Ku bilaw Sannadka Cusub adoo nasiib u leh cuntooyinka kookaha ah ee koonfurta
Dhaqamo iyo dalal badan ayaa leh cuntooyin gaar ah "nasiib", iyo Koonfurta Maraykanka ma aha mid ka reeban. Cagaarka, digirta madow, digirta, ama digirta, hilibka doofaarka, iyo hilibka qumbaha waa qaar ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee la adeegsaday Maalinta Sannadka Cusub.
Tani waa taxadarka cusub ee Cunnada Maalinlaha ee New Year, oo leh caleenta skillet, si fudud oo cagaaran, caleemaha madow (Hoppin 'John), bariis kulul oo la kariyey iyo keega dusha sare leh.
Waxa la cuno Maalinta Sannadka Cusub
Sida laga soo xigtay folklore caan ah, haddii cuntooyinkaan la cuno Maalinta Sanadka Cusub, waxay damaanad qaadayaan nasiib wanaag sanadka oo dhan.
- Beeraha ama digirta ayaa calaamad u ah shilimaadka ama hantida. Dooro digirta madow ee duban, lentils ama digirta si aad u sameyso xayawaan leh hilibka doofaarka, ham ama sausage.
- Greens waxay u egyihiin lacag, gaar ahaan lacag isku darka ah. Samee suufka adigoo isticmaalaya kaabajo la kariyey ama kaaraje leh, caleemaha dabka, khudaarta cagaaran, cagaarka, khudaarta cagaarka ah, cagaarka cagaaran ama khudaarta cagaaran, khudaarta cagaaran si loo hubiyo nasiib wanaag sanadka soo socda.
- Hilibka doofaarka waxaa loo tixgeliyaa calaamad ah barwaaqo dhaqameedyada qaarkood sababtoo ah doofaarro waa hore u soo baxaan. Tani waxay u badan tahay sababaha badan ee Koonfurta Sannadka Cusub ee ku jira hilibka doofaarka waxa ku jira digaag ama ham.
- Cornbread waxaa laga yaabaa inay calaamad u leedahay dahab, iyo sidoo kale, waxay lagama maarmaan u tahay digirta madow iyo cagaarka.
- Dhaqamada kale, kalluunka, canab, iyo keega la isku qurxiyo ama roodhida ama keega leh dawooyinka gaarka ah ee gudaha calaamadaha nasiibka.
WAA MAXAA LAHAYN Cun Maalinta Sanadka Cusub
- Qaar waxay aaminsanyihiin in dabeylaha ay sababi karto nasiib xumo sanadka soo socda maxaa yeelay waxay u socotaa jihada dambe iyo waxay noqon kartaa dib u dhac ku yimaada sanadka soo socda.
- Sababtan oo kale, digaagga waxay noqon kartaa nasiib xun. Waxay dib u riixayaan, oo ay ku jiraan xajmiga, sidaas daraadeed nasiibkaaga waad u duuli kartaa.
Talo-bixinnada Maalinta Sannadka Cusub
- Qoraal farmaajo madow oo madow : Doofaarka saliidda ah, jowl hoggaanka, ama qoyaanka cagaarka ah ee dhadhanka cagaarka ah ee cagaarka madow.
Cuntada Cagaarka Cagaaran iyo Cagaarka Cagaaran : Cuntadani tartiib tartiib ah waxay ku daraysaa digirta iyo cagaarka leh hilib doofaar ah iyo isku dar ah maraq wanaagsan.
Inkastoo dhadhanka madow ee beedka iyo Rice-ka ee Beerka iyo Caanaha : Inkasta oo digirta madow ee madow ay yihiin dhaqameed koonfurta, digirta iyo lentils ayaa la cuni doonaa Maalinka Cusub ee dhaqamada kale.
- Mustard Greens oo leh Ham Hamiin : Xilliyadaha Xamuuraha cagaaran kuwan si fiican. Ku darso suugo qasacadaysan ama qalab khudradeed oo guriga lagu sameeyo (tilmaamaha lagu daray).
Koontada Koonfureed ee Ham Shanks : Ham wuxuu shiinaa ama xayawaan lagu beeray macaaniinka cagaaran.
Kaabashka la kariyey Bacon : Tani waa beddel macaan ee cagaarka koonfureed. Ama casho u adeegso salad coleslaw ah ama salad kaabaj ah .
Cuntooyinka doofaarka la riixay : Cuntada u diyaarso hilibka doofaarka la jiido oo ay la socdaan cashadaada sanadka cusub.
- Cornbread Classic Koonfurta : Buuggan dahabiga ah waa door weyn oo loo adeegsan karo digir ama digir. Ama waxaad ku dubtaa buuggan soosaarida hadhuudhka . Hadhuudhka waxaa la yiraahdaa inuu calaamadiyo shinni.
- Hoosta Guriga Cagaaran ee Cuncaanka Cobbler : Kansarkan Kansarka ah wuxuu ku dhameyn doonaa cuntada wanaagsan.