Cuntada macrobiotic, oo ay qadarinayso qaar ka mid ah caafimaadkeeda iyo tayadooda caafimaad, waa cunto ay ka kooban tahay cuntooyinka dhaqameed ee Japan , kaas oo ka soo jeeda galbeedka qarnigii 20aad, oo laga bilaabo 1960-kii.
Cuntada macrobiotic waxaay xoojisay cunista cunnooyinka xayawaan aad u yar oo nooc kasta ah, inkasta oo ay u oggolaato qadar yar oo kalluun ah, sidaa daraadeed ma aha farsamo ahaan cunniin cunnooyin ah oo khudradeed ama vegan , laakiin dhab ahaantii waa cunto yar .
Taa baddalkeeda, cuntooyinka macrobiotic waxaa ku jira cunnooyinka badankood ee aan fiicnayn, sida badarka oo dhan (gaar ahaan bariiska buniga), miraha qaar iyo khudaar badan, digir, iyo digir (sida lentils iyo digir) waxayna u oggolaaneysaa marmar isticmaalka kalluunka. Iyada oo la socota hilibka iyo caanaha intooda ugu badan, sida ku cad qeexitaanka cuntooyinka macrobiotic, sonkorta iyo saliidda lagu safeeyey waa in laga fogaadaa.
Laakiin cuntooyinka macrobiotic ma aha oo keliya "vegan iyo cunto kaluunka" macaan ", sababtoo ah waxay leedahay xeerar ka badan. Waxaa laga yaabaa in cunsurka ugu macquulsan ee cuntooyinka macrobiotic uu yahay xoogga saarista isticmaalka khudradda Asiya, sida daikon, iyo khudaarta badda, sida seaweedyada, iyo sidoo kale cuntooyinka qallalan ee sida Japan miso iyo dabiiciga (soybeerka la macmalay), pickles iyo fermented Sauerkraut . Cunto macrobiotic oo buuxda ayaa sidoo kale ka takhalusi doonta cuntada la kariyey, sida kafeega, aalkolada, nooc kasta oo sonkor ah, casiir khudradda, bariis caddaan ah iyo bur cad iyo dhammaan cuntooyinka wax lagu daray iyo walxaha cuntada.
Haddaba maxay cuntadu macrobiotiyadu u leedahay inay ku sameeyaan khudradda ama veganism? Inkasta oo cunto macrobiotic uu aad u la mid yahay cuntada vegan. Dad badan oo raacaya mabaa'diida macrobiotic ayaa sidoo kale dooranaya in la baabi'iyo dhammaan xoolaha, iyo dhab ahaanna raaca raashinka macrobiotic ee vegan. Iyo, haddii aad raacdo mabaadi'da macrobiotic dhaqameedka iyo cunista inta badan ee hadhuudhka iyo khudradda oo kaliya oo cunta kalluunka hal mar toddobaadkii ama wax kale, waxaad hubaal ahaan u baahan doontaa inaad fahamto mabaadii'da asaasiga ah ee veganimada iyo cuntooyin badan oo vegan ah!
Maxaad ula socotaa makrobiotiga cuntada?
Qaar ka mid ah siyaabaha loo yaqaan "veganism", oo ah cunto macrobiotic ah ayaa ka badan falsafada marka loo eego cunto, ka dib marka cuntooyinka macrobiotic ay ka badan yihiin hab nololeed maadaama ay tahay hab lagu cuno. Falsafada ka dambeysa cunto macrobiotic ah waxay ku salaysan tahay fikradaha Taoistaha ee yin iyo yang, taas oo ah, in ay jiraan ciidamo dheeri ah oo ku jira dunida jidheed iyo ruuxi ah oo loo baahan yahay in lagu dheellitiro. Xasaasiyadaha adag ee loo yaqaan 'macrobiotic diet' waxay isku dayaan inay isku dheelitiraan yin la yiraahdo iyo sifooyinka yang ee noocyada kala duwan ee cuntooyinka iyo maaddooyinka.
Bixiyeyaashu waxay ku qornaan liiska dheer ee faa'iidooyinka iyo sababaha loo raaco mabaa'diida macrobiotic, oo ay ka mid tahay khatarta cudurrada wadnaha iyo khatarta joogtada ah. Qaar ka mid ah faa'iidooyinkaas, si kastaba ha ahaatee, waxay sabab u yihiin hoos u dhaca guud ee isticmaalka alaabta xayawaanka ah iyo cuntooyinka la warshadeeyey, oo aan si buuxda loo sifayn karin sifooyinka cuntooyinka.
Miyuu yahay Macrobiotic Cunto Caafimaad leh?
Miyuu caafimaad qabaa si loo yareeyo qadarka sonkorta, cuntooyinka la warshadeeyey, iyo alaabada xayawaanka ah ee aad cuntid, halkii aad cuni lahayd cunno cunnida badarka, digirta iyo digirta, iyo khudradda? Xaqiiqdii! Haddii laguu isticmaalo inaad cuntid caano, hilib, iyo baakado iyo baakado la kariyo, waxaad u maleyn doontaa inaad aragto faraq weyn markaad u wareejisid cuntada oo ku salaysan inta badan gebi ahaanba, cuntooyinka dhirta ku salaysan, haddii aad raacdo mabaadi'da macrobiotic oo ay ku jiraan badan Khudaarta badda Japan iyo cuntooyinka qallalan ama aan lahayn iyo haddii aad ogtahay wax ku saabsan sifooyinka cuntada yin iyo yang.
Si kale haddii loo dhigo, haa!
Waxan cuni doonaa sidan oo kale waxay kugu soo dhaweyneysaa runta ruuxiga ah, ka dhigi kartaa mid dabiiciga ah, sii kordhinta noloshaada iyo ka hortag ama xitaa ka noqosho cudurada qaarkood, maadaama ay taageerayaasha qaar sheeganayaan? Waxaa laga yaabaa, malaha maya, laakiin xaqiiqdii ma dhaawici doonaan waxyaalahan!