Beddelka Khamriga iyo Talo-karinta

Waxaa jira tiro badan oo ah cuntooyin cajiib ah kuwaas oo isticmaala nooc ka mid ah aalkolada sida qayb ka mid ah suugada, marinades ama sida dhadhanka ugu muhiimsan. Maxaad samaynaysaa markaad haysan khamriga khaaska ah ama waxaad u adeegi doontaa carruurta markaad casho qaadato ama aadan ka qaybgelin cabitaan khamri ah? Xaalado badan, waxaad sameyn kartaa beddelaad aan khamriga ahayn . Si aad u noqoto mid guuleysata, waxaad u baahan doontaa inaad hubto macluumaad iyo asal ah oo ku saabsan sababta khamriga loo isticmaalo iyo ujeedada dhadhanka cuntada.

Waa maxay sababta loo isticmaalo khamriga karinta?

Guud ahaan, sababta ugu weyn ee cabitaanka khamriga loo isticmaalo qandhada waa in lagu bixiyo dhadhan. Ka dib oo dhan, xayawaanka ugu fiican ee leh dhadhanka ugu xoogan waa khamriga ku salaysan, gaar ahaan vanilj . Caano-jaridku wuxuu xoojiyaa oo wuxuu xoojiyaa mira-geedka maaddada loo yaqaan 'liqueurs', cordials, cantalya iyo khamri. Cuntada kale waxaa loo kala soocaa cabitaano xoog leh si gaar ah si ay u dardar geliyaan dareemayaasha, laakiin weli waxay ka cabanayaan dhirta.

Shucuur badan ayaa ku jira qamriga khamriga, laakiin waa dabiiciyan dabiici ah oo maalin kasta dabiiciga ku dhaca, xittaa gudaha jirka bini'aadamka. Cuntooyinka badan, khamrigu waa qayb muhiim ah si uu u gaarsiiyo dareen-celin kiimiko ah oo laga helo saxan. Aalkoladu wuxuu keenaa cuntooyin badan si loo sii daayo dhadhan aan waayo-aragnimo lahayn oo aan laheyn is-qabsiga khamriga. waxaa ka mid ah khamiir kaas oo ka goosta rootiyada iyo baqdinta. Cabitaannada khamriga qaarkood waxay kaa caawin karaan in ay burburiyaan lowska adag marinades .

Cuntooyinka kale waxay isticmaalaan cabbitaan khamri ah si ay u bixiyaan madadaalo, sida dufan iyo suxuunta dabka.

Wine iyo Kirsch ayaa asal ahaan lagu daray fondue sababtoo ah khamrigu wuxuu hoos u dhigayaa dhibicda kalluunka ee farmaajada kaas oo ka caawiya ka hortagga curdling. Xaaladda alaabada la kariyey, ma jirto wax bedel ah oo loogu talagalay biirta.

Bedelkeed, dooro qajab kala duwan oo isticmaalaya xakameeyaha kale sida khamiirka, budada la dubayo ama baking soda . Wixii marinades, miraha acidic badanaa waxay sameyn doonaan trick. Wixii flambes iyo suxuunta daboolan, waad ka baxday nasiib haddii aadan khamriga u isticmaalin. Marka aad kaligaa dhadhanayso, waxaad inta badan haysataa tiro ikhtiyaari ah.

Bogga xigga > Alcoholku ma gubayaa? > Bogga 1, 2, 3, 4

A iyo Z Foods Qodobada raashinka taariikh ahaan | Mawduucyada mawduuca

Miyuu khamrigu gubanayaa?

Khamrigu maaha oo keliya kuleyl la'aan, laakiin badankoodana way gubtaan inta lagu jiro habka karinta. Intee in le'eg ee saxan ayaa ku xiran habka karinta iyo xaddiga waqtiga karinta. Kuwa miro-barkoon-qoyan waxay ku qasbanaanayaan inay leben u noqdaan inta aysan khamrigu ka soo bixin. A dhalo ah Guinness ee fuud dheer-simma ah ma ka tagayaan si ka tago a cidhiidhi ah oo la cabbiri karo si weyn, laakiin waxay ku dari doonaan dhadhan ah, dhadhan xoog leh. Qulqulka degdega ah ayaa laga yaabaa in uusan gubin dhammaan khamriga, halka shubka yar ee khamriga uu ka tagi doono wax yar oo ah alkahoosha. Heat iyo waqti waa furayaasha. Sida iska cad, cuntooyinka aan qandhada lahayn ee khamriga ah ayaa hayn doona khamriga ugu badan.

Qeybta cabbitaanka khamriga ayaa waxaa soo diyaariyay Waaxda Beeraha ee Mareykanka macluumaadka ku saabsan inta khamri ah ee ku jirta cuntadaada hababka cunto karinta gaarka ah. Xasuusnow in tani ay tahay boqolkiiba aalkolada inta ka hartay asalka asalka ah.

Haddii aadan aheyn xisaab maskaxeed, xisaabiyadu waxay ku wareegi kartaa adiga. Tusaale ahaan, qaado cabitaan ah 100-caddayn. Tani waxay ka dhigan tahay in boqolkiiba 50 khamriga ay ku jiraan mugga. Sidaa daraadeed oo la dubay iyo / ama soodhad leh 2 wiqiyadood (1/4 koob) oo ah 100 caano oo la kariyey 1 saacadood waxay lahaan doontaa 12.5 boqolkiiba qamriga alkolada haray, qiyaastii 1/4 ounce. U qaybi inta ay le'egtahay, iyo tiradu waxay udhacdaa qiyaas ahaan (.0625 wiqiyadiiba midkiiba 4kiiba). Iyada oo dareerayaasha iyo liishooyinka (xitaa caddayn hoose), dhif ayaa ka badan 1/4 koob oo loo isticmaalo qaylo-dhaan si aanay u badin saxanka. (Loogu talagalay, tallaal caadi ah ama jiliciyaha khamriga badankooda waxaa ku jira qiyaastii 1-1 / 2 wiqiyadood, laakiin waxay noqon kartaa 1 ilaa 2 wiqiyadood.)

Cuntada isku midka ah ee lagu cabo 10-cadaan, ama boqolkiiba 5% aalkolo, waxay ku dhamaanaysaa wax ka yar 2 boqolkiiba aalkolada ka dib marka la dubo ama la cabbo 1 saac. Cabitaanka aan khamriga ahayn ee sharciga Mareykanka waxaa ku jira wax ka yar 1% aalkolo. Cabbitaanka dheeraadka ah iyo / ama kuleylka ka sarreeya ayaa ka takhalusa xataa khamriga. Haddii aad ka werwersantahay sharciyada, cunto karinta dheer waa in ay sameeyaan khiyaamada. Mar walba u sheeg martidaada marka aad khamriga ku karineyso haddii ay ku dhacdo xasaasiyad ama dhibaatooyin caafimaad.

Bogga xiga > Kaqaybinta khamriga iyo talooyinka> Page 1, 2, 3, 4

A iyo Z Foods Qodobada raashinka taariikh ahaan | Mawduucyada mawduuca

Waa inaad isticmaashaa xukunkaaga u gooni ah si aad u bedesho aalkolada cuntada. Cuntooyinka macaan ayaa u baahan doona bedelaad kala duwan tan macaan. Qiimeeyayaasha ayaa sidoo kale sameyn doona isbeddel. Ma dooneysid inaad isticmaasho koob rubuc qarash ah si aad u bedesho qadar isku mid ah Amaretto liqueur. Xusuusnoow, badeecada kama dambaysta ah ma noqon doonto sida kiniiniga asalka ah loogu talagalay, laakiin waa inay noqotaa mid dhadhan fiican leh.

• Fiiri maaddooyinka ugu muhiimsan ee la karinayo. Badanaa waxaa la kordhin karaa walxaha dareeraha ee ugu weyn si loo daboolo qadar yar oo ah walxo khamri ah oo loo baahan yahay.

• Haddii qadarka uu ka yar yahay qaado, waxaa laga yaabaa in la tirtiro inkastoo dhadhanka lumin doono.
• Khudaarta kala duwan iyo / ama yaanyo yaanyo badanaa lagu badali karaa marinades.
• Khamriga aan khamriga ahayn ama khalka khamriga waxaa lagu bedeli karaa khamri. Ku dar wax yar oo ah malab ama sonkor si aad u dhajiso khamri macaan.
• Caleenta, dhadhanka, sharoobada, iyo casiirka ayaa la bedeli karaa khamriga ku salaysan lafa-dabka iyo liisaska. Waxay badanaa u baahan yihiin in la badhxo.
• Isticmaal khamriga aan khamriga ahayn ee khamriga ama shariikada. Waa in la cabbo. Suufiyeyaasha wax lagu kariyo iyo gawaarida waxaa lagu dhejiyaa sodyam taasoo ka soocaysa dhadhanka waxayna ku dareysaa dhadhan cusbo leh cuntada.
• Si aad u caawiso inaad gubto aalkolo badan oo yareeyso dhaawacyada dhici kara markaad u isticmaashid suxuunta ololka, hubso inaad diiriso khamriga intaadan ku darin kuleylka (cuntada waa inay noqotaa mid kulul!), Isticmaalna ciyaar aad u dheer ama u fudud si aad u gubto. Had iyo goor markasta ka ilaali godka markaad joojiso. Khamrigu waa in lagu daraa daqiiqad suurtagal ah oo ugu dambaysa oo la iftiimiyo sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah si looga fogaado cabitaanka khamriga ee cuntada. Aalkoladu ha daboolaan wax ku filan sidaas darteed dhadhanku kama badin karo saxanka.

• Maraqa yaanyo ama casiir la socda Suugaanta Worcestershire ama suugo soya ayaa u shaqeyn kara beddel badan oo khamriga badan.
• iyo khamriga ka koobnayd alkohol-qadar badani ha ku darin maadama khamriga la qaboojiyo heerkulka ka hooseeya. Waxaad ku dhamaan kartaa jalaatada jilicsan ama sorbet.
• Markaad isticmaasho caanaha ama kareemka soodhaha leh aalkolo, hubi inaad gubto aalkolka ka hor inta aadan ku darin kareemka ama marinka la kariyo.

• Haddii maaddada khamriga ee ku jirta buudhiga waxaa loogu talagalay inay noqoto dhadhanka ugu muhiimsan, waana inaad iska ilaalisaa aalkolada, inaad hesho cunto kariye kale. Kaliya ma dhadhami doono.
  
  Bogga xiga > Khariidadda Beddelka Aalkolka > Page 1, 2, 3, 4
  
  A iyo Z Foods Qodobada raashinka taariikh ahaan | Mawduucyada mawduuca

Buug-gacmeedyada

*	Fasaxyada Wine-Lover's Holidays Cookbook
*	Buuga Cuntada weyn ee American
*	Jack Daniel's Tennessee Cookbook
*	Kitaabka Tequila
*	Buug-yare badan