Tayada Thai Basil Shrimp

Mid ka mid ah saxamada ugu caansan ee Thailand ayaa lagu sameeyey caleemo dhadhan ah iyo isku dhaf ah borotiinka (digaag, hilibka doofaarka ama cuntada badda) iyo khudaarta. Kani waa nooca cuntada badda, waana saxan saxan. Halkan waxaa lagu sameeyaa gawaarida, laakiin nooc kasta oo badda ah ayaa si siman u shaqeynaya, ama tusaale ahaan isweydaarsi shimbir iyo midab leh. Badanaa waa baayacmushtar leh oo leh boomaato gaduud ah oo dhexdhexaad ah ama mararka qaarkood lagu daro kor. Intaa waxaa dheer, waxaa caadi ah in caanahan la adeegsado bariis iyo ukun la shiilay. Haddii aad diyaar u tahay in aad qaadato saxan Thai ah, midkani mid si qaylo ah u siiso - ma noqon doonto mid niyad jabsan!

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Ku rid dhammaan walxo karkaris ah oo la kariyey (basbaal, gawaarida, googo, kalluunka, caleemaha kalluunka, kalluunka kalluunka, juice lime, 1/2 koob oo basil ah, saliid, suugo subagga, iyo sonkorta bunni) ee mashiinka cuntada ama gefka. Iyada oo caleemaha lime, gooyaa wareegga iyo iska tuur. Geedi socodka si fiican u samee dhogorta aromatic. Cunto-baaritaan loogu talagalay macaan / dheelitirnaan, adigoo ku daraya sonkor badan oo dhadhanka ah (waxaad hagaajin doontaa dhadhanka kale). Qaado.
  1. Kuleyl diirimaad leh ama kuleyl ah oo kuleyl badan kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar basbaaska basbaaska iyo qajaarka iyo walaaqka 2 ilaa 3 daqiiqo, ku dar 1 illaa 2 qaado oo khamri ah caddaan ah markaad tagto.
  2. Ku dar suugo iyo digir isku walaaq. Walaaq-shiil 3 daqiiqo, ilaa goynta yihiin casaan iyo qallayl.
  3. Isku diiri dabka ilaa hoose iyo laab 1/3 koob oo ah basil la jarjarey (samir badan!). Hadda ku dar caanaha qumbaha waxoogaa waqti yar, tijaabada dhadhanka markaad tagto (qaar ka mid ah dadkan oo kale sida saxanka caanaha ah ee caanaha qumbaha, iyo kuwa kale waxay door bidaan wanaajin xooggan oo aan lahayn).
  4. Dhadhaminta-tijaabinta milixda iyo bahalka, ku dar kareemka kalluunka badan haddii aan ladhanin ama cusbo ku filan, ama casaan badan oo lime ah haddii aad u cusbo. Ku dar caanaha qumbaha badan haddii aad u baahato.
  5. Si aad ugu adeegto sida ay u sameeyaan Thailand, si fudud u shiish ukun saliideed yar iyo cusbo cusbo leh. Tani waxay ku dhajineysaa tuubo bariis ah oo ku taal saxan kasta.
  6. Goynta jilibka saxanka. Ku dar dufin deeqsi ah oo bacrin ah oo la jarjarey , oo u adeegso bariis jasmine Thai ah . Badanaa suunkan ayaa sidoo kale la socota xaleef qajaar.