Cuntooyinka ku badan dufanka buuxa iyo siyaabaha loo gooyo
Ilaa hadda, inta badan naga og in dufanka cufan ee loo yaqaan 'dufan xun', waa in aan xadidnaa inta aan cunno. Cunto badan oo ku jirta dufanka buuxa waxay keeni kartaa miisaan korodh, kor u kaca heerarka LDL ee kolesteroolka iyo triglyceride, iyo khatarta sii kordheysa ee wadnaha. Sidaas awgeed waa muhiim in la ogaado cuntooyinka sarreeya ee dufanka buuxa si aan u sameyn karno go'aanno waxqabad leh marka ay timaaddo cunno cunto caafimaad leh.
Cuntooyinka sarreeya ee Dufanka Cufan leh
Guud ahaan, ilaha ugu muhiimsan ee dufanka buuxa ayaa ka soo baxa cuntooyinka xoolaha, laakiin sidoo kale waxaa laga helaa cuntooyinka dhirta qaarkood.
Hilibka casaanka - laga bilaabo lo'da iyo doofaarka - waxay ku badan tahay dufanka buuxa. Waxyaabaha caanaha laga sameeyo caanaha oo dhan, oo ay ku jiraan jiiska , labeen dhanaan, jalaato, iyo subagga, waa "dufan xun" sidoo kale.
Laakiin waxaa kale oo jira ilo warshad leh oo ku salaysan dufanka caanaha leh , saliidda qumbaha iyo saliidda qumbaha, saliidda cagaaran, subagga kookaha, iyo saliidda timirta. Inkastoo aadan dhici karin inaad dukaanka tagto ayna iibsato shakhsiyaadka shakhsiyan - marka laga reebo caanaha qumbaha - caanaha dufanka leh ee ku salaysan caleenta caanaha ah ayaa kor u kici doona dhowr badeecado ganacsi oo diyaarsan. Tusaale ahaan, subaga kookaha waa shukulaato. Saliidda qumbaha iyo saliidda timirta ah ayaa ka kooban waxyaabo badan oo cunto ah, laga soo bilaabo qalabka aan caan ahayn iyo shimbiraha qaxwaha oo loo yaqaan 'cookies' iyo keega.
Sababtoo ah dufan ayaa ku jira cuntooyinka caadiga ah ee aynu cunno, Americans waxay isticmaalaan celcelis ahaan 25.5 garaam oo dufanka buuxa maalintii, taas oo ah 5 ilaa 10 garaam oo ka badan intii aan cuni lahayn. Cunto-helid-dufan leh wuxuu ku xiran yahay kolestaroolka sare iyo illaa dhowaanta, khatarta sii kordheysa ee cudurada wadnaha iyo istaroogga.
Iyadoo dufanka buuxa ee si tartiib tartiib ah loogu soo celinayo miiska, tilmaamaha ugu dambeeya ee cuntooyinka ayaa weli ku talinaya inay yareeyaan wax ka badan 10 boqolkiiba qiyaasaha maalinlaha ah, iyo Wadnaha Wadnaha ee Maraykanka ayaa weli ku doodaya iyaga oo hoos u dhigaya ilaa toddoba boqolkiiba. Inkasta oo ay jiraan baaritaano cusub oo su'aal ka keenay dhibaatada dufanka buuxa, weli waxaa jira "rumaystayaasha dufcadda xun" - khabiir nafaqada ah iyo borofisar ka tirsan Jaamacadda Penn Kris-Etherton, Ph.D., RD, waxay diideen fikradda ah in dufanka buuxa uu khatar yahay .
Siyaabaha Degdegga ah ee Loo Yeelo Dufanka Cuntada Leh
- Ku beddel qaybaha dufan yar ama dufan-la'aanta ah ee caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga iibsado ee ku jira shimbiraha dufanka badan
- Markasta marar hilib gaduudan; dooro cayayaanka saafiga ah iyo cun cunno yar yar
- Had iyo jeer ka saar maqaarka digaaga ka dib karinta
- Kalluunka ugu yaraan laba jeer toddobaadkii
- Tag hilibka aan ugu yaraan toddobaadkii hal mar
- Isticmaal saliidaha khudradda dareeraha ah, sida canola ama saliida sayniska , oo ka badan dufanka adag sida subagga
- Cuntada dhadhan leh caleemo iyo dhir udgoon halkii aad ka heli lahayd dufan-qaboojiye iyo suugo
- Kordhi qaadashada miro, miro iyo khudrad