Cajiibka Caanjoogta Caanjoogta ah

The Brandish Smash waa mid ka mid ah kuwa cocktails quruxsan oo aad u qurux badan oo ay u aragtay maalintiisa kubbadda intii lagu jiray dagaalkii sokeeye. In kastoo la abuuray wakhti qiyaastii 1830naadkii, 'waxyeello' ayaa ku dhuftay waqti weyn intii lagu jiray 1850 iyo 60s.

Waa cabitaan aan waqti lahayn oo aan u baahnayn hagaajin iyo hagaajin, laakiin waxaa jira dhowr siyaabood oo wax looga qaban karo.

Qodobka ugu horeeya waa qaab dhismeedka casri ah ee Brandy Smash iyo in ka hooseysa in aad ka heli doonto mid ka soo jiidashada Jerry Thomas 'tilmaame bartilmaameedka qarnigii 19aad. Cunnooyinka qaar ayaa ugu baaqa soodhada soda, kuwa kale waxay doortaan biyo. Qaarkood waxay u shaqeeyaan qallalan iyo qaar kaleba waxay u baahan yihiin kaligood oo kali ah.

Mug, sonkor, iyo calaamad ayaa ah durbadiiba ku dhowaad kasta oo caan ah Brandy Smash oo waxaa badanaa la barbardhigaa Mint Mint . Labada cabitaanba waxa la sameeyay isla wakhtigaas isla markaana dhufatada waxaa sidoo kale lagu sameeyaa barkad ama galley whiskey . Gin Smash wuxuu ahaa midka kale ee la qabsashada, mid kasta oo ka mid ah nuugyadaas si sahlan ayaa loo isticmaali karaa mid ka mid ah cuntooyinkaas.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Ku dar foornada , sonkorta (ama sharoobada), iyo soodhaha soodhada ah ee quraarad gaboobay .
  2. Buuxi muraayada barafka .
  3. Ku dar caanaha oo si fiican u walaaq .
  4. Waxaad qurxisaan maraqa qurxinta iyo cherry.

'Caadiga' Cuntada Casiirka ah ee 'Brandy Smash Recipe'

Ka soo qaadashada buugga David Wondrich, " Imbibe!" (Daabacaad Labaad) , tani waa "Brandy Smash" 'Professor' Jerry Thomas ayaa dhisi lahaa maalmaha uu ka danbeeyay munaasabadii 1800kii.

Thomas wuxuu ahaa kii ugu horeeyay ee qora cocktails buugiisa 1862, " Sidee loo kariyaa cabitaannada ama saaxiibka 'Bon Vivant's Companion' . Buugga Wondrich waa hage lagama maarmaan u ah fahamka iyo u adeegsiga dunidan casriga ah.

Si aad u sameyso Thomas 'Smash , uumi 1 qaado oo sonkor badan leh (ama sharoobada gomma) 2 qaado oo biyo ah gudaha gudaheeda. Ku dar 2 wiqiyadood oo caano ah iyo 2 kobcis ah oo ka mid ah roodhida iyo si fiican u rux. Ku adkee muraayad gaboobay gabal gabal ah oo la buuxiyey baraf dillaac ah oo qurxin leh cagaarka ama jeexan liimi ah iyo miro xilliyeed.

Haddii aad jeceshahay, viski ama Holland gin (si fiican loo yaqaan 'genever') waxaa loo isticmaali karaa halkii calaamad ah. Beddelaadyadani waxay ka dhigi doonaan Smash Smash ama Gin Smash.

Talooyin dheeraad ah oo ku saabsan Samaynta Shaki weyn

Liquor. Haddii aad doorato brandy, whiskey, ama gin , khamrigu wuxuu sameeyaa inta badan cabitaanka, markaa ka dhig mid wanaagsan. Tani waa cabbitaanka aad u baahan tahay inaad soo jiidato waxyaabaha wanaagsan. Waxay u qalantaa tan ugu fiican, waxaana jira wax yar oo kale oo cabitaan ah si loo yareeyo doorasho liidata.

Macmacaanka. Haddii aad isticmaali doonto sonkorta halkii sharoobada, hubi inaad si fiican u qasto si ay si buuxda u kala dirto. Taasina waa sababta Wondrich ay ku talineyso in lagu kala diro biyaha qamriga Thomas iyo sababta ay bartilmaameedkoodu u jecel yihiin sharoobada fudud ee ku jirta sonkorta tooska ah.

Sharaxa sharraxaadda ee Wondrich ee ku jira qandhada asalka ah waa qaab quruxsan oo sharoobada sahlan oo isticmaalaya carafka ciridka si loo siiyo cabitaanka dhar adag. Waxaa badanaa loo isticmaalaa cocktails culus sida tan.

The Mint. Cuntada dhadhanka ah waxay u fiican tahay mid ka mid ah cuntooyinkaas midkood. Tani waa hal sabab kale oo sababta bartilmaameedku u rabaan inay ka fekeraan ku noqosho cusub oo cusub gudaha gudaha .

Sidee bay xoogan tahay?

Calaamaduhu waa qaybta ugu weyn ee Smythy Smash waana la fahmi karaa in xoogga cabitaanka la dhammeeyey uu ka yar yahay xoogga dhalada ee khamriga.

Haddii la isticmaalo astaanka 80-ka-cad, markaas cabitaanka ugu horeeya wuxuu noqonayaa ilaa 23% ABV (46 caddayn). Qodobka labaad ma badin doono, miisaankana wuxuu kudhisan yahay ilaa 28% ABV (56 caddayn).