Iskuday Cabitaanka Qamriga Cagaaran ee Bariga Yurub ku habboon ee loo yaqaan "Toiment"

Cilmi-baaris ku sameeynta caafimaadka ama samafalka kale iyo muraayadaha indhaha ah marka ugu horreysa qaadashada cabitaanka cabitaanka khamriga ah ayaa ah qarniyo badan. Waxaa jira waraaqo wax ku saabsan oo la xidhiidha sidii ay u hubin lahayd in lammaanahaaga khamriga ah uusan sumoobin cabitaankaaga. Laakiin, maanta, sida caadooyinka badankooda, qamriga cabbitaanka khamriga ah waa hagaag aad u fiican oo dhaqdhaqaaqa dhacdooyinka marwalba sida fasaxyada, aroosyada, baabtiisyada, aaska iyo waxyaabo kale oo badan. Waa kuwan qaar ka mid ah cabitaanka caanaha ugu caansan ee Bariga Yurub, oo lagu daro sida loo yiraahdo "farxad" iyo sida loo yiraahdo "appétit bon."

• 01 ee 08

  Vodka

  Dooddu waxay ka hadlaysaa cidda u calaamadisay vodka - Poles ama Ruushka. Laga soo bilaabo qarnigii 14aad, Polesku waxaay cabbi jireen vodka munaasabad kasta. Laakiin rusiyiin ayaa sheegaya in ay soo saareen vodkas tan iyo qarnigii sagaalaad. Doodsi kale ayaa u muuqda sida vodka ugu fiican - galley, sarreen ama baradho ku salaysan. Sida khamriga, waa wax kasta oo ku habboon daaqadaada ugu fiican. Ku raaxeyso inaad ogaato!

• 02 of 08

  Rakia Bulgaariya

  Bulgaariya waxay leedahay warshad khamri ah oo boodh ah, beerkuna wuxuu soo galayaa naftiisa, laakiin rakia waxaa loo tixgeliyaa cabitaanka qaranka. Rakia, ayaa sidoo kale ku dhuftay rakiya ama rakija , waa khamri cad oo la mid ah calaamad, oo ay sameeyeen faragelinta miraha khudradda leh (canab, xayawaan, abrikot, isteroberi, tufaax, jeeriga, berri). Waxay leedahay qamri badan oo khamriga ah iyo dib u soo noqoshada guriga mararka qaarkood waxay ka badan tahay 60%, taasoo ka dhigaysa cabitaan xoog leh. Bulgaariya, rakia waxaa laga sameeyey canab (sida talyaaniga loo yaqaana ) waa kuwa ugu caansan.

• 03 of 08

  Serbian Vruca Rakija

  Maalinta Noorwiijiga ama lambarka qaaska ah maahan mid isku mid ah oo aan laheyn sabba kulul oo loo yaqaano raajada vruca . Cabitaanka kulul ee xooggan waxaa lagu sameeyaa sonkorta caramelized, slivovitz (calaamadeysan) iyo biyo. Qoys kasta iyo kaniisad kastaa waxay leeyihiin qashinka la ilaaliyo. Ka dib markii adeegga farsamada jasiiradaha ee Christmas iyo Yule log ama badnjak gubasho, cunto badan oo aan hilib lahayn ayaa ku raaxeeysta cabsi ah rakibaadda vruca.

• 04 of 08

  Hot Mulled Recipe Recipe

  Cabbitaanka kuleylka waxay u dhigantaa gluhwein Jarmal, faransiiska Faransiiska, iyo Swedishka. Waxay si gaar ah u caan baxday banaanbaxa casriga ah ee Christkindlmarkets iyo ka dib kicin, baraf ama jimicsi kale oo qaboobaha dibadda ah. Waa isku-dhafan khamri ah, sonkor, iyo dhir udgoon. Booliska ayaa ugu yeeraya " Grzaniec Galicyjski" , Czech waxa ay ugu yeeraan svařené víno , Hungariiyaanka ayaa ugu yeeraya "Forano" , Serbs ayaa sheegay in Iano vino , Croatians ayaa ku dhoho vino , Bulgaariya waxay ugu yeeraan Greyano Vino , iyo Romaaniyiintu waxay ugu yeeraan " vinano" .

• 05 of 08

  Eggnog Recipe - Kogel Mogel

  Cuntadani waxaa loogu talagalay Polygen "eggnog" ama cogel mogel (oo sidoo kale loo yaqaano gogl-mogl, jogel-mogel, gogel-mogle ) waxay ka badan tahay macmacaan cabitaan ka badan oo aan la samayn karin ama aan lahayn khamri. Cuntadani waxay taariikhdeedu u tahay jinsiyadaha yuhuudda 17-aad ee Bartamaha Yurub, laakiin waxay heleen dib-u-soo-noolaansho xilliga ay jirtay xilligii Komishanka ee 1980-yey markii nacnacnadu ay adagtahay in la yimaado. Ku sii daa cadada bidix ee bidix ka dibna ku keydso cuntada raashinka ah ee laga helo ukunta.

• 06 of 08

  Macmacaan Vodka Honey-Spiced - Polish Krupnik

  Vodka Honeyed ama krupnik , u adeegay kulul ama qabow, waa midka ugu jecel Poles. Oo, tan iyo markii ay kudheeraato dhir udgoon, wax yar ka yar vodka ayaa si fiican u qaban doona. Krupnik waa cabitaanka khamriga kaliya ee lagu cuno wigilia ama cashada Christmas Eve. Wax kasta oo heerkul ah ee la adeegsanayo, krupnik ayaa jidhka ka soo baxaya gudaha. Dhamaan fasaxyada!

• 07 of 08

  Polish Cordial ama Nalewka

  Dalka Poland, da 'yaqaanka ama xawaaraha ayaa loo yaqaan' nalewka , 'oo macnaheedu waa "tincture." Waxaa badanaa laga sameeyaa miro, sonkor, malab, buro, caleemo iyo dhir udgoon oo ku dhex jira vodka ama jinni loo qoondeeyey oo loo yaqaano tarjunka . Laakiin qaxwaha, ubax, malab, iyo dhirbaaxo qaas ah sida kardamonka (cardamom) ayaa jira.

• 08 of 08

  Sidee loo dhahaa "Ciraaq" ee Bariga Yurub

  Marka bariga yurubiyu isu yimaadaan, ka hor inta aan la cunin cabitaanka koowaad ee cabitaanka wareega (iyo mararka qaarkood calaamad kasta!), Waxay jecel yihiin caafimaadka wanaagsan in la muujiyo oo aan had iyo jeer la lahayn muraayadaha muraayadaha. Hubi inaad ogtahay sida loo yiraahdo "Cheers" ama "Caafimaadkaaga" ee Bariga Yurub. Waxaad isticmaali doontaa wax badan!