Thanksgiving Roast Turki: Faa'iido ama aan Laheyn

Waa sahlan tahay in la dubo loona gooyo turjumaan aan la shiidin ama mahadnaq ah oo loogu talagalay Thanksgiving ama dhacdo kasta. Ka hor inta aadan u daadin Turkigaaga, hubi inaad ogtahay farqiga u dhexeeya walxaha iyo dharka . Cuntadani, oo ka timid "Blue Cook Countrybook Cookbook" oo ay sameysay Diane Roupe, waxay bixisaa 3/4 illaa 1-pound adeega martida .

Waxa aad u Baahantahay

• 1 (6 illaa 24-rodol) dharka gogosha (oo cusub ama la qaboojiyey)
• Kosher cusbo
• Basbaaska dhulka
• Saliidda qudaarta
• Turkey Gravy (riix for recipe)
• Ikhtiyaar: Geedo la qalajiyey iyo dhir udgoon ee aad dooratay, oo ay ku jiraan
• sage ,
• Yourme ,
• budada toon , budada basasha
• Ikhtiyaari: dhar (
• walxaha aad dooratay

Sida loo sameeyo

Turkiga Cusub

1. Waxaad qaboojin kartaa gabi ahaanba, aan cusubeyn-aan la qaboojiyey-turkey ammaan ah ilaa laba maalmood ka dib markii aad soo iibsato ka hor inta aan la dubin.

Turkey waa la qaboojiyey

1. Si nabdoon u daadi furahaaga barafaysan.

Diyaarinta Turkiga Daahfaahinta

1. Ha ku shubin turkey ilaa aad diyaar u tahay in aad dubeysid. Markaad diyaar u tahay inaad ku dubato, raaci dusha iyo godadka shimbirta biyaha qabow.
2. Iska yaree oo iska tuur dufanka haray.
3. Geedka turjimka ah ku rid shukumaanka xaashida dhowr ah si aad u daadiso. Isticmaal tuwaal waraaqo oo dheeraad ah, ka bax gudaha banaanka iyo godadka qalalan.

1. Dajinta xayawaanka si xor ah cusbo iyo basbaas.

Diyaarinta Turkiga

1. U adkee shimbirta daboolka ku jirta daboolka weyn ee baaquli weyn.
2. Isticmaal qaado qaado, walxo qoorta qoorta oo si tartiib ah ugu labisan dharka.
3. Maqaarka qoorta u saar dharka ka dibna ku dheji jidhka adoo leh skewer digaaga.
4. Iska dhig turka oo qoorta ku rid dhammaadka baaquli.
5. Ku dhaji godka jirku si qunyar ah ugu labisan dharka.
6. Ku dhaji dhaymada guntiga ah maxaa yeelay dhar xidhis inta lagu jiro karinta.

Walaac

1. Ka saar turka laga bilaabo baaquli oo jiifin shimbirta, dhinaca naaska, warqad wax lagu duubo ama si toos ah uga shaqeyso nadiifinta shaqada nadiifka ah.
2. Lugaha u dhawee jirka kuna xir dhameeystirka santuuqa.
3. Haddii daboolka laga saaro shimbir, waxaad lugaha u dabooleysaa daboolka si qayb ahaan u xir xiranka jirka.
4. Qaar ka mid ah turkiga la qaboojiyey waxaa lagu duubay qalab bir ah si ay u hubiyaan lugaha, taas oo ay dhici karto in aysan lagama maarmaan ahayn in la xiro lugaha leh xarig.
5. Ku dabool baalasha hoosteeda shimbirta si aad u bixiso barxad saliid ah.

Xeebta

1. Geli dharkaaga, naas-nuujinta, oo ku rid foosto ku jirta digsi qoyan.
2. Nadiifi dhamaanba dusha ka soo baxa saliidda cuntada. Ku rusheey sidaad u dooratid geedo, xawaash, milix, iyo basbaas.
3. Isticmaal heerkulbeega hilibka ee mid ka mid ah aagga hoose ee ku dhow naaska, hubina in caarada heerkulbeegtu aysan taaban lafaha.
4. Qaar badan oo ka mid ah turkiga ganacsiga waxaa lagu buuxiyaa heerkulbeeg la tuuro oo la geliyo naaska, kaas oo soo baxaya marka shimbirta la sameeyo.
5. Bedelkeeda, gali heerkulbeeg heerkulka caadiga ah qaybta ugu weyn ee bowdada marka aad gashid turkika foornada; Tani waa hab ka fiican oo lagu ogaado marka turkey la sameeyo.

Dhiirrigelinta Turkiga

1. Kuleylka foornada ilaa 325 F. Waxaad daboolka ka saartaa xayawaanka aluminiumka culus, oo ka dhigaya meel u dhexaysa shimbir iyo foornada. Si qumman u garaac faashadda hareeraha hore, dhabarka, iyo dhinacyada shimbirta. Ha ku darin biyaha digsiga. Ku shub tan Turkiga ilaa heerkulbeegtada hilibka heerkeedu yahay 180 digrii Fahrenheit iyo casiirkuna cad yahay. (Calaamadee tilmaan-bixintan waqtiyada qulqulka .)
2. Waqtiga firaaqada wuxuu ku kala duwanaan karaa ilaa 30 daqiiqadood, iyadoo ku xiran shimbirta iyo foornada. Isticmaal heerkulbeega hilibka si aad u hubiso heerkulka dharka. Xarunta dharka ku jirta shimbiraha ama saxarada caaga ah waa inay gaaraan 165 F si loo xaqiijiyo ammaanka cuntada.
3. Ka qaad liistada aluminiumka ilaa 30 daqiiqo ka hor inta aan la samaynin turkiinka si loo dhamaysto shimbirta shimbirta.
4. Marka la sameeyo, ka saar tukaanka foornada oo ku dheji xayndaabka xayawaanka ama boorka; dabooli lahaanta turkika leh aluminium aluminium iyo ha u istaagto 10 daqiiqo ka hor inta aan la karinin. Dhanka kale, ka dhig geedka turkey Ka saar dhammaan dhaymada qoorta iyo godadka jirka ka hor inta aan la gooyin turkika. Ku dar shuftada doonnida qoryaha.

Daadinta Shimbir aan la Lahayn

1. Raac tilmaamaha hore, adigoo ka jaraya walxaha.
2. Ku daadi turkey ilaa heerkulbeeggu heerkulku gaaro 180 digrii Fahrenheit.
3. Suugaanta caleemaha dhaqameedka ah waxaa ka mid ah baradho la shiiday, baradhada macaan ama sheyga , Maraqa karootada iyo, dabcan, pie bocorka.