Tilmaamaha iyo Tilmaan-bixinno loogu talagalay Cuntada Nadiifka ah ee la dubay
Waxaan sameyay dhowr roodhiyadood oo kala duwan oo ka samaysan foostada Dutch iyo casseroles, laakiin tani waxay ahayd isku daygii ugu horeeyay ee aan sameeyo mid ka mid ah digsi furan. Aad ayaan ugu faraxsanahay natiijooyinka. Waxay ka soo baxday qallaf iyo ladagaal, oo leh meelo badan oo hawada laga helo.
Waxaan ku darayaa qadar yar oo sonkor ah kibiskan, laakiin taasi waa shakhsi ahaan shakhsi ahaaneed. Waxaa la samayn karaa malab halkii sonkor ama aan macaan ahayn.
Waxaa kale oo lagu daray, waa rooti caan ah oo aan lahayn dufan dheeraad ah.
Maaddooyinka waxay qaadaan wax ka yar 5 daqiiqo si ay u cabbiraan ama u miisaamaan iskuna qasaan, iyo rootiga waa la qaabeeyey oo lagu shubay digsiga loaf ee wax ka yar 2 daqiiqo. Kani waa rooti aad si sahlan u sameyn karto dhowr jeer toddobaadkii oo leh dadaal aad u yar.
Isticmaal suugo qabow ama la dubay, rooti, ama tolli khafiif ah.
Gacmaha oo dhan saacadaha wakhtiga : 7 illaa 10 daqiiqo
Waqti kordhinta iyo dubitaanka : 5 1/2 saacadood
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 3 koob oo bur ah oo kudheer u eg ama bur bur ah, 15 wiqiyadood (425.3 g) ( habka dhererka iyo dhuumaha)
- 1 1/2 qaado shaah (7.39 ml) khamiir deg-deg ah, ama "kicis"
- 1 1/4 qaado shaah (6.16 ml) cusbo cusbo ah
- 2 qaado shaah (9.86 m) sonkor, dooran
- 1 1 koob oo biyo ah (354 ml), heerkulka qolka
Nidaamka
- In baaquli isku dhafan, ku dar bur, khamiir, cusbo, iyo sonkor, haddii loo isticmaalo. Iyada oo qoynta ama qaaddo, si wanaagsan u darso.
- Ku walaaq biyo leh qaaddo alwaax ama gacmo ilaa iyo qasacad qallalan oo qoyan.
- Ku dabool baaquli adigoo ku duubaya balaastiig oo ku dheji meel aan qabyo ahayn 4 saacadood.
- Butter ah 8 1/2 x 4 1/2-inch digsi digsi.
- Ka saar balaastiga caaga ah ee ka samee madadaada oo cajiinka ka saar xayndaabka dusha sare leh. Sariirta silikoonta waxay ka dhigtaa dusha sare, ama isticmaal warqad xoqan ama jarida jarjar.
- Iyadoo gacmaha laysku qurxiyo oo cajiinka ku ridayo qiyaasta qiyaastii 8 1/2 ilaa 12-inch, halka lagu daro tiro yar oo bur ah, hadba sida loogu baahdo, si looga ilaaliyo dusha sare. Isku day in aad si dhaqso ah wax uga qabatid cajiinka si uusan u badineynin. Waxaad doonaysaa in badan oo hawo ah oo yar oo hawo leh iyada oo loo marayo lo'da.
- Si tartiib ah ugu dabool labada dhinacba si aad u sameysid qaab nud ah. Ku dheji godka diyaarka ah. Ku dabool daboolka nadiifka, nadiifinta shukumaanka nadiifka ah, oo aad dhigto meel aan qabyo ahayn bilaash ah ilaa 1 saac, ama illaa qiyaastii labalaabba cabbirka.
- Kuleylka foornada ilaa 425 F (218 C).
- Iyada oo shaandho ama alwaax-mesh quraarad ah, boodhka nalka leh wax yar ka yar.
- Dubo ilaa 25 daqiiqo, ilaa qaro weyn oo bunni ah. Nafaqadu waxay u egtahay meel bannaan marka lagu dhajiyo.
- Ka saar foornada oo roodhi soo saaro rafiiq si aad u qaboojisid ka hor inta aadan la jeexin mindi ciriirsan ama mindi koronto.
Isticmaal rootiga for rooting, for sandwiches, toasty Faransiiska , ama u adeegto maraq ama fuud.
Xusuusin: Waxaad ku qaboojin kartaa cajiinka habeenkii kadib markii kor u kaco, kadibna heerkulka qolka ku qaado maalintaas dubista oo sii wad tallaabada # 4.
Talooyin khabiiro ah
Haddii aad sameyso rooti si joogta ah, waxaa laga yaabaa inaad doonayso weel sii kordhaya oo kuu sheegaya inaad ku aragtid labajibaarista cajiinka si sax ah. Anigu waxaan isticmaalaa weelkan Cambro oo lagu taliyo cunto badan oo kibis ah.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
7 Cunnooyin Ammaan ah oo aan Cuntada aheyn waxaa ka mid ah mulkiil asaasi, rooti rooti rooti, jalapeno cheese, iyo waxyaabo kale oo badan.
Cuntada Brioche ee aasaasiga ah Cuntada brioche ee dheeriga ah waa ukun qani ah iyo cufan iyo rooti subag. Ama waxaad ku dubtaa caano brioche for sandwiches.