Qalabka Isticmaalidda Qaybaha Xayawaanka
Kareemka Caribbean waa maraq cad oo la sameeyey duubista hilibka doofaarka, lo'da, ama digaaga (badanaa cagaha). Waxaa marka hore la kariyey ka dibna ku daboolay lime cusub ama liin, khal, milix, dhir , basbaaska kulul, iyo qajaarka , oo asal ahaan ka soo qaada hilibka. Caadi ahaan waxaa loo adeegaa sidii salad diiran oo loogu talagalay soodhada oo ay weheliso daadad madow ama baradho cufan.
Dabeecada Caribbean-style-ka ayaa ah kuwa ugu caansan dadweynaha, waana mid ka mid ah qaboojiyeyaasha khatarta ah ee aaminsan in aan la boobin xayawaan la gowracay.
(Tani waxaa loo yaqaanaa sida cunnida dhagta ee loo yaqaan 'dufka').
Noocyada Caribbean Rabshadaha
Kareemka Caribbean waxaa lagu sameeyaa qaybo kala duwan oo ah doofaarka, lo'da, ama digaagga. Cuntada lo'da ayaa ah midka ugu caansan waxaana lagu sameeyaa dhegaha, cagaha, knuckles, garabka qaybta doofaarka . Sisbada waxaa lagu sameeyaa cidhibta lo'da iyo madaxa kaas oo noqda gelatinous markii la kariyey. Cuntada digaaga ayaa lagu sameeyaa cagaha digaaga.
Sida Loo Adeegsado Kursiga
Inkasta oo saxan liidata, waxaa badanaa loo sameeyaa dhacdooyin gaar ah iyo xaflado. Cuntada waxaa la adeegsanayaa qaar ka mid ah casiirada lagu soo gooyey. Kariibiyaanka, kalluunka waxaa badanaa la sameeyaa oo la iibiyaa Jimcaha iyo Sabtiyada iyo dhaqan ahaan waxaa la siiyaa nooc ka mid ah duxda daaqa.
Souse / Head Cheese Around the World
Wadamada kale, kalluunka ayaa sidoo kale loo yaqaan jilibka madaxa marka la sameeyo madaxa doofaarka ama kubka. Waxaa had iyo jeer la jilicsanaa oo loo habeeyey galo ama lagu dhajiyo digsi waxana loo adeegsaday sida qabow.
Wadanka Vietnam iyo qaybo kale oo Aasiya ah, qaybta madaxa ee doofaarka ayaa lagu sameeyaa jilci madaxa ah kaas oo la jarjaray oo inta badan loo isticmaalo sida buuxsamida xayawaanka caagga ah . Nederland iyo Belgium, madaxa jilibka ama jilibka ayaa badanaa la sameeyaa tuugo doofaarro ah kuwaas oo bixiya sifooyinka gelatinous ee lagama maarmaanka u ah abuurista hindisaha hilibka.
Sisinta iyo dhiigga sidoo kale waa maadooyin caadi ah.
Dalka Poland, farmaajo madaxa ayaa loo yaqaan saleson . Salesonka madow wuxuu ka kooban yahay dhiig marka saladsonka cad uusan sameyn. Caadi ahaan waxaa la cunaa suuq yar oo khal. Jasiiradda Czech, macaamiisha ama sulc waxaa laga sameeyey madaxyada doofaarka iyo hilibka doofaarka kale ee la kariyey, la jarjarey, lagu qasi jiray maraq iyaga oo ay weheliyaan basasha, basbaaska, allspice, caleenta, khal, cusbada, dhir iyo dhir xidid Waxaa lagu shubi jiray digsi waxaana loo oggol yahay in lagu geliyo qaboojiyaha.