Xirmooyinka lakabka digaaga ayaa ah kuwo aad u fiican oo dhadhankuna waa qumman yahay Thai! Waxaad jeclaan doontaa isku-dar ah kuleylka diirran ee nadiifka ah, saladh qabow (kaabajka, caleemaha isweydaarka leh, ama duubabyada duuban ee cusub waa kuwo badali kara). Marka ay timaado sameysid wanaagsan, buuxinta waa wax kasta, iyo version nooca Thai ah gaar ahaan wanaagsan. Waxaa lagu sameeyey digaag aad u khafiif ah oo digaag la isku shiilay ka dibna lafilayo labada naas iyo basil si ay u helaan guurka dhamaystiran ee dhadhanka oo ku farxi doona garabkaaga. Qaababka kala duwan ee qallafsan iyo qallafsan waxay u sameeyaan cunto madadaalo leh oo qancisa. iyo waxay si fiican u shaqeysaa sidii cunto firfircooni leh oo firfircooni leh.
Talooyin loogu talagalay kala soocida Lettuce Leett
Si aad uga dhigto kala-soocidda sahlan oo yareynaya, waxay kaa caawineysaa inaad buuxiso sinkahaaga sadex-meelood meel ilaa biyo qabow oo ku dheji madaxa salaariga. Ka dibna si tartiib ah uga bax caleemaha biyaha. Ama si fiican u biyo raaci biyo qabow, oo ay ku jiraan daloolka meesha uu asalkiisu yahay, ka dibna kala tag.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lettuce madaxa (qaboojiyaha ama salad kasta oo leh caleemo waaweyn)
- 1/2 ilaa 1 rodol
- naaska dufanka (ama bowdada, jarjartey qaybo yaryar)
- 4 basasha cagaaran (si yar oo jarjaran)
- 3 ilaa 4 xabo oo toon ah (duqadda)
- 1/4 koob
- naaso cusub
- 1/4 koob oo basil (cusub)
- 1 basbaas jarjar (casaan yar, la jarjaray)
- 4 ilaa 5 dhirta
- 1/3 koob oo cashuurta ah (qallalan oo engegan)
- 2 koob oo digir ah hadhuudhka
- 1 qaado oo casiir liin (cusub)
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah (loogu talagalay walaaq-shiil)
- 2 qaado oo shariib ah (ama karis xabad)
- 1 qaado oo joodariyo macaani leh
- 3 1/2 qaado
- suugada kalluunka
- 2 qaado shaah
- sonkorta timirta (ama sonkorta bunka)
- 1/2 ilaa 1 qaado shimbir caymis (dhadhan)
- 1/2 qaado
- oo khal
- 2 qaado
- Suugo hoostin
- 1/2 qaado sonkor soy ah
- 1 qaado oo casiir liin (cusub)
Sida loo sameeyo
- Iska yaree caleenta madaxa ee salaariga oo kala geddisan caleemaha (eeg talooyinka hoose). Foornada saxan iyo kaydka qaboojiyaha.
- Isku dar dhammaan kareemka kareemka dabiiciga ah (shariib, suugo qoyan, 2 1/2 qaado qaado kalluun, 1 qaado oo sonkor ah, 1/4 ilaa 1/2 qaado shimbir caymis ah, oo khal qashin ah) koob wadaag oo meel dhig.
- Koobi gooni ah, isku dar dhamaan cuntooyinka duxda ah ee la kariyey (Suugo sicir ah, suugo soy ah, 1 qaado qaado kalluun kalluunka, lime miir, 1 qaado oo bunni ah, 1/4 ilaa 1/2 shiilo caymis cayriin ah). Labo maaddadood oo laba ah haddii u adeego in ka badan 2 qof. Ku rid baaquli yar oo loo adeego.
- Ku daadi 3 illaa 4 qaado oo ah suugo isku walaaq ah oo digaag leh. Si fiican u daadi oo u go'an inaad si kooban u marin.
- Dareeraha diirran ama diirran oo weyn kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Dhallaanka saliidda, ka dibna ku dar badhkii basasha cagaaran (nasasho nasasho dambe), iyo toon. Walaaq-daqiiqda daqiiqad, kadibna ku dar digaag. Walaaq 2 ilaa 3 daqiiqo, ku dar kiriim baradho badan leh haddii digsi noqdo mid qalalan.
- Ku dar boqoshaada, basbaaska gawaarida, cashews, oo lagu daray 2 ilaa 3 qaado oo isku kari ah isku dar ah. Walaaq 2 ilaa 3 daqiiqadood oo dheeraad ah, ama ilaa wax walba la kariyo. Iska yaree kuleylka hoose iyo laabta sprouts. Dhadhaminta-tijaabinta, ku dar kareemka kalluunka badan haddii aan ku filnayn. Haddii aad u cusbaado, ku dar cadaadis juus ah lime.
- Ku wareeji baaquli adoo adeegsanaya qaaddo qashin ah (waxaad rabtaa buuxinta dhinaca qalalan). Iska xeji kiciska iyo basil oo ku dar foornada. Sidoo kale, ku dar basasha cagaaran oo cagaaran, qulqulaya juice lime oo si tartiib ah isu walaaq. Dhadhaminta-tijaabinta, ku dar kareem kalluun badan haddii aan la karin, ama ka badan sonkorta haddii aad u badan tahay.
- Si aad u adeegto, ku rid baaqa ah buuxinta miiska muraayada la diyaariyo caleemaha caleenta lakabka ah iyo maraqa dhinac, siidayn kasta qof walba iskudub. Si aad isugu qorto: qaado qaado qaar ka mid ah kuleylka kuleylka ah ee caleen dabacsan iyo qallajis ku salaysan soodhada adeegga.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 524 |
Total Fat | 25 g |
Fatuurad la ruxay | 5 g |
Fat | 12 g |
Kolestarool | 71 mg |
Sodium | 2,136 mg |
Carbohydrateska | 47 g |
Fiber diirran | 9 g |
Protein | 36 g |