375 ° F (190 ° C).
- Iska yaree basbaaska dherer ahaan, ama iskuduub, iyadoo ku xiran qaabkooda. (Basbaaska waa inuu awoodaa inuu fariisto heerkulka, iyo ma caaro ama liin.) Ka saar miraha iyo xajinta. Ka tag saldhigga asliga ah sababtoo ah tani waxay ka caawinaysaa basbaas inuu qaabka ka ilaaliyo ka dib.
- Si yaryar u jar basasha iyo toonta. Iska yaree yaanyada siddeed gogo '. Sauté oo ku jirta qaboojiye weyn oo culus-qaboojiyaha ku dhex jira kuleyl dhexdhexaad ah illaa basasha yaryar. Haddii aad isticmaasho sabiibta, biyaha ku daadi weey kudajiraan oo isku qasaan. Walaaq yaanyada iyo 1/2 koob digir ah. Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Sii wad inaad ku kariso 1-2 daqiiqo, ka dibna ka qaad dabka.
- Kuleylka foornada ilaa 375 ° F (190 ° C).
- Haddii aad isticmaasho timir cusub, jarjar qaybta 1/2 ee basbaas kasta. Kadibna, isku dhafka bariiska isku dar ah halbeegyada basbaaska. Nadiifi bariiska kasta oo ku dhajiya baqshadaha basbaaska, maadaama ay gubi karto. Karkari jar jartey dusha sare. Meelaha basbaaska ku rid baqshadda. Dubo foornada 20 daqiiqo.
- Ka saar foornada oo ku rusheey nuts dhulka dushiisa. Ku noqo ilaa foornada 20 daqiiqo dheeraad ah.
Talooyinka Muhiim:
- Inkasta oo mid kasta oo basbaaska midab-beel ah loo adeegsan karo qoyaan, basbaal huruud ah ama casaan ayaa ugu fiican. Basbaaska cagaaran waxay u muuqdaan in ay leeyihiin dhadhan xoog leh oo laga yaabo inay ka adkaato dhadhanka isku dhafka bariiska.
Isbeddelada :
- Wixii koorsada ugu muhiimsan, ku dar naas dufan, la kariyey oo la kariyey ama xabo hilibka doofaarka ah oo la kariyey iyo dhawr jeer oo basbaas cusub oo bariis cusub ah oo la isku darayo ka hor inta aan la dubin.
- Bedel wax bariis ah oo loogu talagalay bariis cad oo diyaariya sida ku qoran tilmaamaha xirmada.
- Xasaasiyadda naasku? Daadi dhawr shaambadood oo jiiska parmesan ka badan basbaaska ka dib markaad dubaysid.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 363 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Carbohydrateska | 57 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 8 g |