Raadinta raashinka tofu fudud? Halkan waa liis dhamaystiran ee cuntooyinka tofu .
Buuggan fudud oo caafimaad leh oo tufu ku salaysan oo ku salaysan veggie waxay helayaan kor u kaafi nafaqo oo dheellitiran oo laga helo jeermiska qamadida, iyo dhadhan badan oo laga helo basal cagaaran, budada toon, iyo suugo soy ah. Haddii jeermiska qamadida uusan aheyn wax aad leedahay, isku day midka kale ee fayaalaha, sida cuntada badhkeed, ama ku dar wax yar oo dheeraad ah.
Hagahan tofu waa mid deg deg ah oo sahlan in la sameeyo: Dhamaan waxaad sameysaa waa mashiinka tofu oo la socda waxyaabo yar oo fudud ah, ka dibna googo yar yar kadibna digsi daqiiqado dhowr daqiiqo oo aad samayso!
Cuntadani waa mid khudradeed iyo vegan labadaba. Miyaad u baahan tahay inay noqdaan kuwo aan lahayn gluten-free? Kala beddel burka caadiga ah ee nooc kasta oo ah burka-gluten-free. Waxaan kugula talin lahaa burka 'chickpea' (sidoo kale loo yaqaan 'nuug' ama 'nadiifin') oo laga helaa dukaanka cuntada ee Hindiya ama raashinka cunnooyinka qowmiyadaha si wanaagsan u leh) sababtoo ah waxay u egtahay mid "dhejis" marka loo eego gluten kale -xan dhicin, ugu yaraan waayo-aragnimadayda.
Eeg sidoo kale: Cuntada ugu fiican ee guriga lagu kariyo ee la isku qurxiyo si aad isugu daydo
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 shirkadda caagagga ah ama shirkad tofu oo dheeraad ah (si fiican u miiray)
- 1 basal (la jarjaray)
- 3 basasha cagaaran (la jarjaray)
- 2 tbsp jeermiska qamadida
- 2 koob oo bur ah
- 2 tbsp budada toon
- 2 tbsp soy sos
- basbaaska
- saliida shimbiraha
Sida loo sameeyo
- Marka hore, hubso in tofuadaada si wanaagsan loo miiro oo si wanaagsan loo riixo. Qofna ma jecla burguriga wiqiga, iyo haddii aad ka baxdo qoyaan badan oo ku yaal tofu, waxaad ku adkaan doontaa inaad sameysid gumeysi. Ma hubo sida loo sameeyo daadin iyo riix tofu? Waa sahlan, markaad ogaato sida! Fiiri halkan hagaha talaabo talaabo talaabo ah: Sida loo riixo tofu.
- Marka tofuada si fiican loo cadaadiyo oo la miiro, si tartiib ah caws u jaraan xayawaan yar yar ee baaquli weyn.
- Ku dar basasha la jarjaray, basbaaska cagaaran, burka qamadiga, burka, budada tolka, suugo soy ah iyo qashir-gaws ah oo la geliyo bowdada oo ay weheliso tofu oo isku dhafan si wanaagsan.
- Marka xigta, si tartiib ah u samee iskudhafka tofu oo googo gashad ah, adoo isku duba ridaya wax walba si aad u sameysid meelo wareeg ah oo ku saabsan 1-dhumuc qaro weyn. Waxaa dhici karta inaad rabto inaad isticmaasho (nadiif ah) gacmahaaga.
- Fry piedies oo saliid ku leh xirfad weyn ilaa illaa dahab dahabi ah oo bunni ah iyo baqdin, qiyaastii 5 ilaa 6 daqiiqo dhinac kasta.
Cunnooyinka Veggie Burger More si loo isku dayo: