Cuntadani waxay u egtahay hilib digaag ah sida lakab adag oo la shiilay, laakiin aad ayey u fududahay in la sameeyo, oo lagu daro kalooriyada iyo dufanka.
Cinjiryada digaagaha la shiiday ayaa la shiiday, ka dibna waxay ku dabooshay maraqa mango. Mangos cusub oo u bislaaday ugu fiican ee kaabashadan, dhadhanka ayaa si fiican u qalma dadaalka.
Tani waxay si siman u shaqeyneysaa cuntada qoyska ama markay madadaalo tahay.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Suugaanta Mango:
- 2
- Mangos qabow oo cusub (miro la jaray (ama bedel 2 koob oo barafaysan ama mango qasacadaysan)
- 1 boodh casaan ah (oo aan la jarjaray ama la jarjaray, ama 1 qaado oo shiil ah
- maraqa karsan ama 1/2 shaaha oo la qalajiyey oo la jarjaray)
- 1 qaado oo ah khudaar bariis ah (ama cad ama tufaax cufan)
- 1 1/2 qaado oo ah suugo subag
- 2 qaado
- suugada kalluunka
- 1/2 lime (macaan)
- 1 qaado sonkor leh brown
- 1 xabbo xabbo oo gangalyo ah ama ginger (oo jarjaran)
- 3 xabo oo toon ah
- 1/4 qaado shaah
- 2
- kaabiraha lafaha (kaashka ah) iyo caarada 1 lime)
- Digaagga:
- 1 koob oo bur ah (oo dhan ama udgoon bariis)
- 1/2 qaado shaaha
- 2 illaa 3 naaso digaag ah (jarjar 2-inch-dheer (digaagga digaaga shaqeeya))
- Saliid 1/4 koob oo saliid ah
- 1 basbaas gaduud ah ama 1 basbaas oo casaan leh
- 1/2 ilaa 1 mango (jarjar galka)
- 3 ilaa 4 qaado oo caano qumbaha ama biyo ah
- 1/4 ilaa 1/2 koob
Sida loo sameeyo
Samee Suugaanta Mango
- Ku rid 2 qumbaha caleemaha qoyan, khudradda geedka, bariiska casiirka, maraqa kalluunka, juuska lime, sonkorta buniga, galangal, toon, lafaha, iyo lafaha kaffir ayaa ka baxa mashiinka cuntada ama sheyga. Geedi socodka si fiican, ilaa inta ka badan ama ka yar siman.
- Dhadhami Maraqa. Hadafku waa in la gaaro dheelitirnaan macaan, macaan, basbaas, iyo cusbo. Ku dar sonkor badan haddii aad u aragto Suugo aad u karsan (tani waxay ku xirnaan doontaa macaan ee mangoesgaaga). Haddii aan kudheer ku filan, ku dar qaddar badan. Haddii aan cusbayn / dhadhanin ku filan, ku dar digsiga kalluunka badan. Haddii aad u badan tahay salad ama aad u macaan, ku dar juice lime badan. Qaado.
Samee digaag
- In baaquli dhexdhexaad ah, wadajir wadaagaan bur iyo cusbo. Ku dar qaybaha digaagga oo soo jeeso ama si tartiib ah u karbaash.
- Iska ilaali wok ama qaboojiye shiil kuleyle kuley heer dhexdhexaad ah. Ku dar saliidda, ka dibna ku bilow shimida digaagga, 3 illaa 5 daqiiqadood dhinac, ama illaa iyo khafiifka buluugga ah oo la kariyo. Ka saar digaag digsiga oo ku shub tuwaal waraaq ah.
- Ku dhaq mashiinka wok / saliidda, ama isticmaal mid kale (mid nadiif ah). Samee kuleylka dhexdhexaadka ah iyo ku dar digirta mango iyo basbaaska cas. Soo qaado karkar guluub ah, ka dibna u yareeya gubasho (kuleyl dhexdhexaad ah ilaa kuleyl).
- Haddii saliidee aad u qaro, ku dar 3 illaa 4 qaado biyo ama caano qumbaha. Isku kari ilaa 3 ilaa 4 daqiiqadood, ama ilaa basbaasku yaraa jilicsan yahay laakiin wali waxay haysaa qallaf.
- Ku dar qaybaha digaagga la shiilay, si tartiib ah ugu karkari suugada. Haddii loo baahdo, ku dar fodhiga mango (miro 1/2 ilaa 1 mango la qabadsiiyey). Si tartiib ah u calaamadee, ilaa iyo inta uu kulul yahay.
- Samee tijaabada dhadhanka ah ee tijaabada ah ee cusbo, dhadjajinta suugada iyo digaaga. Ku dar suugo kalluun yaryar ah ama kilyo haddii la doonayo.
- Ku wareeji saxan adeeg. Ku rusheey mashiinka cusub oo u adeega badeeco badan oo bariis ah oo la yiraahdo Thai . Wixii daaweyn dheeraad ah oo dheeraad ah, isticmaal bariiska qumbaha fudud .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 927 |
| Total Fat | 43 g |
| Fatuurad la ruxay | 14 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 216 mg |
| Sodium | 1,639 mg |
| Carbohydrateska | 60 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 76 g |