Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan dhadhanka Bariga Yurub
Cunnooyinka Bariga Yurub waa isku dhafka suugada macaan ee caanaha ah-caanaha naxdinta leh ee buraashka , fayaaraha dhirta , maraqa dabaysha, dhirbaaxo , dhirbaaxo , jilicsan, hilib ,
Labada raashin ee raaxada iyo suxuunta daba-galka ah, maaddooyinka ayaa had iyo jeer sahlan. Waa diyaargarow iyo suugo oo kala go '.
Saameynta Juquraafi
Cunnada yurubta bari ayaa lagu dhajiyay khayraadka dabiiciga ah ee gobolka ee ka helaya habka cuntada sida badan.
Kalluunka iyo badeecada badda waxay ka buuxsamaan Baltika ilaa Badda Badda. Dareemka gaarka ah ee qoryaha caleenta qulqulaya ayaa naftiisa u huraya sigaar cabbista iyo sausages . Iyo tiro badan oo ah labeen dhanaan iyo kareemka ayaa ah waxyaabaha dabiiciga ah ee warshadaha caanaha lagu kobciyo.
Mushrooms waxay ku badan yihiin kaymaha badan oo ku jira guriga ciyaarta duurjoogta ah taas oo u aruurisa sabbeecada sida feejigga ugaadhsiga ugxan-darrada ah iyo guluubka qumbaha .
Beeraha cawska ah ayaa soo saara miraha si ay u abuuraan noocyada kala duwan ee rootiga , baastada iyo buraashka, vodka , iyo inay u adeegaan sidii quudinta doofaarka, shimbiraha, iyo wanaajinta cuntooyinka badan.
Iyo jardiinooyinka guryuhu weligoodba joogaan waxay soo saaraan wax soo saarka baradho, qajaarka, kohlrabi , basbaaska macaan iyo kulul, iyo dill.
Saameynta dhaqannada badan
Waxaa jira isbeddel noocaas oo kale ah, mararka qaar way adagtahay in la yiraahdo suufka uu ka soo jeedo wadankaas. Dhab ahaan, waxaa jira kala duwanaansho badan oo ku saabsan mawduuca, sida kiisaska kaabajka cufan iyo kookooyinka kołaczki , sidoo kale walxaha loo yaqaan, kolacky iyo siyaabo kale oo badan.
Si wax looga qabto arrimo badan oo kala duwan, guurka qarniyadii hore ayaa keenay dhadhanka Talyaaniga, Faransiiska, Turkiga, Ruushka, Yuhuudda iyo Jarmalka si ay ula macaamilaan kuwa Bariga Yurub. Natiijadu waa fuud digtooni leh oo fiican.
Boqoradda Bona Sforza Puts Markabkeeda Cuntada Polish
Khudaarta aan ka ahayn kaabajka iyo khudradda cagaaran ayaan la garaneynin Poland ilaa 1518 markii Queen Bona Sforza, oo ah boqorad Talyaani ah oo guursaday Boqorka Boqorka Sigismund I (Zygmunt), oo sidoo kale loo yaqaanno Sigismund Old, oo u soo bandhigay waddankeeda cusub.
Erayo badan oo Polish ah oo khudaarta, dhab ahaantii, waxaa si toos ah looga soo qaataa talyaaniga - hilibka (cauliflower), jilicsan (yaanyo) iyo soodhada (lettuce), tusaale ahaan. Ilaa hadda, cagaarka maraq loo yaqaan " włoszczyzna " ama "talyaani," włoski wuxuu ahaa ereyga Polish "talyaaniga."
Cunto Cunnadeed
Dad badan, cuntadu waa nafaqo. Waddamada Bariga Yurub, waa sabab loo dabbaaldegayo, la wadaago, si loogu sharfo caadooyinka da'da ah.
Marwalba waxaa jira marti marti ah miiska martida Bariga Yurub. Dadku waa sida quruxsan sida cuntada.
Bariga Bariga Bariga
Waa mid dhaqameedka Bariga Yurub (iyo malaha guud ahaan adduunka) si ay u qaataan hadiyad cunto ah, milix iyo khamri guriga cusub ama si ay ugu martiqaadaan martida albaabka u gaar ah. Sidoo kale waa dhaqameed loogu talagalay waalidiinta lamaanayaasha cusub ee xaasaska ah si ay ugu salaamaato gurigooda cusub iyagoo hadiyad leh.
Nacnaca hadiyaddan astaamahani waxay muujineysaa rabitaanka qoysku marnaba ma ogaanayo gaajada. Cusbadu waxay u taagan tahay labadaba rabitaanka noloshooda had iyo jeer waxay leeyihiin dhadhan iyo xasuusin ah in noloshu ay adag tahay waqtiyada oo ay tahay inay bartaan sidii ay ula qabsan lahaayeen dhibaatooyinka nolosha. Khamrigu waxay muujinaysaa rajada waalidiinta inaysan weligood ogaanin haraadka oo ay ku raaxaystaan nolol wacan iyo kalsooni ku leh shirkada saaxiibo badan oo wanaagsan.
Makhaayadaha Bariga Yurub ee Goobtaan
"Taabanaankani waxa weeye qanjaruufo" taas ayaa laga soo saaray cuntooyinkaas oo aad ka tagtay si sax ah, talaabo talaabo ah, talaabooyin fudud oo la raaco. Qaado marar badan diirran adigoo raashin dhadhan ah sida awoowe.