Baro sida loo sameeyo Corn Cornbread Real
"Waxyaabaha ugu horreeya ee aan sameeyo waa dufanka ku jira fiilada birta, kadibna waxaan ku riday foorno kulul ..."
Taasi waa sida rooti kasta oo wanaagsan oo laga bilaabo Koonfurta. Haddii aad abid ku nooleyd koonfurta, ama haddii aad wakhti wakhti ku wakhti gaaban ama is-bedel ku sameyso email-ka, waxaad ogaan kartaa sida ay u kala duwan yihiin, iyo sida ay ugu faani karaan cunto kasta oo koonfurta ah. Waxaa loo tixgeliyaa meel adag, halka geedka dhabta ah ee koonfureed uu ku dhow yahay oo qaali ah dhammaan qalbiyada.
Cornbread waxaa sameeyay Hindida Mareykanka ka hor inta aaney Yurubiyaanka ugu horeeyay ay degeen Ameerika. Abuurka ugu horreeya waxaa lagu magacaabaa "pone", oo ka soo jeeda Algonquin "apan", waxayna ahaayeen hal isku dhexdhexaad ah oo ah dalag, milix, iyo biyo. Qofna runtii ma garan karo sababta cuntada loo kariyo sida caadiga ah ee u dhaxeysa Waqooyiga iyo Koonfurta. Buundada waqooyi waxay isticmaashaa xaddi badan oo sonkor iyo bur ah, halka baradhada koonfureed ay u isticmaalaan wax aad u yar ama midkoodna.
Buug-gacmeedka 1928-kii, "Diyaarinta Koonfurta," Mrs. Dull wuxuu kula talinayaa, "Haddii mashiinku uu aad u yar yahay, maqaarka ayaa noqon doona mid adag, haddii uu aad u adag yahay, qalalan iyo adag yahay. Qeybaha koonfureed ee koonfureed ayaa si fiican ugu filan in ay wadajir u wada qaataan rootiga.
Halkaan waxaa ku yaal koontooyinka dukaamada waawayn ee dukaammada laga soo saaro noocyo kala duwan oo shiidan, oo ay ka mid yihiin cunto korrinsan, iskudhaf geedka iyo qasacadaha kala duwan.
Haddii aadan ka heli karin cunto korrin ah oo ku yaal aaggaaga, ku dar 2 qaado oo budada dubista ah iyo 1/2 qaado oo cusbo ah koob kasta oo cunto caadi ah.
Talooyinka Qarsoon:
- Daadi qajaar yar oo ah digada kulul ka hor inta aadan ku darin mashiinka. Waxay noqon doontaa bunni iyo ku darso muuqaal qalafsan.
- Wixii qoyanaan qallafsan, hubso in ay jirto "dabaq" saliid ah ama soo gaabinta digsiga.
- Qaado oo ah majones ayaa laga beddeli karaa ukunta.
- Waxaad isticmaali kartaa dhammaan galleyda, ama hoos u dhig qadarka burka cuntada.
- Isticmaal kufooyinka ama daboolka qumbaha (doorbidayaa birta), si aad u bedesho qaabka.
- Intii aad dubi lahayd, waxaad isku shiishaa boodada sida canjeelada.
Roodhadhka Cornbread:
Cunnooyinka hoos ku qoran waxay ka koobanyihiin rootiyada aasaasiga ah, baradhada dhaqameedka ah ee la jecel yahay, dharka geedka, rootiga, iyo wixii ka badan. Ku raaxeyso!
Cornbread Classic Corn Buttermilk
Qufac Kabaha Casootada leh Qalabka Cream-Style
Maple iyo Bacon Cornbread Muffins