Rootiga Easter-ka ee Ukriga ama paska (taas oo macnaheedu yahay Easter) waa cunto yar oo ukun ah oo macaan leh oo lagu qurxin karo calaamado diineed.
Waxaa loo qaadaa kaniisadda subaxdii Easter ee qabsasho khaas ah oo leh cuntooyin kale si loogu barakeeyo. Slovaks sidoo kale waxay u adeegtaa paska at Easter, laakiin tani maaha in lagu jahwareeriyo soosaariyaha jiiska Easter ee magaca isku midka ah.
Ukraaniyiin ayaa sidoo kale ka muuqda nooc kale oo ah rooti macaan oo loo yaqaan Baabab loogu talagalay Easter laakiin halkii ay ka muuqan lahayd qaabka la jilciyay ee Poles, waxay u egtahay mid u eg sida kuleer Ruush ah kaas oo ah dherer iyo qaabka qaabka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo caano ah
- 1/2 koob sonkor ah (oo lagu daray 1/2 qaado shaah)
- 1/2 koob oo biyo ah (qandac ah)
- 1 xirmid khamiir qallalan oo firfircoon
- 7 1/2 koob oo dhan ujeedada
- bur (qaybin)
- 3 ukumo waaweyn (heerkulka qolka, garaaca)
- 1/3 koob oo ah subagga (dhalaalay)
- 1 1/2 qaado shaaha
- Wixii Egg Wash:
- 1 ukun weyn (heer-kulka qolka)
Sida loo sameeyo
- Isku kari caanaha iyo meel u dhig si aad u qaboojiso qandhada.
- Kala xoqdo 1/2 sonkorta sonkorta biyaha ku jirta iyo waxaad ku rushaysaa khamiir. Isku qas oo ha u istaag 10 daqiiqo.
- Isku dar walxo khamiir leh caanaha la qaboojiyay iyo 2 1 koob oo bur ah. Dhinac ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Dabool oo ha kicin ilaa iftiin iyo bubble.
- Ku dar ukun, hudheeli 1/2 koob sonkor ah, subagga dhalaalay, cusbada iyo 4 1/2 ilaa 5 koob oo ah burka haray si aad u sameyso cajiinka aan aheyn mid adag oo aan xitaa xakameynin.
- Knead ilaa cajiinka oo aan u sii wadi karin gacanta, waana mid siman oo xawaare ah (qiyaastii 7 daqiiqadood oo isku dhexjir ah, muddo dheer gacanta).
- Roodhiga ku rid baaquli saliidda ah, u rog labeen labada dhinac, ku dabool daboolka balaastiga leh oo sii daa ilaa laba jeer. Foori oo dib u kaca.
- Kaydso 1/3 of cajiinka qurxinta (fiiri Ogeysiiska hoose). Kusiiji nasashada wareega iyo meel ku jirta 10-ilaa 12-inch oo ah digsi wareeg ah.
- Hadda qaabeeya cajiinka loo dhigay si qurxinta kala-doorashada - iskutallaabta, guluubka, rosettes, burka, iwm. - iyo diyaarso on top of cajiinka.
- Ku dabool digsiga balaastiga dabacsan oo sii daa ilaa inta labanlaabmay.
- Foornada kuleylka ah ilaa 400 F. Caji burush leh 1 ukun weyn oo garaac leh 2 qaado oo biyo ah. Dubo 15 daqiiqo.
- Iska yaree heerkulka ilaa 350 F oo dubi 40 daqiiqo dheeraad ah ama ilaa heerkulbeeg deg deg ah oo la diiwaangeliyo 190 F. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, daboolka kore ee rootiga leh aluminiumka si aad uga hortagto lebbiska.
- Ka saar foornada oo u soo bax fiilada silig si buuxda u qaboojiso.
Qoraalada Qurxinta
Qalabka qaar ayaa ka dhigaya mid cajiib leh, aan khamiir lahayn, cajiinka miraha ee qurxinta si quruxbadan aan muuqaneynin marka la dubayo. Waxaad isticmaali kartaa mid ka mid ah sida lagu sharraxay qashinka siriyaanka Serbian ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 167 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 7 g |