Goobaha wabiga ah ee wabiga ah waxaa lagu laliyaa qumman iyo naadi, labo caan ah Giriig ah. Waxay la shaqeeyaan suugaanta Giriigga ah ee loo yaqaanno tzatziki , oo si sahlan loo sameeyo guriga la qajaarka, yoogurtulada , liinta, naasku, iyo dill .
U adeegso burooyinkan qallafsan sida cunto macaan badan oo raaxo leh ee dhinacaaga soo socda si aad ula qabsato isbedel xiiso leh. Samee maraqa tzatziki maalin kahor dhadhanka ugu wanaagsan. Waxay ku hayaan ilaa 2 maalmood qaboojiyaha.
Waxa aad u Baahantahay
- Wareegga Wareegga:
- 1 wan oo ah wata dhulka
- 3 qaado oo basal casaan, jar jartey
- 1 yar yar
- toonta , toon , ama la jajabiyey saxaafada
- 1 ukun, garaacid yar
- 2 qaado qaado eeyaha rooti
- 1 qaado shumac
- 1 qaado qaado
- majones
- 1 koob oo cusub (nadiif ah oo la jarjaray oo la jarjarey)
- 3/4 qaado shaah
- cusbo
- 2 qaado oo saliid canola ah
- 1 liin cusub si aad u fara badan oo qurxin, jarjar
- 1/8 qaado shaandho cayriin, dooran leh
- Tzatziki:
- 1 qajaar weyn
- 1 qaado oo bikrad ah
- saliida saytuunka
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1 qaado oo liin lemon
- 1 qaado oo cusbo cusbo ah
- 1 qaado oo ah naaso cusub, jar jartey
- 1/4 koob oo dill cusub, jar jartey
- 2 koob oo caano fadhi ah (fiiri qoraalada)
Sida loo sameeyo
Wareegga Wareegga:
- In baaquli leh wan yar, ku dar basasha, toonta, ukunta, eeyaha kibis, madow, majones, naaso cusub , iyo cusbo. Isticmaal gacmahaaga, isku walaaq si aad u qaybiso maaddooyinka si siman. Iyadoo shaaha, ku darso isku dar ah 24 kalluun. Ha hilibin hilibkaaga ama ha xirxirin kalluunka si adag.
- Tijaabi broiler.
- Si tartiib ah u faafi saliida canoliga ee xaashida dubista iyadoo la isticmaalayo shukumaanka warqadda. Ku rid qashinka qaaxada 2 xabbadood oo ka mid ah xaashida dubista, oo ku dhaji xaashida dubista 4 inch in laga helo ilaha kuleylka.
- Shoolada illaa 5 daqiiqo, oo marba mar soo noqda.
- U diyaargarow suxuunta qadhaadh ee xayawaanka ugu adeega, iyo tuujin liin cusub oo liinta . Daadi bacda caymiska cayriinka ah ee kaadida qashinka ee daqiiqda ugu dambeysa. Isla markiiba u adeegso tzatziki.
Tzatziki:
- Ku rid qajaar, saliid saytuun, liin, liin, milix, milix, iyo mid kale oo ku jira baaquli isla markaana si wanaagsan u walaaq. Ku dar jilicsi Giriig ah oo si fiican u walaaq.
- Ku dabool bacda caagga ah ama meel ku jirta kontaynarka hawada, kadibna qaboojiyaha ugu yaraan 2 illaa 3 saacadood ka hor intaadan u adeegin.
Fiiro gaar ah: Waa inaad isticmaashaa jilicsanaanta Giriigga marka aad sameysid tzatziki; Caano fadhi ah waa mid aad u adag. Suuqyada intooda badani waxay sameeyaan jilci-geedka Giriig ah, laakiin haddii aanad ka heli karin, waxaad isticmaali kartaa caano fadhi ah; kaliya iska hubi inaad u ogolaato wakhti ku filan si aad u diyaargarowdo: Caano fadhiisiiya jilicsan adoo marsada ka jaraya baaquli ugu yaraan 2 saacadood koontadaada heerkulka qolka. Liquid (cayayaanka) ayaa ku faafi doona baaquli, adiga oo kugula jilicsan caano fadhi ah oo leh shimbir oo aan tartar lahayn! Qaboojiyaha jilicsan ka qaboojiya ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 54 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 12 g |